印度的美食有什么特点?
印度的饮食特点之一就是烹饪技巧。其传统的美食制作技艺采用单锅炊煮法，所需用料多种多样，却无需混合。此外，印度饮食也极其重视陈述与味道，因此在饮食中注重色彩、质地、口感和饰品的设计。
香料丰富：印度菜以使用各种丰富多样的香料而闻名。它们通常被混合成复杂的香料混合物，如咖喱粉。这些香料赋予印度菜独特的风味和香气。素食主宰：由于印度有多种宗教信仰，其中印度教和耆那教的信奉者通常遵循素食主义。
印度飞饼 印度飞饼又称印度薄饼，是印度的特色风味美食。印度飞饼做法很讲究，制作飞饼时，厨师现场表演将饼飞起来，动作潇洒大方，技术精炼。
印度人的饮食习惯
1、素食主宰：由于印度有多种宗教信仰，其中印度教和耆那教的信奉者通常遵循素食主义。因此，印度饮食中有很多素食食品，如多种豆类、蔬菜和谷物的组合。
2、印度人只吃羊肉、鸡肉和一些海鲜，在印度，你不会吃到其它的肉类。印度还有很多人是素食主义者，为了补充蛋白质，豆类就成了他们每餐必吃的东西，并永远作为他们的一道主菜呈现给宾客。
3、印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。
4、由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。
印度人不吃牛肉、羊肉还有猪肉,那他们吃什么肉呢?
印度人平常吃鱼肉还有鸡肉为主。由于印度信奉印度教，印还有伊斯兰教，所以不能吃牛肉，还有猪肉和羊肉。因为宗教因素，吃这些肉会认为是一种罪孽。而且牛在度是圣物，所以不能吃。
印度人主要吃鸡肉、鸭肉和鱼肉。由于宗教信仰很多幸福人不吃肉，虔诚的信徒可以做到终身不吃肉。印度人对鱼肉也很挑剔，不吃恒河里的鱼。
既然他们已经说了不吃牛肉，羊肉和猪肉，那其他的肉他们肯定是吃的，像鸡肉鸭肉鹅肉鱼肉，只要是能吃的肉他们肯定都吃。
印度人不爱吃猪肉，也不吃牛肉，他们主要的肉食还是以鱼肉海鲜和鸡肉为主。
在印度，常见的肉食就是鸡肉、羊肉、鱼肉了，甚至，在市场上能看见鸵鸟肉卖， 其实在印度除了猪肉和牛肉，其他肉都会很受欢迎。
古印度的饮食文化
1、去卢文后来逐渐失传，而婆罗米文在公元7世纪时发展成梵文，这种文字由47个字母构成，在词根和语法结构上与古希腊语、古拉丁语、古波斯语相似，在语言学上属印欧语系，是近代印度字母的原型。
2、印度飞饼，也称为“多萝提”，是印度美食文化中的代表之一。它的历史可以追溯到公元前2024年左右的古印度时期，当时它是一种由小麦粉、豆类和香料混合制成的薄饼。
3、浓郁的印度菜印度菜在世界饮食文化中独树一帜，印度菜最大的特点就是香气浓郁，刺激。自古以来，印度就以香料丰富，黄金遍地著称。印度人自古就喜欢吃香料，食物中添加的香料有几十种。
4、印度饮食是印度饮食且富有特色的，因为它受到断层、宗教信仰、文化习俗以及各个地区的食材供应的影响。以下是印度饮食的一些特点：香料丰富：印度菜以使用各种丰富多样的香料而闻名。它们通常被混合成复杂的香料混合物，如咖喱粉。
5、耆那教信徒对物质的要求最低，他们在饮食上如此，在衣物需要上也奉行极简主义。在今天的印度、尼泊尔看到的仅有抹布大小衣服遮羞的修行者大多是他们的信徒。由于衣食上的极端主义，耆那教徒基本上淡出了印度文化的圈子。
6、印度的菜式口味偏重，无论青菜还是肉菜都会使用很多种调味料烹制。咖喱毋庸置疑是印度使用最多的一种调料。除了咖喱，辣椒、胡椒、肉桂、丁香等等调料都是印度菜式必备的调料。
印度人不吃猪肉,不吃羊肉,还不能吃牛肉,那他们吃什么肉?
印度人平常吃鱼肉还有鸡肉为主。由于印度信奉印度教，印还有伊斯兰教，所以不能吃牛肉，还有猪肉和羊肉。因为宗教因素，吃这些肉会认为是一种罪孽。而且牛在度是圣物，所以不能吃。
印度人主要吃鸡肉、鸭肉和鱼肉。由于宗教信仰很多幸福人不吃肉，虔诚的信徒可以做到终身不吃肉。印度人对鱼肉也很挑剔，不吃恒河里的鱼。
既然他们已经说了不吃牛肉，羊肉和猪肉，那其他的肉他们肯定是吃的，像鸡肉鸭肉鹅肉鱼肉，只要是能吃的肉他们肯定都吃。
事实上，印度大部分人都吃肉，但是他们也同样的不吃猪肉、牛肉和羊肉，不过他们可以吃鱼。说到吃鱼，印度人有一个非常奇怪的习惯，因为虽然食用鱼肉，但他们并不是吃所有种类的鱼。
印度人不吃猪肉和不吃牛肉的原因是相似的，都是因为宗教的缘故。一方面印度人中有一部分人是伊斯兰教，伊斯兰教不能吃猪肉，这点在我国的大多回民亦是如此。
你是印度人主要还是以素食为主，他们不太吃这些肉，而且他们那里也没有这些动物。
佛教为啥不吃咖喱呢
1、因为佛陀在世是是托钵乞食的，这种乞食是随缘的，施主布施什么就吃什么，不分浑素，也不分高低贵贱。咖喱粉是由很多种植物制成，并非肉类，连五辛都没有，所以，应该是可以吃的。
2、有五辛的食物叫做荤，荤即臭的意思，所以不但佛教反对食五辛，甚至中国的一些医书如「本草拾遗」，都认为食五辛有害。
3、香菜属五荤之列。辣椒、花椒、生姜、芹菜皆无禁忌。咖喱属复合调料所以要看成分。蛋有分歧，有认为没有配种过的就可以吃；有认为现代的产蛋方式残忍，一概不吃。因此在八关斋戒时最好不吃。牛奶、蜂蜜、燕窝亦是如此。
