佛门有很多清规戒律,为什么佛家要戒酒呢?
1、酒的本身，并没有罪恶，所以饮酒是佛教五戒中唯一的遮戒。因为饮酒之后，可能造成罪恶，为了遮止因饮酒而造成犯戒的罪恶，所以不许饮酒。
2、要知道，一切的妄念邪行，往往都是由饮酒发起的。所以要重视戒酒。不过这一条属于遮戒，只有受戒的人犯了之后，才有犯戒之罪。如果没有受戒的人，他喝酒之后是没有犯戒之罪的。
3、这是佛教三皈五戒的要求：凡是佛教徒，都必须做到三皈五戒。三皈就是皈依佛、法、僧三宝；五戒，就是不杀生，不偷盗，不邪淫，不妄语，不饮酒。
4、当初没有酒戒 不过有一位比丘喝醉了酒 犯了很多错 佛就制定了酒戒 《分别善恶所起经》佛言人于世间。喜饮酒醉。得三十六失。何等三十六失。一者人饮酒醉。使子不敬父母。臣不敬君。君臣父子。无有上下。
5、佛门主张不饮酒的理由，是因为饮酒易乱性，如《楞伽经》偈云∶‘如彼贪欲过，障碍圣解脱，酒肉葱韭蒜，悉为障碍道。’将饮酒与食肉、辛菜，并列为障道因缘。
6、因为佛家专门修性不修命，认为酒能惑乱人心性。而道家是性命双修，在饮食上没有那么大讲究。
和尚自古以来就是不能过喝酒的,这是什么原因?
因为喝酒以后，会造成人大脑的混乱，定力失去了，做事没有方向，很容易犯戒的，所以不能喝酒。我们做佛弟子要修清净的，喝酒就不清净了，所以说佛弟子不能喝酒。酒的害处是很多的，大家都知道。
实际上古代的和尚是允许吃肉的。但是不允许喝酒，那是因为酒这玩意无论在吃之前也或者在吃之后都有刺激性味道。所以不让喝酒。
饮酒是遮戒，倒不是因为因为吃肉、近女这样妨碍菩提心，生起贪念，而是饮酒容易引发人犯其他方面的戒律，所以也是严格禁止的。
佛如是说:不饮酒,不食肉者,功德有多大
1、为一己私利自保，是福报，不是功德。能够引导潜移默化周邻成就，即是功德，为利益一切众生故，自然功德无量。
2、不吃肉属于不杀生。不杀生是五戒中的第一戒，不杀生的功德福报十分广大！下面看看佛经中对不杀生的相关开示——诸功德中，不杀第一！《大智度论》：若人种种修诸福德，而无不杀生戒，则无所益。
3、阿弥陀佛。“道济禅师，乃大神通圣人，欲令一切人生正信心，故常显不思议事。其饮酒食肉者，乃遮掩其圣人之德，欲令愚人见其颠狂不法，因之不甚相信。否则彼便不能在世间住矣。
4、”《大方广华严经 十恶品》：迦叶菩萨白佛言：世尊，唯愿如来为我解说，不饮酒、不食肉者，得几所福？佛告迦叶：假使有人，象马牛羊、琉璃珍宝璎珞、国城妻子，持用布施，犹亦不如有人能断酒肉，百千万分不如其一。
5、是故大慧！若欲与我作眷属者，一切诸肉悉不应食。 （释迦牟尼佛：一切吃肉者都不是我的弟子！我也不是他的师父！！） 即然诸佛不食肉，当然就是吃素，甚至无所食。
为什么佛教和道教都不许饮酒?饮酒有果报吗?
1、因为道家看重酒的养生保健功效，他们认为酒在医疗中有特别重要的作用，他们觉得酒是一种药物。除养生保健之外，道家喜欢饮酒还有另一个原因。
2、因为喝酒以后，会造成人大脑的混乱，定力失去了，做事没有方向，很容易犯戒的，所以不能喝酒。佛经讲，如果你给别人喝酒，递一个空酒杯，会五百世没有手的。像蚯蚓之类的，它都没有手，就会这样。
3、所以，要制订酒戒。而且从因果关系上来说，喜欢喝酒且常常喝酒的人，未来世的果报是愚痴无智慧。阿弥陀佛。
4、而五戒中的不乱杀近于仁，不偷盗近于义，不邪淫近于礼，不妄语近于信，而不饮酒理智清醒，则近于智。儒家以五常为做人的标准，佛门以五戒为未来获得人身的条件。然而守五戒，只是消极的戒恶。
5、道教更是将饮酒作为五戒之一。抽烟、饮酒违逆金木水火土之性，伤心伤肺伤肝伤肾，若任其放纵，必将危害健康。此外，抽烟、饮酒是贪图享乐，容易使人堕落，让人沉迷，这样的人不可能窥探天道，也就永远不可能得道。
6、不饮酒属于五戒之一，在佛教的修行受持中属于禁止行列，大家或许都知道。
