和尚为什么不能吃晚饭
因为中国地理的南北幅员广阔，加上僧人的自耕自食，劳动量大，僧人终于放弃传统的佛制，寺院正式提供晚餐，称“药石”，药石皆吃粥，也称“晚粥”。
断淫欲首先就应该从食物着手。因为食物是助因，过多的食物它产生了很多的能量，会促使身体生理的变化，增长欲望心。所以，佛讲，日中一食为佛食；早晨食为天食，升天的因；下午食为畜生因；晚上食，半夜食这是为地狱因。
晚上就不要供了，因为佛是过午不食的。在丛林里，晚饭叫药食，意思就是要把吃饭当作吃药一样，是为了治疗我们这个身体的病的。
极度痛苦。所以和尚或者一些出家人就过午不食，不要再它们的面前吃，引起它们的痛苦。再来，有一些和尚也会做烟供，供养它们这些孤魂，让他们可以吃得到食物不再执着以前拥有肉体的痛苦或者现在的痛苦，安心修心，得道得救。
寺庙的和尚吃什么
寺院出家人食物很简单。我们在家人刚刚吃素，可以给自己准备一些美味的素菜，这样既容易坚持素食，也保证营养。比如腐竹、蘑菇、木耳、腰果、花生、香干、面筋等等。早晨也可以丰富些。
寺院里的斋饭就是素食。寺院僧人平日清早酱瓜、腌萝卜过粥，午餐吃黄米饭、大烩菜，逢到“佛欢喜日”（佛教节日）为素席，吃香粳米饭。
和尚一般是以素食为主的。素斋的味道很好，一些简单的素食也能做出非常精致的料理，僧人们在吃的时候也会很尽兴。但是在食用的时候需要注意不可以说话，只能安静的吃饭。
寺院的僧人吃得非常简单普通的饭菜，没有葱蒜韭菜蒜毫辣椒等刺激性的食物，没有肉食鸡蛋，但是饭菜之中的那种清香是世间所没有，所以很多吃惯荤腥的人去寺院都会觉得有一种说不出的美味。
少林寺的和尚大多都吃大豆制品。因为出家人是不准出荤腥的，甚至连最基本的牛奶和鸡蛋也不可以吃，但是为了补充人体所需能量，所以一般他们都会吃大豆制品。
寺院吃斋饭要念什么经?
在家居士用斋饭菜供佛时，通常只需要念诵一些简单的祈愿和赞颂，以表达对佛陀的敬仰和感恩之情。以下是几种常见的供佛仪式： 供养仪规：供养仪规是指供养佛陀的仪式，包括供养食物、饮料、香烛等物品。
一般寺院里面吃午饭前会做午供，有专门的经文，早饭前可能就念下佛或者普供养真言，这是施食给三恶道众生的，不懂的就念佛号10声就可以了。
晚课：《佛说阿弥陀经》、《大忏悔文》、放蒙山施食、《大慈菩萨发愿偈》或《小净土文》、三归依、《大悲咒》、《伽蓝赞》。早课的用意在提醒自己，希望这一天处事待人接物，不要忘记佛陀的教诲，早课用意在此地。
佛教分为好几个宗门啊，禅宗，律宗，沩仰宗，天台宗， 不一样的。 我只知道净土宗修持是净土五经：《无量寿经》，《观无量寿佛经》，《阿弥陀经》，《大势至菩萨念佛圆通章》、《普贤菩萨行愿品》。
念：那摩（南无）地藏王菩萨 《地藏菩萨本愿经》：若未来世有诸人等，衣食不足，求者乖愿，或多病疾，或多凶衰，家宅不安，眷属分散，或诸横事，多来忤身，睡梦之间，多有惊怖。
寺院的药石什么意思
该意思是是指寺院中僧人们的晚餐，也被称为“晚粥”。这个称呼源于佛教的一项规定，即僧人们应该日中一食、过午不食。
问题一：佛教弟子吃饭叫什么？ 药石（药食）意；人必须摄取食物来滋养色身，以便有体力弘法利生，但一般的修禅者都是“过午不食”，所以禅宗称晚间所吃的稀饭为“药石”，又叫药食。
晚餐。寺院的药石，是指寺院里僧人晚上吃的药石。药石是古代对一种饭食的称呼，寺院的药石一般包括菜羹、豆腐、糙米饭等。药石在寺院中有着重要的地位，因为僧人过午不食，晚上吃的药石就成了补充营养和能量的主要来源。
