有位居士曾说过葱不属于斋类，请问大神能解释一下吗
斋应该属于素食，即没有血肉之躯的食物。葱虽然属于植物，但因其有异味，故在佛陀所制定的日常饮食中，被排除在外。
当初，佛对食物分为三类。对于初学佛的居士，在饮食上，佛也有方便法门。
一类指有血肉之体的有情众生，佛陀以慈悲为怀，在其还未命终时，决对不能杀而食之。
另一类指无血肉之体的无情众生，可以放心食用。但佛陀以利益修行之故，对五辛之类的植物不论熟生皆不许。如葱，蒜，韭菜，洋葱等。定义为“辛”，而非“荤”。
第三类指以无生命特往，死后灵识以离肉身，可以食用，特指“三净肉”。只有初皈依的居士才有此特权。
对于五辛之物，其根性对人的影响，佛陀也有细说。
具体的在《大佛顶首楞严经》中有记载。
《楞严经》云：“阿难。一切众生。食甘故生。食毒故死。是诸众生求三摩提。当断世间五种辛菜。是五种辛。熟食发淫。生啖增恚。如是世界食辛之人。纵能宣说十二部经。十方天仙。嫌其臭秽。咸皆远离。诸饿鬼等。因彼食次。舐其唇吻。常与鬼住。福德日销。长无利益。是食辛人修三摩地。菩萨天仙。十方善神。不来守护。大力魔王得其方便。现作佛身。来为说法。非毁禁戒。赞淫怒痴。命终自为魔王眷属。受魔福尽。堕无间狱。阿难。修菩提者永断五辛。是则名为第一增进修行渐次。”
看来，对于荤辛之物，辛菜要比荤菜(三净肉)更能阻碍佛性。也就是障碍圣道。对于未曾受过戒的人来说，食辛并没有多少限制。
因此上，五辛虽属素食，但因其障碍修行之道，对于已受过戒的居士来说，还是远离更好。因为佛是真语者，如语者，不异语者，不诳语者。他老人家的话，应该是有道理的。
以上看法仅是个人理解，若有错误，应以佛的戒律为准，而非我之言。
在庙里修行的和尚们都集体坐在一起听经，打坐参禅。要静下心来需要保持良好的环境和空气质量。
葱，姜，蒜吃后在嘴里有较强刺激味道，通过呼吸这些刺激味会散发在房间空气中。会影响到别人修行。尤其是，会影响到不吃葱，姜，蒜的人。所有，寺庙里是不允许吃带刺激性的蔬菜。
古代的“荤菜”就是指葱，姜，蒜等这些有刺激性的蔬菜。并不是指肉类。
荤腥。佛教教义里明确有荤腥戒律。荤腥，看他们的构字方法吧，荤，从草，植物，什么是荤？葱，蒜，韭菜一类的发物植物。腥，才是肉类，动物蛋白类。所以，我们现在说荤指肉类，那是因为现在白话文，词语双音化之后，荤腥连在一起说，然后大家都不刻意去区分荤和腥，时间一长，大家误认为荤就是肉，其实荤不是肉，腥才是。佛教教义不仅有戒杀生，戒肉类，也还要戒荤的。
浑……菜有罪过吗？
犯罪的是菜的事？人的事？
忌口不忌心就是本末倒置！
理由……人心才是行善作恶的根源！
荤菜……有味，能提性趣！有道理！
但是……根源在哪？
在心！
…二…
浑菜……是修道修佛菩萨阿罗汉，所不吃的规定！
后人有啥理由不遵守？
规定要遵守，心要戒，才能解脱！
这个是有一个传说的。
古时候有个猎人，从狼手上救下一头幼虎，当时幼虎肚子都被狼撕破鲜血淋漓，猎人又是治疗又是照顾，幼虎好了以后猎人就把他放归山林了。后来猎人经媒人娶了个老婆，有天去寺庙烧香，方丈说他家里有妖怪，叫他小心。他回家后寻思了许久，越来越觉得老婆肚子上的疤像当年救过的老虎，回家就用猎弓对着老婆问她“我好心救你你为何想害我？”他老婆就哭着说出原委，其实是来报恩的。夫妻二人担心被方丈拆散，就定下了一条让方丈吃荤破掉他法力的计谋，于是猎户假意答谢方丈请方丈前来吃斋，方丈欣然前往，其实猎户夫妻准备的素包子中混有荤包子，但还是被方丈识破，对虎精略施小惩，看夫妻二人非常恩爱且虎精没有害人之心，便放过二人，并告诫虎精一心向善以便早得正果。方丈临走时把荤包子埋了，后来从埋的地方长出了几棵很大的葱、蒜、韭菜。从此和尚就不吃这些了，因为这些东西源自荤包子。
有人问你信佛吗我该怎么回答
应无所住而生其心。说自己是佛教徒的，不一定是佛教徒，说自己不是佛教徒的，可能就是活菩萨。
何以故？如来者，无所从来，亦无所去，故名如来。”
若以色见我，以音声求我，是人行邪道，不能见如来
佛弟子，一定是一个普通人，和周围人融洽相处。看不出是佛教徒，除了发自内心的善良，看不出和别人有何不同。如果和社会 和世界格格不入，就错了。
你我皆凡人，众生平等，阿弥陀佛
你可以先跟他说，你喜欢里面讲的道理。你要遵循佛的教诲，做榜样给他看。如果慢慢发现这个人不排斥，可以再跟他说你信佛。但是说真的，做到信，就是要做到遵循佛陀的教诲。做到信，我们还有很长的一段路要走。
如果你想做个好人，那么就要自律。
佛言：要敬老爱小，要与人为善，要吃苦耐劳，要不怕吃亏，等等。生活中碰到问题不要对人理论，要找自身不足原因，要想自己是否能把事做的更好。
我们叩拜菩萨，你看菩萨眼睛都是往下的。
所以做人要谦虚。
厚德才能载物。
上面所说也符合社会文明、和谐的要求。
每个人都要有信仰，每个人的信仰各有不同，宗教归根结底也是一种信仰，宗教有很多种，比如佛教，道教，天主教，伊斯兰教等，宗教教徒遍布全球。信仰佛教不是佛灵不灵，而是信仰本身的力量，信仰的力量是有无限可能是的，信则灵，不信则不灵，说的也是信仰的力量。
