佛教与素食的吃素起源
学佛还有不同的着重点。中国境内的佛教修的是慈悲心，所以强调吃素；东南亚的佛教修的是分别心，所以荤素不拘。当然，佛祖也开示，如果学佛的弟子做不到吃素，在这之前也可以吃三净肉过渡的。
素食是佛教的优良传统 素食与人体的健康有极密切的关系，但它并非起源于佛教，也非佛教徒单独提倡。从古到今，世界许多哲学家、科学家、文学家等都提倡素食。
汉传佛教向有“吃斋”的饮食习俗，吃斋就是素食，这是汉地佛教中特有的制度。印度佛教徒是禁荤不禁肉，荤即葱、薤、蒜、韭、兴渠等五种有强烈气味和刺激作用的蔬菜，被称作“五辛”或“五荤”。
佛教徒原本也是荤素都吃的，吃素始于南北朝时梁武帝（502-549）的推行。相传梁武帝读《楞伽经》，经云“菩萨大慈大悲，不忍心食众生肉”，他读了非常感动，自己发愿吃长素。
僧人只能遵而行之。于是自梁武帝萧衍之后，和尚不吃肉——“僧人吃素”，才成为汉族僧人特有的戒律。
佛教“肉食”
1、佛教不吃肉是提婆达多教派的主张。 提婆达多在佛教里的地位，大约相当于撒旦在基督教里的地位。提婆达多是佛陀的堂兄弟，但却叛离佛陀，自立一派，毕生事业就是想方设法加害佛陀，还处处和佛陀反着来。
2、你好，很高兴能为你解万物众生皆有它的生存之道，在佛家观念里，出家人都要七禁，其中就有禁吃肉，但也只是限于人类，古时有佛祖割肉喂鹰。所以，佛教的慈悲为怀之心是容纳肉食动物。
3、佛教五荤五腥是：大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠。《梵网经》下曰“若佛子不得食五辛：大蒜，茖葱，慈葱，兰葱、兴渠”。佛教的五腥也叫荤，腥属肉类，属杀生，五辛生吃增恚，熟食生淫，所以佛教弟子是不可以吃的。
4、佛教原来是可以吃肉的。佛经《戒律广本》写得很明白：佛教没有吃素的规定。佛家禁止吃的，是“荤”。这个荤，不是我们现在的概念，指鸡鸭鱼肉一类的动物食品。我们现在讲的荤，佛教叫做“腥”，而不叫“荤”。
5、“荤”是指葱，韭，薤，蒜，茴香等有刺激气味的植物蔬菜。“腥”是指所有的肉类。现在统一说成不吃荤。其实是指不吃肉，不吃辛辣刺激性的植物等，现在佛教概念广泛引申更多，如烟草、大麻、毒品也不能吃。
傣族佛教的简介
1、云南省西汉版纳的傣族是一个全民信教的民族，而且信的都是佛教中的南传上座部佛教，亦称小乘佛教。据传西双版纳地区的南传上座部佛教是由一位叫阿朱打拉西的人传进来的，至今已有一千多年的历史。
2、傣族佛教傣族为云南二十三种少数民族之一，人口约六十七万，主要分布于云南省的西部及南部边疆，与缅甸、寮国、越南接壤，与泰国邻近。傣族历史悠久，不同时期有不同的族称。
3、佛教于公元6 ~ 8世纪传入傣族地区。在此之前，傣族先民信奉多神教，即原始宗教。
4、佛寺、佛塔成了傣族群众生活的中心场地，成为他们心目中的圣殿，佛教建筑艺术也成了傣族人民宝贵的文化艺术财富。西双版纳傣族佛寺建筑，以重檐多坡面平瓦建筑为主。
5、经过20世纪50年代的改进，中国境内通行西双版纳和德宏两种傣文。
