槐米，是家槐的花蕾，虽名字带“米”，但并非食用之米，其味苦、性寒，入肝经、大肠经，具有泻热清肝、凉血止血、降压定眩等功效。
槐米的主要功效包括：
1、健脾养胃：促进胃液分泌，增加食欲，有助于消化和吸收食物。
2、补中益气：富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质，能滋养脾胃，提供身体所需能量。
3、温中止痛：对于胃痛、腹痛等有一定的缓解作用。
4、清热解毒：可治疗发热口渴、咽喉肿痛、咳嗽痰多等症状。
5、利尿消肿：排出体内多余水分，缓解浮肿症状。
6、凉血止血：具有镇静、减轻疼痛的作用，有助于治疗肝炎等疾病。
槐花的作用
槐花性凉，具有以下作用：
1、清热解毒：常吃槐花可帮助身体排出多余热毒，减缓局部炎症，缓解口腔溃疡、痤疮等问题。
2、缓解眼疲劳：槐花中含有丰富的维生素 B、维生素 C 以及类黄酮等成分，可缓解眼睛疲劳和干涩，预防眼部疾病。
3、止咳润肺：槐花具有滋养肺部的特性，特别适用于因肺部炎症或虚弱导致的咳嗽，与蜂蜜搭配，效果更佳，能够舒缓呼吸道不适。
4、促进消化：有助于增强消化系统的活力，提升消化效率，有助于食物的顺利消化和废物的排出。
槐花科普知识
槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，一般将开放的花朵称为“槐花”，花蕾则称为“槐米”，常植于屋边、路边，中国各地普遍栽培，主要在北方，以黄土高原和华北平原为多。
常见的槐花有三种：国槐花、洋槐花和红槐花，国槐花可以入药但不可以食用，洋槐花可以食用但不入药，红槐花仅供观赏，不可食用也不能入药，槐花不仅好看、味香，还很好吃。
需要注意的是，槐花虽然有诸多功效，但在食用时也需适量，且应根据个人体质进行选择，如有相关需求，建议咨询专业医生或营养师。
