大年初一拜菩萨上几根香
无论是大年初一还是平时任何一个日期在拜佛或菩萨时一次上1根或3根香都可以。只是一般都是上三根香，因为上三根香有利于使要表达的意义更全面而又具体一些。
根据每个人对佛法的理解不同，其上香的方法也各有不同，根据我对众多在家修行人的了解，在家居士主要有以下三种上香的方法（由于我对出家僧人相对了解的少，故以下方法是否适合出家师父，暂不确定）：
上香的第一种方法：（1）将香点燃后, （2）用两手的中指和食指夹着香杆，大拇指顶着香的尾部，（3）安置胸前，香头平对菩萨圣像，（4）再举香其眉，（5）之后，放下如第三动作，（6）开始用左手分插：第1支香插中央，插时默念：“供养十方三世三宝。”第2支香插右边，插时默念：“供养历生父母师长。”第3支香插左边，插时默念“供养十方法界一切众生和我某某的冤债障类。”
插香的第二种方法是先右，念：“誓断一切恶。”次左，念：“誓修一切善”。后中，念：“誓度一切众生。”
插香的第三种方法是最简单的，和第一法一样，但念词比较简单，第1支香插中间，念：“供养佛。”第二支香插右边，念：“供养法。”第三支香插左边，念：“供养僧。”总括而简单。
插完香，合掌，心中默念：“愿此香华云，直达三宝所（或念：“直达诸佛所”），恳求大慈悲，赐予众生乐。”
烧香本身就是礼敬，
从数上本来是没有什么规定的，
主要是恭敬心，礼祖心，诚心诚意。
后经过习俗，宗教慢慢演变，催化出“数”上的分别，其实都是表法用的。再说佛教在进入中国之前，根本没有什么烧香拜佛之说。因为佛教本身是佛之教导，而非宗教。
进入中国后，融入当地文化，
渐渐演变成宗教和民俗烧香祈福类，延长至今
但民间和宗教一般都是三支香，
民间寓意:天，地，祖。
佛教寓意:佛，法，僧。
也可以一支，寓意:一真法界，不二法门
都是表相，表法而已[祈祷]
南海观音可以烧香吗
可以的
南海观音很好，烧香拜佛是否灵验，和个人的修行和机缘有很大关系，但贵在虔诚恭敬，只要真正的心诚，会有福报的你也可以在手机上安装吉星许愿，里面恭请了观音菩萨等多尊佛像，法相神圣庄严，平时随身带着，既能护身保平安，又能随时祈拜许愿，很方便灵验。
青秀山观音寺叩拜顺序
叩拜顺序应该是这样的，先上香，在跪拜，再祈祷。青秀山观音寺是佛教胜地，观音菩萨的道场在普陀山，普陀山交通十分便利，气候宜人，风景秀丽景色宜人，特别是大夏天，普陀山是成千上万的善男信女烧香拜佛的场所，祈祷观音菩萨保佑全家身体健康，生活幸福。
