佛经上说修道人应戒荤,不食五辛,具体指的哪五辛?兴渠是什么菜
《梵网经》：“若佛弟子，不得吃五辛，大蒜，革葱，慈葱，兰葱，兴渠，是五种不得食。
指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。
佛门中的“五辛”，指五种有辛味之蔬菜。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。但是“五辛”具体指哪五种食品，说法各异，一般指：大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠。出处：此说出自佛教戒经——《梵网经》。
谁知道出家人为什么要戒五辛?
1、根据《大佛顶首楞严经》记载，熟食五辛可以令人发淫，生食五辛则可以使人易恕，十方天仙都会嫌弃臭味，远离他们的，饿鬼则会舔他们的唇舌，常和鬼在一起就会将福德抵消，不利于修行悟道，因而佛陀禁止食用五辛。
2、「常与鬼住，福德日销，长无利益」：这样子斋戒不清净，吃五辛的人，常常地和鬼住在一起，自己还不知道，还看不见；他的福德一天比一天就消没有了，什麼利益也没有。
3、所以世尊当年制定戒律，禁止佛弟子食用五辛。但有时他人做菜时放一些调味、又不能一一挑出来，所以，吃下一点点，问题是不大的，不能大量吃，有条件避免吃。
4、首先，佛陀在《楞严经》里提过，五荤吃了之后嘴中就带有难闻的气味，不利于和人沟通，也不利于与神仙交流，反而会招惹鬼怪，不利于自己的修为和成长。
5、佛教戒律之一是讥嫌戒。如果你吃鸡蛋，每个人都应该解释，避免嘲笑，所以干脆不要吃。其实，吃或不吃都不是很严重。它只是意味着一个人不严格和干净，所以吃未受精的鸡蛋不是一个严重的问题。
学佛为什么不能吃五辛
1、根据《大佛顶首楞严经》记载，熟食五辛可以令人发淫，生食五辛则可以使人易恕，十方天仙都会嫌弃臭味，远离他们的，饿鬼则会舔他们的唇舌，常和鬼在一起就会将福德抵消，不利于修行悟道，因而佛陀禁止食用五辛。
2、为了卫性，保护好性情。《楞伽经》上佛讲得很清楚，这五样东西生吃容易动肝火，熟吃会产生大量的荷尔蒙，容易引起性冲动，所以佛才禁止食用。
3、禁食五辛之戒律虽为修行者所应严格持守，然若因重病而非食五辛不得痊愈者，佛陀亦特别开许。
4、除五辛外，还有油菜、香菜等不能食用，但这两种尚有争议。不能食用，是因一种说法：香菜又名胡荽，油菜又名芸薹，此二者虽不属五辛，但在佛经中也有相关禁止。
5、这些也属荤菜，虽未在五荤之列，也不可食！佛教里所谓的“荤”是指有恶臭和异味的蔬菜，如大蒜、大葱、韭菜等。《楞严经》说：荤菜生食生嗔，熟食助淫。所以佛教要求禁食。
6、修行人不吃的是，葱蒜韭菜，洋葱这些。佛法里称为荤。佛开示我们，这些菜生吃会增长脾气，不利于心地清净。熟吃会增长淫欲心。而且它们的气味是善神厌恶的，恶鬼邪物喜欢的。所以即使是不修行的人最好也少吃。
佛教中所说的“五辛”具体指的什么蔬菜?
对五辛有两种说法：一种指：大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种；另一种指：蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种。辛，指五种有辛味之蔬菜又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。
五辛乃是 葱、蒜、韭、洋葱、兴渠。楼上一志说的对，之所以要戒这五辛，是因为 其一，这五辛生食增恚，熟食发淫，也就是说生吃容易使人脾气暴燥，熟食增强人 *** ，容易引起人的欲望。
五辛 （杂语）又曰五荤。五种有辛味之蔬菜也。梵网经下曰：「若佛子不得食五辛：大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠，是五种一切食中不得食。若故食，犯轻垢罪。」楞严经八曰：「诸众生求三摩提，当断世间五种辛菜。
佛家说的五辛指的是：〔大蒜〕，大蒜者，至荤至辛之物也。〔茖葱〕，茖葱者，薤也。其形似韭类，山葱也。〔慈葱〕，慈葱者，乃葱之正名也。〔兰葱〕，兰葱者，即小蒜也。
五辛---佛教又称“五荤”，就是五种有辛臭味的蔬菜，据《梵网经》记，为大蒜、茗葱（薤）、慈葱（葱）、兰葱（小蒜）、兴渠（洋葱）。《梵网经》云：菩萨戒以故食五辛为犯轻罪。
佛教为什么不吃5荤?
1、不食用动物的肉，一来是因为慈悲心，不杀生，二来是因为依据佛教的轮回理论，六道众生在无数劫以来，都曾是我们的亲人， 我肉众生肉； 第三是因为腥类食物会造成身体的不清净，不利于修行。荤，也称为荤辛。
2、所以，如果是以用五辛为原料而制作的药物、针计等可以使用，佛特别允许。五种辛菜，虽然是植物，但因食之有种种过恶，故与荤菜合称“荤辛”；又这五种辛菜中，最后一种兴渠，为西域所特产，中土没有。
3、淫和嗔恨都是修行大忌，因为这会严重影响心念力与定力，所以要戒除。
