寺庙里的饭菜为什么味道那么好吃?
而寺庙的饭菜，是不添加任何添加剂的。保持原有的味道，感受大自然对我们的馈赠。厨师用心 在哲学中，有物质与意识的关系问题，物质决定意识，但是意识也能改变物质。
这与烧饭的人有关系，做饭的人气场不一样，菜的味道也不一样。又在寺庙这样的气氛之下，人的味觉也更灵敏了，因为心比一般场合要静很多。
吃惯了大鱼大肉的人，去寺院吃一段时间斋饭会特别好。斋饭全是素食，平淡不油腻，并且味道鲜美。
而在寺里过斋，一切都是有序地静悄悄地进行着的，止语的。所以我们可以活在当下，专注于食物，自然就能感受到食物的本性味道了。
饭菜还是普通的饭菜，但是多了“用料舍得”的苹果汤、茶味浓郁的黄金功夫奶茶、寄予好运的金橘…… 美中不足就是寺院简陋的就餐环境，让大家吃得有点狼狈，但 这种“接地气”式进食，似乎也是一种难得的修行。
寺院吃斋饭有什么讲究?
1、在寺院中吃斋饭有一些常见的规矩和讲究，包括但不限于以下几点： 要过堂：在寺院中吃斋饭必须过堂，即到斋堂用餐。过堂时，住持和尚会坐在堂中的法座上，僧众在两边就座。
2、吃斋饭有吃斋饭的规矩，不能交头接耳，不能抢食，不能剩饭等等。这里只有规矩，说有禅意，对于普通信众来说，有点莫名其妙的了。
3、●忖己德行，全缺应供。 ●防心离过，贪等为宗。●正事良药，为疗形枯 ●为成道业，应受此食。
4、“次第食”是指在佛教寺庙中过斋时，按照一定的规矩和顺序进食。具体来说，就是从离自己最近的食物开始食用，不分好恶，一口饭一口菜，依次吃下去，控制舌根，不起贪念。
5、斋饭是施给僧尼吃的饭食，一般是没有肉的。斋饭原意指整齐和干净。佛教饿祭祷仪式之一。要使自己身心清洁、言行规整、精神专注，以表示对佛的恭敬之意。
6、吃斋有别于素食，素食是不要吃荤腥，吃斋，不但不要吃荤腥，五辛也不能吃，即：葱，圆葱，蒜，蒜头，韭，并且吃斋，要不吃晚饭，即已过下午就已不用餐了。
寺庙的斋菜真的那么好吃吗?
真材料 对于斋菜的原材料都是从农田里直接采摘的，是真正的应了我们所说的那句话——纯绿色，无污染。既然有了好菜，那么好油是必不可少的。
除了寺庙的建筑和庭院风景，南华寺还有不少好吃的。首先，南华寺的素斋很有名。素斋是寺庙的专业菜肴，以素食为主。南华寺的斋菜非常讲究制作工艺和品质，口感鲜美、营养丰富。
赶上过几次寺庙放斋的日子，吃过几次素斋，说实话挺好吃，我吃的还挺上瘾，有一次吃了两碗素菜三个花卷。
寺院素菜中的一种名菜“罗汉斋”，是用十八种原料做成的，喻意对佛教十八罗汉的虔敬。
虽说面对一桌子的斋菜，但我对美味的素菜包历来追捧，于是一口气吃了四只。 @常种花好喜欢树 | 杭州寺院 最喜欢 法喜寺的斋饭 啦，很简单的饭食但是吃起来非常好吃，不需要跟着拜只要给饭票就能吃2333。
灵隐斋菜馆如将飞来峰景区游完，也可以在西一门出口的灵隐斋菜馆，体验一次斋菜套餐。需提前1-2天预约，有500元和800元两种套餐，另收15%服务费。
寺院里一般不做什么菜
1、韭菜，大蒜属于五辛 【五辛】辛，梵语parivyaya，西藏语 spod（药味之义）。指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。
2、清炒豆角，寺庙的食堂一般是外包或是义工来帮厨，僧人很少自己做。
3、小五荤：韭菜、蒜、葱、花椒、大料 等 刺激性食物。大五荤：鸡鸭鱼肉蛋 等 动物类食品。
4、寺院里的饮食是米面、蔬菜，纯素食，无荤腥，不吃葱蒜韭菜等五辛。有的寺院晚上不开伙，坚持过午不食之戒。
5、寺院的僧人吃得非常简单普通的饭菜，没有葱蒜韭菜蒜毫辣椒等刺激性的食物，没有肉食鸡蛋，但是饭菜之中的那种清香是世间所没有，所以很多吃惯荤腥的人去寺院都会觉得有一种说不出的美味。
在寺庙斋堂做事每天都有多的饭莱居士要怎么处理才对?
1、僧尼吃饭都要过堂，早晨、中午到五观堂或斋堂用食。五观之意为：一是思念食物来之不易，二是思念自己德行有无亏缺，三是防止产生贪食美味的念头，四是对饭食只作为疗饥的药，五是为修道业而受此食。
2、把碗中的饭或菜吃完，需要添加时，僧众则把饭碗或菜碗推向桌前，行堂僧就来添加；若只需要一半，则用筷子指示广下。用斋必须严守规则，特别是肃静的规则，任何人不得发出异常声音。
3、居士向当家师父反映：“某居士供养您们的棉被都是垃圾棉花作的，不保暖，而且不卫生、、、”当家师：“僧人必须接受，不得更换，当知因果。除非在有居士发心给与更换，否则用坏为止、、、” 寺院里每月阴历14做超拔，16做普佛。
4、广东四会六祖寺：在四会贞山风景区内的六祖寺，有一个居士楼，可以供居士随时入住。每个床位每天收费20-30元，斋堂吃饭随喜功德，同时建议居士申请做义工，可以食宿免费。
5、去寺院过斋无非是想个自己种一些福报，寺院的饭菜都是十方居士布施来的，是为了供养僧众的，居士是不可以随便吃的，所以要捐钱。那么多少就根据当地的消费水平与吃一次盒饭等价就可以了。如果你要多捐一些也无妨。
6、释迦牟尼在俱梨迦家中时，对耶舍的母亲宣讲了佛法，耶舍的母亲愿意当释迦牟尼的信女，过佛化的家庭生活。于是佛陀收她为第一个优婆夷，意为清信女，汉译女居士。
寺院供佛上供饭菜,米饭必须放中间吗
左手饭右手菜，供于佛中。香炉在人前，供品在中，佛在后。佛若不说念佛法门，则万古永同长夜 此之妙法，若如来曾不闻宣，则万古永同长夜，终无有人念佛求生，故叹其难信者。
吃饭中间，如果需要添饭菜，应将空碗送到桌边，由斋堂服务员添，不可出声叫唤，碗筷应摆在桌边放齐。如住持和尚的筷子搁在碗边上，表示他要对大众讲话；筷子放平，即不准备讲话。
佛菩萨生日可以供面条及米饭，但是需要注意的是，供奉佛菩萨的饮食应该遵循佛教的戒律，不可以供奉肉类、蛋类等不净物。
