佛教中荤是什么意思,最初意思
荤，东汉《说文》：臭菜也。也就是说，是气味很重的植物。在佛家眼中的荤，是特指五种植物：葱、蒜、韭、薤和咱中国没有的另外一种植物兴蕖。五荤，在植物分类学中，都是葱蒜类植物。
古时僧人不沾荤腥荤最初指气味浓烈的蔬菜。佛家中的荤，在本师的那个时候，并不是指鸡鸭鱼肉等，而是大蒜、小蒜等具有刺激性的蔬菜。
“荤”是指葱，韭，薤，蒜，茴香等有刺激气味的植物蔬菜。“腥”是指所有的肉类。现在统一说成不吃荤。其实是指不吃肉，不吃辛辣刺激性的植物等，现在佛教概念广泛引申更多，如烟草、大麻、毒品也不能吃。
“荤”字在最初并非是指肉类，在佛教，荤食指一些带有刺激性气味的蔬菜，指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，佛教有五荤，包括韭、蒜、葱、姜、蒜苔等。
这个荤，不是我们现在的概念，指鸡鸭鱼肉一类的动物食品。我们现在讲的荤，佛教叫做腥，而不叫荤。佛经里荤字不读hun，要读成xun，熏的意思，指气味熏人的蔬菜，荤乃蔬菜之臭者。
佛教里的“荤”是指辛辣具有刺激性的蔬菜，在道教，以韭、薤、蒜、油菜、香菜为五荤。
荤菜指的是什么菜
荤菜指某些具有刺激性气味的香草类植物，古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望，因而主张不要食用。主要有五种荤菜，合称五荤或五辛，佛家与道家所指有异。
荤菜，是一个汉语词汇，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异，佛教和道教禁止荤食。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。
用肉做的菜一般叫做荤菜，但实际应该也叫腥菜，因为带有血腥味儿。荤字带有草字头，指葱，洋葱，大蒜，小蒜，韭菜等五荤，佛家守清静，戒食荤腥。用肉做的菜多带有葱蒜，故统称荤菜。区别于素菜。
荤菜的解释 （1） [meat dishes]∶有肉的菜；有辛味的蔬菜 （2） [a acrid and strong-smelling vegetable]∶同荤 详细解释 （1）.有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。
观音菩萨贡品鸡鸭鱼肉可以吗
1、——不可以。供品千万不要放酒放肉！凡神佛供品，都不要放荤腥之物及酒物，否则不仅损坏神佛修为，还增加自己罪孽。
2、不可以，菩萨前面只能供水果和点心，鸡鱼肉蛋是浑的是不能放供桌上的，不然是对菩萨的不敬。因为在佛教是忌一切浑腥的。
3、可以吃。但要注意不要弄得乱七八糟的，贡品是可以吃的，洗干净的好的东西。如果是坏的水果，或者吃不完的水果，不新鲜的花，冷的馒头什么的就不要贡了。还有上香或者贡菩萨，最好是上午清早。
4、供水果、清水都可以，可以早晚上香，但是观音菩萨是佛教菩萨是不能敬鸡的，这就杀生来敬佛了。
5、可以上香，上供品，磕头礼拜。供奉佛菩萨的供品，可以是：花，灯，香，水，果。或自己的珍爱之物。注意不可用肉类，切不可因上供而杀生。
