和尚为什么不能吃韭菜?佛门荤菜是什么意思?
1、荤到底是什么意思？仔细观察荤这个字，它其实是一个草字头，那么原本荤指的一定不是我们平常所说的肉类，而是韭菜、大蒜、大葱、姜等这些有异味的蔬菜，尽管它们都是蔬菜，但是因为这些特殊的属性，所以也是佛门不允许食用的。
2、我们都知道和尚不能吃肉。其实，他们也不能吃韭菜。因为在佛教里，还有禁食“五辛”的说法。“五辛”就是葱、蒜、韭、薤（xiè） 、兴渠，这五种都是具有特殊辛辣味的植物，也叫五荤，与酒肉同列。
3、韭菜就是荤腥中的荤所指的东西故和尚不吃。韭菜属于五荤之一 出处：《印光法师文钞三编上·卷二》页539。（复唐陶镕居士书）。“五荤何在？葱韭蒜以无闻，蛋虾子而未嗜，罗卜青菜为无上清斋，黄荠野藿当珍馐妙味，素口之道通矣”！荤，臭菜也。――《说文》荤，辛菜也。
为什么信佛的人不吃韭菜,葱蒜,鸡蛋
1、因为韭菜、葱、蒜等五辛，吃了易起嗔恨心，熟吃生理易动淫欲，且吃了会口臭令正神离开。不能吃鸡蛋是因为鸡蛋也是有生命的，学佛之人会要护生，是不会去主动杀生，或食众生肉的。《楞严经》中关于不能吃韭菜、葱、蒜等五辛的记载： “是诸众生求三摩提，当断世间五种辛菜。
2、佛家不吃葱蒜，这是佛在《楞严经》中告诉佛弟子，葱、蒜、韭菜、洋葱和兴渠（我国好像没有）等五种蔬菜叫做五荤，佛弟子是不应该食用的，包括葱蒜的副产品，像蒜薹、蒜苗也都在内。
3、虽然其本身并不具有毒素，但是辛菜里面所含的成份，对于学佛修道的人来说，犹如毒药一般会危害身心，佛弟子是不应该食用的。因为这些蔬菜的性质不好，生吃会助长人的瞋恚心，会使人动肝火，容易发脾气、做错事情伤害其他众生，造成冤冤相报；如果熟吃，会增加荷尔蒙的分泌，引起性冲动，助长人的淫欲。
为什么吃素的人不能吃葱,蒜(大蒜,小蒜),韭菜,洋葱?
1、吃素者因为没有吃肉，所以胃璧不若吃荤者有那麽多的脂肪，葱蒜属较刺激的食品，所以吃素者若吃了葱蒜，等刺激食品容易使胃璧受到损害。
2、佛祖在《楞严经》中讲到，这五种荤菜（葱、蒜、韭菜、薤和兴渠），吃了不利于禅定修行，因为这几种菜，生吃容易引发人的脾气嗔恨之心，熟吃容易引发男女之欲望，因此修行之人，最好不要吃这几种菜。《楞严经》原文如下：“是诸众生，求三摩地，当断世间，五种辛菜。
3、吃素的人吃洋葱对胃不好 佛家称葱、蒜、韭菜、洋葱等香辛料为五荤，不属于素食.说到斋和素，原本不是一码事。吃素是指普通人日常饮食中不吃动物性食物，而吃斋，则原指佛家弟子的修持行为，源于魏晋南北朝时期佛教的传入中国。
4、葱姜蒜是植物，算素食。在宗教领域，严格来说，葱蒜就不算素了，佛学领域有说法是不食荤腥，腥的是肉类，荤就是指五辛‘’即五种特殊气味的植物（大蒜、小蒜、葱、洋葱、韭菜）。据说这五辛的植物虽然是地里长的，但是吃完之后味臭，是吸引恶鬼的臭味所以宗教领域里面，严格的素食者是不吃五辛的。
5、大乘佛教的吃素，是包括牛奶、鸡蛋在内的一切动物蛋白，当然鱼虾、各种肉绝对不可以吃。素油可以吃 五荤也不能吃，包括：大蒜，小蒜，大葱，小葱，洋葱 还有韭菜等辛辣有刺激味道的都不能吃。这主要是因为念佛的人，佛菩萨就在附近，吃了这些东西，会熏到他们，非常失理。
6、一是因为佛经戒律上明确的禁忌，出家人是不能吃荤腥食物的。这里的“荤”，又被佛家称之为“五荤”，具体为蒜，韭，葱，藠头和兴渠等五种蔬菜。从这个禁忌上我们明确可以看出，出家人是不能吃韭菜的，这是一个佛教徒必须遵守的基本戒律。
请问佛家为什么不能吃葱蒜
1、因为这些蔬菜的性质不好，生吃会助长人的瞋恚心，容易发脾气、做错事情伤害其他众生，造成冤冤相报；熟吃则会增加荷尔蒙的分泌，引起性冲动，而色欲是六道轮回的根源，学佛是为了脱离六道轮回，所以不能吃。
2、佛家认为，这些食物生吃可能助长人的恚心，导致容易发脾气、做出伤害他人的行为，形成冤冤相报的循环；而熟吃则可能增加荷尔蒙分泌，引发性冲动。 性欲是六道轮回中的败坏根源，而学佛的目的是为了超脱六道轮回，因此，佛家弟子应避免食用这些食物。
3、葱姜蒜很容易成瘾，使人们无法抗拒，因此就规定不准吃葱姜蒜，还有辣椒，否则会成瘾，使大家越吃越念念不忘，这也就是所说的执 着，是需要放下的。而且那时候粮食特别稀有，反而主要是以吃肉为生。
4、因为韭菜、葱、蒜等五辛，吃了易起嗔恨心，熟吃生理易动淫欲，且吃了会口臭令正神离开。不能吃鸡蛋是因为鸡蛋也是有生命的，学佛之人会要护生，是不会去主动杀生，或食众生肉的。《楞严经》中关于不能吃韭菜、葱、蒜等五辛的记载： “是诸众生求三摩提，当断世间五种辛菜。
