吃素的话做菜让放油嘛?除此以外吃素的话哪些不可以吃?
1、吃素要注意什么不可以吃1 少喝咖啡或茶：吃素的人要从植物性食物中吸收铁质，除了要多吃铁质丰富的食物(叶麦、海苔海藻、酪梨)之外，也要多吃点维他命c食物(柳丁、苦瓜、青椒)，这样可以帮助铁质的吸收。
2、印度佛教中的小乘教派并不笼统地反对吃肉，如《十诵律》说，僧人可以吃三种净肉，即不是自己杀的，不是亲眼所见和亲耳听说别人杀的就不在禁忌之列。在中国佛教的禁止肉食，是从南朝的梁武帝萧衍舍身献佛而提倡的饮食制度。
3、你可以吃一些其他的菜累但是就是不能吃韭菜。
什么是印度的饮食文化
在印度，咖喱并不是仅仅用来做咖喱饭的。构成咖喱粉的调料有20多种。从豆汤、素菜到肉、鱼等都要使用金黄色的郁金花等几种调料。没有类似酱、酱油的东西，香辣料也起着调味的作用。炖菜使用的调料是最多的。
虽然牛肉在印度属于禁忌食品，但印度对于牛奶制品情有独钟，比如印度奶酪就是随处可见的素食食品；还有印度人每天必喝的奶茶内也是使用牛奶作为原料。酸奶也是印度常见的食品之一。
印度饮食是印度饮食且富有特色的，因为它受到断层、宗教信仰、文化习俗以及各个地区的食材供应的影响。以下是印度饮食的一些特点：香料丰富：印度菜以使用各种丰富多样的香料而闻名。它们通常被混合成复杂的香料混合物，如咖喱粉。
印度人不吃猪肉,也不吃牛肉,那他们吃什么肉?
吃狗肉。有钱吃得起的什么都吃，吃不起的可以拿宗教食素当借口。印度教是主张吃素的，那个地方的素食资源也是特别丰富的。印度人不吃印度本地品种的那种牛，但是对于黄牛之类的他们还是屠宰食用的。
除了鱼肉之外，还有的是鸡肉，当然，他们大多不会吃鸡脚，因为他们认为鸡脚是是比较脏的一个部位，他们用鸡来做成糊糊，味道来说还算好吃，还有一些虾类等等，这些就是大多数印度人日常吃的一些肉类。
所以不吃牛肉或猪肉的印度人选择吃鸡肉、鸭子和鱼。然而，对于鸡肉，仍然有一些人因为信仰而不吃。因此，吃鱼似乎是印度人吃肉的主流。但对于鱼，印度人也有选择性地吃。他们不会在恒河和池塘里吃鱼，即使他们被鱼淹没了。
印度人为什么既不吃猪肉,也不吃牛肉,那他们究竟吃什么肉?
印度人不爱吃猪肉，也不吃牛肉，他们主要的肉食还是以鱼肉海鲜和鸡肉为主。
印度人不吃猪肉。印度人认为猪很脏，如果吃猪肉那是不好的。在印度的贵族认为吃猪肉会影响他们的贵族血统，所以所有人都不怎么吃猪肉，而有些素食主义者，他们认为不吃猪肉可以靠近上帝，所以在印度猪肉是没人吃的。
印度人平常吃鱼肉还有鸡肉为主。由于印度信奉印度教，印还有伊斯兰教，所以不能吃牛肉，还有猪肉和羊肉。因为宗教因素，吃这些肉会认为是一种罪孽。而且牛在度是圣物，所以不能吃。
印度人不吃猪肉和不吃牛肉的原因是相似的，都是因为宗教的缘故。一方面印度人中有一部分人是伊斯兰教，伊斯兰教不能吃猪肉，这点在我国的大多回民亦是如此。
印度杀鱼不用刀切,为什么非要用鱼来撞刀?
1、因为印度的鱼特别大，用鱼撞刀可以很轻松的杀死鱼。曾经去过印度的朋友应该对在印度街头杀鱼的奇怪方式感到好奇，印第安人首先在摊位的某个地方固定一把刀（专用于杀死鱼的大砍刀），然后直接将其捡起，从而用鱼往刀上撞。
2、关于这个问题，有人认为与印度的宗教有关，印度人信仰印度教，是不允许杀生的，于是他们想到一个办法，就是用竖刀杀鱼。
3、所以这样大体型的东西，如果用刀去砍鱼的话，那么手是非常累的，但是如果你拿起渔往刀上去撞，就容易多了。
4、也是会非常的长。印度杀鱼为什么用鱼撞刀？违背常规使用砍刀，我觉得也只有印度人能用得这么顺手，很多印度农贸市场视频都是这样操作杀鱼，我觉得主要有这么几个原因，不然都拿刀剁肉，就他们喜欢这样操作。
