佛教主张吃斋,和尚会不会营养不良?
1、不会，蔬菜、谷物里面已经有足够的营养和碳水化合物了。
2、吃素的好处有很多，降低胆固醇，降低脂肪，青菜也是长寿的保证 寺院里的高僧一辈子吃素，但是不会出现营养不良，反倒是出现了很多高寿的师傅，这也是值得我们学习和推荐的。
3、和尚由于长期只吃素食，会导致他们身体内的营养不均衡，从而导致他们摄入的蛋白质非常的缺乏，从而导致磷脂的生成速度也会减弱。素材并不代表没有脂肪，由于人体缺乏磷脂，大部分脂肪酸进入肝脏，从而造成了肝脏病变。
4、致使视网膜杆状细胞没有合成视紫红质的原料而造成夜盲。这种夜盲是暂时性的，只要多吃猪肝、胡萝卜、鱼肝油等，即可补充维生素A的不足，很快就会痊愈。和尚虽然不吃肉，到蔬菜中也含有维生素A，所以不会得夜盲症。
5、和尚可不可以吃肉，是根据不同情况，分别对待，不搞一概而论。 素食之风，古已有之，佛教传入中国之前，就已经十分盛行。古时吃素，倒不是由于当时经济落后，没有肉吃，只 好以瓜菜裹腹。
6、容易营养不良，要以豆类作为补充，豆类富含油脂和蛋白质。另外植物类食物会缺乏某些营养成分，如以前穷人很少能吃荤菜，容易得夜盲症，就是缺乏维生素A的原因。但是如果一个人能吃鸡蛋和奶，不吃肉问题也不大。
和尚为什么要吃斋念佛
1、吃斋念佛只是修行过程中的一种形式。而修行的目的是破除我执、消灭那个无限度喂养小我的欲望。社会最急需的就是少一些互相伤害，而我执便是互相伤害的根源。
2、那么同是佛门中人，为什么济公喝酒吃肉就行，其他和尚就非得吃斋念佛？难道就因为他说那句“酒肉穿肠过，佛祖心中留”？若是如此其他和尚也大可以将此话拿来用，反正吃喝的时候想着佛祖就行。
3、吃斋念佛释义：吃素，诵经！修行。吃斋念佛只是修行过程中的一种形式。而修行的目的是破除我执、消灭那个无限度喂养小我的欲望。社会最急需的就是少一些互相伤害，而我执便是互相伤害的根源。
4、和尚原来是可以吃肉的。佛经《戒律广本》写得很明白：佛教没有吃素的规定。佛家禁止吃的，是“荤”。这个荤，不是我们现在的概念，指鸡鸭鱼肉一类的动物食品。我们现在讲的荤，佛教叫做“腥”，而不叫“荤”。
和尚吃什么素食
1、问题一：和尚鹦鹉吃什么最好 和尚能吃的东西很多，小米、谷子、燕麦、高粱、绿豆、荞麦、瓜子、麻子、花生、红花子、核桃（不要带盐）各种水果蔬菜，滋养丸 ，嫌麻烦可以直接买小型、中型鹦鹉混合粮。
2、素食的概念包括不吃“肉”和“鱼”。“荠菜”是指大蒜、洋葱、韭菜等蔬菜的恶臭。《释迦牟尼经》说牧羊人的钱包吃生嗓子，熟食有助于卖淫。所以佛教需要禁食。所谓“鱼腥”，是指肉，即各种动物肉，甚至鸡蛋。
3、和尚当然基本上都吃斋菜啦。斋菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。斋菜的最大特点是不使用动物性原料。
4、这样既容易坚持素食，也保证营养。比如腐竹、蘑菇、木耳、腰果、花生、香干、面筋等等。早晨也可以丰富些。等吃几年素后，自然什么都吃得很香，白菜萝卜都是美味。
和尚为什么要吃斋?
因为佛教是“众生平等”，佛门持斋是慈悲心的流露。
原因如下：慈悲。众生平等，本无差别，都是生命，出家人以慈悲为怀，怜悯众生，自是不忍伤害生命。为了保自身。在和尚看来，如果吃肉，便和动物并无差别了，和尚追求至高禅道，自是为保自身，不愿吃肉。
和尚吃斋是因为佛教认为动物是有感情有智彗的，跟人类差不多。
---这就是我们需要学习的，其实说学习也不对，因为容易让人理解成在学习心外之物，从根本上来说，佛之知见是不能靠学习获得的，只能靠开示悟入而得，说学习，是将佛法当成了知识看待，那就成了形而上学的颠倒见。
因为出家人要受戒不能杀生。出家人又称为“和尚”，和尚本是一个尊称，要有一定资格堪为人师的才能够称和尚，不是任何人都能称的。这个称呼并不限于男子，出家女众有资格的也可以称和尚。
那么同是佛门中人，为什么济公喝酒吃肉就行，其他和尚就非得吃斋念佛？难道就因为他说那句“酒肉穿肠过，佛祖心中留”？若是如此其他和尚也大可以将此话拿来用，反正吃喝的时候想着佛祖就行。
寺院吃斋饭有什么讲究?
在寺院中吃斋饭有一些常见的规矩和讲究，包括但不限于以下几点： 要过堂：在寺院中吃斋饭必须过堂，即到斋堂用餐。过堂时，住持和尚会坐在堂中的法座上，僧众在两边就座。
吃斋饭有吃斋饭的规矩，不能交头接耳，不能抢食，不能剩饭等等。这里只有规矩，说有禅意，对于普通信众来说，有点莫名其妙的了。
●忖己德行，全缺应供。 ●防心离过，贪等为宗。●正事良药，为疗形枯 ●为成道业，应受此食。
为什么和尚吃斋饭,身体还是那么好呢?
吃素的好处有很多，降低胆固醇，降低脂肪，青菜也是长寿的保证 寺院里的高僧一辈子吃素，但是不会出现营养不良，反倒是出现了很多高寿的师傅，这也是值得我们学习和推荐的。
也就是说，除了肉类菜品没有出现，这里的饭菜比我们平时吃的还好。和尚们的饮食自由 其实这因为如今的寺庙和以前的不一样了，之前寺庙来的都是求神拜佛的人，数量也不是很多，斋饭主要还是供应给寺里的僧人。
和尚不吃肉身体仍然很健康的原因可能有多种： 素食可以降低患心血管疾病和癌症的风险。 素食可以提供更多的维生素和矿物质，有助于维持身体正常的生理功能。
吃出美丽来。用素食方法来减肥相当有效，素食能使血液变为微碱性，促进新陈代谢活动，从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉，达到自然减肥的目的。
因为不吃肉，身上的毒素也会少。能够看破放下，自然也没有心灵挂碍。---长寿，是他们学佛的果报。
和尚虽然不吃肉，但素食的营养完全可以满足身体要求。大豆制品含有丰富的优质蛋白，而且含钙量也很多。尤其是大豆深加工制品如水豆腐、豆腐皮等，这就更提高了大豆蛋白的吸收率。
