佛教为什么不吃葱蒜?
葱蒜是佛教里讲的五辛中的两种，吃五辛不利修行，有三种原因：生吃五辛，长脾气。熟吃五辛，长淫欲。吃五辛，近恶鬼，离善神。因为恶鬼喜欢五辛的味道，常来亲近此人。而善神厌恶五辛的味道，而远离此人。
因为这些蔬菜的性质不好，生吃会助长人的_恚心，容易发脾气、做错事情伤害其他众生，造成冤冤相报；熟吃则会增加荷尔蒙的分泌，引起性冲动，而色欲是六道轮回的根源，学佛是为了脱离六道轮回，所以不能吃。
佛教认为葱姜蒜都是荤类食物，因此一定要少吃，或者不吃，别被这种气味重的食物导致自己成瘾，因此就定下大蒜是荤的。
生吃容易增长嗔恚心，熟吃增长淫欲心。而且护法神讨厌这种刺鼻的臭味，会远离吃葱蒜的人。另外吃一口葱，这一天修的功德都没有了，吃一口蒜，这一个月修的功德都消失了，很可怕。
葱蒜在佛教中为荤，不吃葱蒜的一个主要原因是葱蒜为发物，久食会导致虚火上炎，心浮气躁，不利于打坐时入定。
佛教指认为人食荤，耗散人气，有损精进，难于通神明.所以加以禁戒！从另外一种意义上说：葱，蒜，韭菜，洋葱，小头蒜这些植物对人的性情有影响，常食会使人性情暴燥，发脾气，不冷静，遇事沉不住气，等等。
为什么信佛的人连葱姜蒜也不吃
1、蒜薹、韭菜花、葱头等。这是佛制戒律，因为这些辛辣刺激性食物，生吃生嗔、熟食发淫，对修道不利，所以忌食。但如果有病，需要这些药来治疗，是可以食用的，此为开缘。
2、信佛的人生不吃葱、蒜，但姜可以食用，因为葱、蒜属于五辛，佛教徒皆忌食五辛，这是佛教戒律。五辛指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。
3、因为这些蔬菜的性质不好，生吃会助长人的_恚心，容易发脾气、做错事情伤害其他众生，造成冤冤相报；熟吃则会增加荷尔蒙的分泌，引起性冲动，而色欲是六道轮回的根源，学佛是为了脱离六道轮回，所以不能吃。
4、因此所有求修正定的人，当断绝吃世间五种辛菜：葱、蒜、韭、薤和兴渠（即洋葱）。这五种辛辣的东西，虽然无毒，但熟食能助长淫欲，生食易动肝火，助长嗔恚。嗔是嗔怒，恚是心中忿恨。如是世界食辛之人。
5、译文：我见到众生就如同自己的孩子一样，怎么会吃他们的肉呢，也不会随喜肉食，更谈不到自己吃了。大慧啊，这一切葱、蒜、韭菜之类的植物，都是臭秽不净的，能够障碍修行道路。也会障碍世间生人天等善道的福报。
念佛行人为什么要吃素?为什么不能吃葱、蒜、鸡蛋答疑
1、所以，这是起码的，无论是从世间饮食，还是从出世间修行道业考虑，都不要去吃这些东西，因为吃这些东西，生吃能够增长瞋恚，熟吃能够触发淫欲，很不好。
2、因为韭菜、葱、蒜等五辛，吃了易起嗔恨心，熟吃生理易动淫欲，且吃了会口臭令正神离开。不能吃鸡蛋是因为鸡蛋也是有生命的，学佛之人会要护生，是不会去主动杀生，或食众生肉的。
3、葱、蒜、韭、薤、兴渠，这五种植物，佛经上说吃了这些增长嗔恨心和欲望，不利于禅定，不利于修行。佛教素食，是不吃“荤腥”：荤——葱、蒜、韭、薤、兴渠。
求佛友吃素必须不能吃葱姜蒜吗?只是做调料可以吗
1、不能吃。在佛教中认为去除五辛之后才是真正的素食。世界上许多素食者都是基于宗教的因素而食素。佛教主张不杀生，佛教《涅经》：“佛说：吃肉的人断大慈悲种子”。
2、吃斋有别于素食，素食是不要吃荤腥，吃斋，不但不要吃荤腥，五辛也不能吃，即：葱，圆葱，蒜，蒜头，韭，并且吃斋，要不吃晚饭，即已过下午就已不用餐了。
3、看来是同道中人了，很多师兄都不吃蒜。我个人认为这些只是一种形式。佛讲究不要强迫别人，如果你起别人家做客，你不吃葱蒜，别人就会特意为你单做，这不但浪费，也给别人添麻烦。
为什么佛家人不吃葱姜蒜
1、佛教认为葱姜蒜都是荤类食物，因此一定要少吃，或者不吃，别被这种气味重的食物导致自己成瘾，因此就定下大蒜是荤的。
2、蒜薹、韭菜花、葱头等。这是佛制戒律，因为这些辛辣刺激性食物，生吃生嗔、熟食发淫，对修道不利，所以忌食。但如果有病，需要这些药来治疗，是可以食用的，此为开缘。
3、佛家不吃葱蒜，这是佛在《楞严经》中告诉佛弟子，葱、蒜、韭菜、洋葱和兴渠（我国好像没有）等五种蔬菜叫做五荤，佛弟子是不应该食用的，包括葱蒜的副产品，像蒜薹、蒜苗也都在内。
4、五辛乃是葱、蒜、韭、洋葱、兴渠。 兴渠是一种印度香料，又名阿魏，中国不常见。此名多见于佛经，属于佛教徒禁食的五辛。兴渠又称阿魏、阿虞、薰渠、哈昔尼、芸台等。 在佛学中， 觉得这是有秽之物，会加强淫欲。
5、葱姜蒜是大荤，会刺激人的欲念，不利于出家人的修持。
6、楞严经第八卷 ---学佛之人为什么不能吃葱姜蒜等辛辣刺激食物？原文以及注释 ：//boruo.goodweb./books2/133htm 阿难。一切众生。食甘故生。食毒故死。是诸众生求三摩提。当断世间五种辛菜。是五种辛。
