寺院过堂吃饭必须要念佛子比丘吗
没必要，一心念佛就好啦。所有僧人都离不开佛的加持。居士也要加紧修行，早日回归常寂光土的老家。南无常寂光土常寂光如来。
开饭前诵什么经
一般上出家众在寺院吃饭，（也叫过堂或过斋），在饭前念的不是经文，而是二时临斋偈（二时临斋仪）。初一十五上大供，有一套完整的仪式，具体可以查佛教念诵集
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主要意义是斋供三宝，然后用在任何食物的布施的一些小咒，（早晨和中午各不相同。）。
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二时临斋仪（早午食时用）
供养
清净法身毗卢遮那佛，圆满报身卢舍那佛，千百亿化身释迦牟尼佛，当来下生弥勒尊佛，极乐世界阿弥陀佛，十方三世一切诸佛，大智文殊师利菩萨，大行普贤菩萨，大悲观世音菩萨，大愿地藏王菩萨，诸尊菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜。
三德六味，供佛及僧，法界有情，普同供养，若饭食时，当愿众生，禅悦为食，法喜充满。（如早食是饭或面大众念此八句）
粥有十利，饶益行人。果报无边，究竟常乐。（如早食是粥大众念此四句）
萨多喃，三藐三菩陀，俱胝南，怛至他，唵，折隶主隶，准提娑婆诃。
所谓布施者，必获其利益，若为乐故施，后必得安乐。
饭食已讫，当愿众生，所作皆办，具诸佛法。（结斋偈）
内外威仪当具足
1.内：食存五观
(1).计功多少量彼来处
(2).忖己德行全缺应供
(3).防心离过贪等为宗
(4).正事良药为疗形枯
(5).为成道业应受此食
2.外：端身正坐，正意受食
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或者
仰蒙弥陀恩，惠赐此佳肴，谨以感恩心，恭敬欢喜受。
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或者
此食色香味,上供十方佛,中奉诸圣贤,下及六道品。等施无差别,随愿皆饱满,令今施者得,无量波罗蜜。三德六味,供佛及僧,法界有情,普同供养。
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或者
供养清静法身毗卢遮那佛，圆满报身卢舍那佛，千百亿化身释迦摩尼佛，极乐世界阿弥陀佛，当来下生弥勒尊佛，十方三世一切诸佛，大智文殊师利菩萨，大行普贤菩萨，大悲观世音菩萨，大愿地藏王菩萨，诸尊菩萨摩诃萨，摩诃般若波罗蜜。三德六味供佛及僧，法界有情普同供养，若饭食时，当愿众生，禅悦为食，法喜充满。
佛制比丘。食存五观。散心杂话。信施难消。大众闻罄声。各正念。
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餐后结斋先念准提咒，（之后念些小咒，（譬如观音心咒），
数量不限。）：
萨多南三藐三菩陀，俱胝南，怛至托，唵，折隶主隶，准提娑婆诃。次念此偈云。
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所谓布施者，必获其利益，若为乐故施，后必得安乐，饭食已讫，当愿众生，所作皆办，具诸佛法。
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佛说受人供养后，一定要咒愿，为人说法。咒是“萨多喃……。”愿是“所谓布施者，必获其利益，……所作皆办，具诸佛法。”咒愿是佛所传的。
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鸠摩罗什大师讲，沙门释子饭食时，念供养咒，可以不损自己的福报。以此供养十方诸佛贤圣僧、一切众生，这是有功德的。
居士在吃斋饭前品诵什么?
一般寺院里面吃午饭前会做午供，有专门的经文，早饭前可能就念下佛或者普供养真言，这是施食给三恶道众生的，不懂的就念佛号10声就可以了。
Subject：用斋前后要念什么？
二时临斋仪，是在早午二时用斋之前的仪式。先称诸佛、菩萨名号，以表供养之意。之后称念：“三德六味，供佛及僧。法界有情，普同供养。若饭食时，当愿众生．禅悦为食，法喜充满。念毕，由侍者默念“出食偈咒”（即以饭食施于诸鬼神之意）。然后大众进食。食毕，念“结斋偈”：“所谓布施者，必获其利益．若为乐故施，后必得安乐。饭食已讫，当愿众生．所作皆办，具诸佛法。 《二时临斋仪》
《供养》
供养清净法身毗卢那佛
圆满报身卢舍那佛
千百亿化身释迦牟尼佛
极乐世界阿弥陀佛
当来下生弥勒尊佛
十方三世一切诸佛
大智文殊师利菩萨
大行普贤菩萨
大愿地藏王菩萨
大悲观音菩萨
诸尊菩萨摩诃萨
摩诃般若波罗密
《早斋》
粥有十利，饶益行人；果报无边，究竟常乐。
《午斋》
三德六味，供佛及僧；
法界有情，普同供养；
若饭食时，当愿众生：
惮悦为食、法喜充满。
《结斋》
所谓布施，必获其益，若为乐故施，後必得安乐。
饭食已讫，当愿众生：所作皆办，具诸佛法。
《回向》
愿消三障诸烦恼
愿得智慧真明了
普愿罪障悉消除
世世常行菩萨道
寺院过斋念的是什么
:“粥有十利,饶益行人,果报无边,究竟常乐。”午斋念:“三德六味,供佛及僧,法界有情,普同供养
