在佛教寺庙用斋需要注意哪些规矩?
1、.内：食存五观：●计功多少，量彼来处。●忖己德行，全缺应供。 ●防心离过，贪等为宗。●正事良药，为疗形枯 ●为成道业，应受此食。
2、注意事项如下：斋戒要提前冼澡，受戒时身上避免有香皂等气味。中午食物必须是全素，不能有荤腥（包括鸡蛋）。严格禁酒，哪怕是做菜时放进一滴也不行，任何含酒的食物都不能食用。
3、僧尼吃饭都要过堂，早晨、中午到五观堂或斋堂用食。五观之意为：一是思念食物来之不易，二是思念自己德行有无亏缺，三是防止产生贪食美味的念头，四是对饭食只作为疗饥的药，五是为修道业而受此食。
二时临斋仪的内涵
1、从“二时临斋仪”的内容可知，在早、午斋供之前，首先要供养诸佛、菩萨，然后供养僧众等修行之人，最后在结斋时以法供养回向给布施饮食之人。这就是供养佛法僧三宝的意义。
2、佛教徒都知道，出家人在早、中饭前都要唱念「二时临斋仪」（即供养偈和供养咒），然后才可用斋。出家众饭食时，常念：「三德六味，供佛及僧，法界有情，普同供养。若饭食时，当愿众生，禅悦为食，法喜充满。
3、二时临斋仪，是在早午二时用斋之前的仪式。先称诸佛、菩萨名号，以表供养之意。之后称念：“三德六味，供佛及僧。法界有情，普同供养。若饭食时，当愿众生．禅悦为食，法喜充满。
4、您所提到的“施食”是二时临斋仪的一部分，这个装出食物是象征性的，一般是七粒米饭（二时临斋仪）或七粒米（蒙山施食）。不是每吃一碗饭都要从供佛碗里走一遭，刚开始的时候取一次就好，只要米饭和净水，不用菜。
5、按功课本，通常二时临斋是出食，不念“变食真言”。出食的同时，默念出食偈呪。早晨出食偈呪：法力不思议，慈悲无障碍，七粒遍十方，普施周沙界。唵度利益莎诃。
6、中国寺院除严格素食外，还根据有关戒律制定了相应的用斋过堂仪轨，这就是“二时临斋仪”，成为汉传佛教的一大特色。中国佛教协会教务部副主任释清远表示，参加“过堂”可以体验到佛教对生命自我和外在物质世界的认识。
请问在家供佛时供果撤下来时是不是必须念赎果偈?
1、供佛的饮食属于“献佛物”，可以由侍佛人员直接撤下来自己吃或送人，不必念赎果偈，也不必上香。花、烛等属“供养佛物”，不可以直接撤下来自己用，可用财物赎换，但需等价赎换，不是一根香就可以。
2、出家人在受供以后，要念回向的，在家人不要求，能年更好，也用不着长篇大论，“所谓布施者，必获其利益；若为乐故施，后必得安乐”，即可。我们出家人，用斋饭前，都要举钵，念供的，“供养清净法身披露着诺佛，。。
3、供佛菩萨的饮食、水果是献佛物，侍佛者得食或送给他人食，不用赎。
4、供了佛菩萨的东西，就不再属于我们了，是佛菩萨的了。假如我们想吃的话，也是可以，但要诚心念“赎果偈”，先将东西赎回来，经过这个小小仪式，赎回来的供物即可自用或布施给人。
5、有大德开示，意思是对着佛菩萨像说：请把这些供品赐给我们吧，再想着佛菩萨慈祥说：送给你们了。这样就可以了。
