我是学佛的居士,家里做菜有五辛调味,只吃菜,不吃五辛可以吗
因为习惯了！所以师兄若是可能，还是吃全素吧，很好的！师兄可以体会一下，不放那些荤辛之物爆锅，很好的！我们讲堂经常备有斋食，全素的。
比较虔诚的，长素斋应该也是不吃的。引：【 五辛 】辛，梵语parivyaya，西藏语 spod（药味之义）。指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。
吃是随缘，不吃也是随缘。就如吃素一样，五辛也是如此。念佛到一定地步，自然吃素不吃五辛。这是一个过程，无需执着。看自己的心量能力，不要做别人眼中的佛，做自己的佛。是心是佛，要肯定自己，而不要带着否定学佛。
阿弥陀佛 有肉类和五辛类，香菜等一些有气味，有争议的菜，不吃也可以。免得让自己产生疑惑 宣化上人---当断世间五种辛菜应该首先除其助因，这个助因是什么呢？就断世间所有的这五种辛菜。
道教或佛教吃的素斋里有葱蒜姜辣椒这些调味品吗?
道教和佛教吃的素斋里都禁止葱、蒜。但是姜和辣椒不属于五辛，是可以吃的。佛教的出家人或持戒吃素的居士，是禁止吃葱、蒜等五辛。
辣椒，蒜属于素。蒜亦属佛教五辛之一，佛弟子禁食。辣椒属刺激性食物，听说修禅定时，令气血翻腾，自然难以入定。
即吃这些东西，熟食能激发性欲，不利修行；生吃味道重，让人讨厌，所以禁止。辣椒不存在这个问题，并没有禁止。当然，也可以说，辣椒的辣和葱蒜韭菜的辣是两种辣，佛教反对吃后一种。
蒜：伤心躁火气，吃多心神容易散漫不振。2葱：伤肾耗水气，吃多情绪不稳惊慌难安。3韭：伤乾克木气，肝火旺盛容易动怒伤情。4薤：伤脾困土气，脾胰不顺经常烦恼忧郁。5兴渠：伤肺蔽金气，肺劳经常出悲观心态。
小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲。如此，佛教于是不允许出家众食用。还有，吃五荤由于臭气难闻，许多护法神会离开，而邪魔会入侵。道教只有全真派不允许吃荤。
所以在家居士如果没有用这些佐料配菜，家人会觉得「这个素菜没有味道，还是吃肉好」，我们为了避免他吃肉，用了这些东西做佐料，没有妨碍。
在家学佛者,吃饭时菜里有一点点葱做调味可以吃吗?
1、所以基于此事，你可以在家素斋，出门尽量不吃即可。除非你正在修密咒，那绝不能吃，否则护法正神厌恶。
2、它刺激我们生理，生吃容易动肝火发脾气，换言之，容易动瞋恚心，而熟食容易产生淫欲的念头，就是这个原因，所以佛禁止我们吃。
3、这是不可以的！你随缘而吃，就对了！绝对没有破戒！因为你没有吃的念头吗！可见没有犯大乘戒啊！平时家里妻子做饭，用葱蒜做调料，你也不能拒绝，让她生烦恼。
4、严格说，要求大乘解脱，不能吃葱蒜，葱蒜属于五辛，吃纯净天然的素食，或者说吃全素，要无肉、无蛋、无酒精，还要不加葱蒜等。这后一种禁食，就是佛家素食戒律中的戒五辛。佛家对于修学者，要求戒食五辛。
5、看来是同道中人了，很多师兄都不吃蒜。我个人认为这些只是一种形式。佛讲究不要强迫别人，如果你起别人家做客，你不吃葱蒜，别人就会特意为你单做，这不但浪费，也给别人添麻烦。
佛弟子做菜可以放花椒大料香叶等调料吗?
我经常用的作料是：姜、麻椒、花椒、辣椒，有的菜干脆就不炝锅。吃菜的本味挺好的。
香料：各种香料都是烹饪中常见的调味品，如花椒、孜然、五香粉等。这些香料可以为菜肴带来独特的味道和香气，同时也有助于促进食欲和消化。在炒菜时，可以根据食材的不同选择不同的香料进行搭配，这样可以让菜肴更加丰富多彩。
香叶做菜时一定不能直接用油爆香，最好在菜七成熟时加入。因为香叶不是花椒，它的香味本就极易被食材吸收。如果先将它爆香，香味会被提早的挥发在空气中，还会因煮制时间过长，导致香叶的苦味浓郁，影响食材的风味。
在外国看到出家人吃肉，我们不会奇怪，但我们吃素食，人家看到我们很奇怪，因他不了解中国佛教史，所以我们要解释给他听，让他知道中国佛弟子何以素食。
学佛的人那些调料不能用?
阿弥陀佛！佛教忌食五辛，兴渠是印度才有的，我们这里不生产。所以五辛只要记住四辛就可以了。也就是记住葱、韭菜、蒜，小蒜，其它包括这四种衍生出来的，比如圆葱、蒜苔、蒜苗、韭菜苔、韭菜花等。
学佛的居士要忌葱、蒜、韭菜、薤白、葱头、蒜苔等五类辛菜，五辛之害甚于肉类。作为调味已与菜类同为一味，吃这样的菜，也就还是吃五辛，这是不可以的，这样还是犯佛制的。
学佛之人不可用料酒，即使是遮持犯里面也没有允许用酒来调味这一条，基本上吃素的人吃到含有酒味的东西就很痛苦。不可在卧室供佛像。
寺院炒菜放啥调料我吃素不之放花椒面行
实质的佛家吃素是指全素，就是跟荤沾边的东西都不可以吃，花椒大料香叶等调料都是炖肉的材料，所以佛家弟子是不可以放的。规律是人定的经过千百年的风雨，为啦身体的健康这些调料是可以放的。
一般素菜不用放花椒。制做肉食时，可先用油爆花椒（二一三十粒），然后捞出。再用花椒油炒菜。一般炒菜的调料有葱花，姜片，蒜头，味精，生抽，老抽，白糖，胡椒粉，太白粉，香油，八角等。
牛羊肉等膻气重的肉类，烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鲜、去膻。烹饪中需要去除肉类腥膻味的时候，就可以放胡椒。制作汤羹粥，比如鱼汤、海鲜汤、豆腐羹、海鲜粥等就可以放胡椒。
放洗净切段的白菜叶继续煮。加盐，一点酱油，一点糖和花椒粉调味。寺院菜，也称斋食。即指佛教和道教等的素菜。佛教和道教，都曾经在中国的历史上盛极一时。
