为什么中国佛教僧人都姓“释?
1、因为这是魏晋时代道安禅师的倡导。佛教初期魏晋的出家人，以师为姓，故姓各不同。
2、中国出家人以释为姓之惯例，始于东晋道安法师。道安法师住长安五重寺的时候，跟随他的僧众就达数千人。僧人多了，僧人的姓也出现混乱。
3、至于你看到的师父没有姓释的，一是他没有把法号告诉你，或者报法号没有报“释”姓（因为姓“释”是天下佛子的惯例，不用画蛇添足）；二是这位师父不是中国佛学院出来的，身份证没有改成法号，还有俗家名字。
道安对中国佛教做出了哪些贡献
道安在组织僧众宣讲佛法的同时，制定了沙门以释为姓，以及僧尼赴请、礼忏等行仪规范。他晚年在长安主持翻译了《中阿含经》、《增一阿含经》、《三法度论》、《田比昙心论》等10部经书，共180卷、100余万字。
戒定慧三学是成佛的梯航，而道安都有卓越的见解；因此他在中国佛教史上，不但是杰出的学者，而且也是“完人”之一。他的一言一行在当时起过典范的作用，也为后来佛法的弘传建立了良好的基础，中国佛教信徒永远纪念着他。
道安著述、译经很多，对佛教贡献很大。自汉以来，佛学有两大系：一为禅法，一为般若。道安实为二系之集大成者。他提倡“本无”（即性空）之学，为般若学六家之一；他确立戒规，主张僧侣以“释”为姓，为后世所遵行。
道安制定了中国佛教规范，统一了所有佛教信徒的姓氏和生活。当时，寺庙里有很多僧侣。在中国有句老话，没有规则可以形成一个圆圈。因此，道安建立了佛教规则。主要有三条规则。一种是每天的熏香、坐、传、吃。
道安，本姓卫，常山扶柳（今河北冀县西南）人。幼聪敏，十二岁出家。后事佛图澄为师，甚受赏识。因北方战乱，南下襄阳，居十五载。后入长安，居七载，竟卒。道安著述、译经很多，对佛教贡献很大。
道安是魏晋时期著名的佛教学者，对中国佛教发展起了巨大的积极作用。道安，本姓卫，12岁出家，后师从高僧佛图澄学习佛学，捉出了“五失本”、“三不易”的翻译原则。
(漂萍传灯)丑陋的道安
道安有感于此，便汇集诸经名目，标明传译者，注明新旧，撰成《经录》，这在中国还是首例，虽已失传，但为后人开了先河，从此众经的来龙去脉便有迹可寻。 道安的声名日隆，四方学士，竞相前去拜他为师。
道安大师（西元三一二～三八五）天资聪颖却形貌甚陋，十二岁出家后，不为师父重视，被打发到田间从事劳役工作。然而道安无怨无尤，持斋守戒，从不懈怠。
