佛主乞食，不分荤素通吃；后来怎么有吃素一说
佛弟子乞食要求没有分别心。穷人和富人家相同对待。乞食也是给人家种福田。是很庄重的一件事。
乞食时，人家给什么就吃什么。这里边肯定有肉类食品了。肉食也不是不能吃。生存是第一性的。生命都没了还修猫行呢？！对吧！
佛法传入中国。到了梁武帝同学时期得到了空前的发展。该同学大规模建佛塔，庙宇。扩充了很多和尚。
梁武帝是有名的佛教徒。自己定了很多法规。并亲自践行。要求人们吃素。也就是说，不吃肉是从梁武帝时期开始的。
不吃肉能培养出慈悲心！但，不能保证能修成正果。
修行主要是修心。不吃肉食品是修行道路上的助力吧！
一家之言。说的不正确请斧正！谢谢！
吃素仅限于汉传佛教，对于藏传佛教和南传佛教来说吃肉很正常；他们之所以这么做是因为佛主说不杀生，但没有说不吃肉。
我曾经在南传寺院看到女出家人搀起袖子剁肉，刮鱼，有人不解地说不能杀生。女出家人淡淡地说鱼是死的，没有杀生。
论不杀生，南传佛教更为严格，他们把花草树木都定义为有种子、有生命，都不能杀。
有这么一个典故，两个强盗抢劫了一个出家人，然后用地上的草打个结把他绑住；这个出家人为了不伤及草的生命，没有丝毫挣扎，直到有人路过救了他。
中国出家人吃素是从粱武帝开始的，他信佛，认为吃肉不能培养慈悲心，便下令佛教徒不能吃肉。
这是有中国特色的规矩，不吃肉跟正宗的佛法无关。
佛教来源于印度，其实吃不吃肉食不重要。荤，五荤并非指肉类食物。而是五种气味浓重的食材。修禅坐堂，悟经论著时，自己或身边的人有让人生厌的口气，影响清静干净气氛。被视为无礼之行，当禁。
传入中原，和道教分庭抗礼。道教是不主张食肉的。肉能生痰，痰多则窍闭，使人昏沉，因此修行人忌之。而且肉食得来不易，大多只有士族和贵族可用。道士看不起吃肉的人。
佛教进入中土，先流行于上层阶级。而后进入平民阶层。普及于平民百姓之中。出家人以民众贫者居多，遵行戒五荤之令。而肉食若无五荤相消解，化之甚难。造成佛学弟子体味难闻，心境难平。对于读经开悟影响甚大。
于是，从道教那里学习，不食肉味，更利于清修。因此，中国的佛教徒便有了不食荤腥肉类的忌讳。顺便以不食则不杀生的推论。教义上更接近因果缘报之说。
倒是道教，至张师祖开山后，放开不食肉之禁令。使道徒因营养均衡，而身体健康。
以不食异味肉食，来寻经悟道虽有可取之处。但，一个信徒，连肉食的影响都怕，那取得真经要历的九九八十一难，又如何渡得过去？
人乃杂食。蛋白脂肪摄取量大。只从青菜主食中获得，未免麻烦。或是不够，或是食量惊人。所以，和尚多胖。人体热量补充不及时，必会增加平时的储备，也就是脂肪会增加。
而道士因无此忌，得到肉食补充，体态更均衡，或偏瘦。
