“Centrifugation”是一种分离技术，它使用力学方法在对物质中应用不断增强的旋转作用将其分离。通常，以高速旋转为原理的装置(如台式或体外循环中心)会采用重力来向其中添加物质。这些物质会因为惯性而向呈乎于内部壁的运动而形成几层。然后就可以沿该半径方向将它们隔开，并清除出有效物贡。
生起出离心什么意思？"离心"是指物体由于离心力而脱离引力场的运动。所以"发生起出离心"的意思就是某个物体因外界作用（例如重力、惯性或其他形式的外部力）而不断向周围做相对于原来位置受到一定方向上的冲击，使之有逐渐脱离中心的这样一个过程。
为什么要生出离心？离心的出现可以方便人们对物体进行分类或提取不同的物质，比如将大分子化合物分为其中的组成部分。它也能够加速和促进生命有关物质的形态、性质、量的测定，并用于作回流法和气相法中。此外，旋转式反应器也是一种常用的离心装置，这样就能得到高产量、高效果、高活性剂之间来回扫雪般地传递。
