佛家素食菜谱大全
1、寺庙素菜菜谱一：娃娃菜炒粉条 【简介】 一道简单的家常快手素菜，好吃下饭。【用料】 娃娃菜2颗 ，粉条适量 ，青椒 2个 ，生姜适量 ，花椒适量 ，盐 少许，生抽适量，干辣椒。
2、网上可以下载的有《天厨妙供》、《莲海珍味》、《佛家素食》等素食菜谱，还有《中国道家传统素食谱》可以下载。
3、佛家素食水饺二：芹菜馅饺子 食材：芹菜1斤，豆腐皮1张（豆腐干也可），胡萝卜一个，姜一块。
年三十包供佛包什么样的素馅饺子好呢?
1、芹菜馅——勤财之意的勤财饺子勤有勤劳、勤奋的意思。勤财（芹菜），渭之勤劳财富，是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳、务实的祝福赞美。
2、根据家人喜欢吃什么馅就包什么馅儿，比如肉馅，牛肉馅，羊肉馅，再包点素馅，菲菜鸡蛋馅，家人不吃牛羊肉，就包猪肉馅，作为老人，你得服务到位。
3、待饺子的肚子圆滚滚发亮，好吃的羊肉白菜馅饺子做好了，寓意美好，很适合三十晚上吃。白菜营养价值： 白菜含有90%以上的纤维素。
4、如素三鲜、肉三鲜、酸菜肉、韭菜肉、白菜肉、芹菜肉、韭菜鸡蛋………等等。每个人或家庭的喜好口味不同，所用材料也就不同，只能根据每个人或家庭喜好选材用料。
5、最喜欢吃不放肉的饺子了，也就是素馅饺子，比如：茴香鸡蛋，豆角鸡蛋，韭菜鸡蛋，还有香菇木耳白菜三鲜馅的。素馅饺子要想做的好吃，面不但要活的好，陷也要调好，吃的时候汁子也特别重要。
为什么要用素馅包子上供?
1、一般任何饺子都可以用于上供，具体取决于地方风俗、个人信仰和个人喜好。
2、神前上供一般是上素食比较好，这样不杀生，可以多集功德。常供的一般有水果、干果、面食、糕点、清水、茶、酒、油、鲜花、锦缎、衣服。上供一般取单数为好，表示为神灵的敬仰。如果是水果则是三样、五样、九样为好。
3、韭菜饺子，能上供。饺子都是好吃的东西。所以说上供是可以的。
4、供给先人只是人们表示对先人尊重的一种做法而已，其实我们都知道先人是不可能来吃的了，但是人们还是会常常把凉 了的水饺换下来，再端上热水饺，端下来的水饺再热热就可以吃了。
5、在我们农村。家里有佛堂的人件。在逢年过节。都要给佛菩萨。上供的。上供的贡品都是素食品。粉条也在素食行列中。比如。我们上供品是饺子。把粉条。烫熟之后放在馅儿里。也是。一种美食。也可以顺风。
