铁观音是什么味道
清香型香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮，口、舌、齿、龈均有清锐的感受。
浓香型香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香，汤色深金黄色或橙黄色，滋味特别醇厚甘滑，音韵显现，叶底带有余香，可经多次冲泡。
韵香型茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足。
铁观音是什么味道的，五种不同口味的铁观音
铁观音属于闽南乌龙茶的代表，一般以观音韵和兰花香著称。因发酵程度不同，焙火时间与强度不同，可进一步产生不同程度的香型，如青香型，鲜香型，浓香型，炭焙型，韵香型等。
为什么安溪铁观音会有清香、浓香、陈香三种不同的香型
感谢邀请，为什么铁观音会有清香型、浓香型、陈香型这样不同的区分呢？主要区别在于工艺的不同：
1、清香型铁观音：鲜叶采摘→晒青→晾青→摇青→杀青→揉捻→包揉→烘焙。清香型观音是以烘干炉首次成型时的茶叶，没有再经过回火处理，要保持新鲜度，这种工艺制作出的即是清香型铁观音。
2、浓香型铁观音：毛茶→验收→归堆→投放→筛分→风选→拣剔→号茶拼配→烘焙→摊凉→匀堆→拣杂→包装→成品茶。浓香铁观音是清香铁观音按高温度长时间复焙而形成的。
清香型铁观音、浓香型铁观音、陈香型铁观音均以铁观音毛茶为原料，只是在制作工艺的流程上有些许不同，所以呈现出来的品质特征也有差异。一图教你如何区分清香、浓香、陈香三种类型的铁观音！
