冬至要怎么拜神拜佛?
1、广东冬至拜神要准备香烛、纸钱、水果、点心、素酒、汤圆、鲜花，主要用于祭祖。再准备熟猪肉、鸡或鸭或鹅一只、鱼一条，主要用于祭祀土地公、灶君。
2、烧香数量：烧香拜佛，香的数量也是有讲究的。三炷为自己祈福，六炷为两辈人祈福，九炷为三代人祈福。而十三是一个极致，十三炷香就是功德圆满的高香。是烧香再叩头。这也是最高的规格，一般拜佛三炷香就为好。
3、一家人聚在一起吃一顿团圆饭，一般包括当地最特色的冬至食材，吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。 祭祀活动。许多家庭会在这一天或前一天去上坟，不方便回老家的也会在家里，做一个小供桌，摆上一些饺子、酒、水果等，祭奠一下。
4、供奉牲礼─雄鸡（象征生意兴隆之意）、鸭、鱼、肉、蛋 一般百姓家要烧“土地公金纸”以祭神，祭拜时在门前摆上长凳（或案几），供上“五味碗”。
冬至的民间风俗
祭祖 人们在这天有冬至祭祖的习俗。祭祖的习俗有多种，如“送寒衣”，即子孙在严冬到来之时给故去的祖辈送去御寒的衣服。又如江南某些地方的“棺材天”，即在冬至节黑夜把老人腐朽的棺材烧掉，把遗骨移人陶瓮中。
吃狗肉 冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。
冬至吃汤圆，是我国江南地区的传统习俗。汤圆也称汤团，“圆”意味着“团圆”“圆满”，所以冬至吃汤圆又叫“冬至团”。
吃饺子：吃饺子是冬至节日中最有名的饮食风俗之一。传统的饺子里通常会放入猪肉、虾仁、香菇、葱姜等食材，寓意着团圆和吉祥。在北方，人们还有“冬至吃饺子，咬一口吉祥如意”这样的民间传说。
冬至的到来，预示着冬天真正的来临了。在民间冬至这一天有很多的风俗，各个地方的民族或者生活习惯不一样，冬至的风俗也是不一样的。下面简单总结几种冬至的民间习俗：吃饺子。
为什么冬至要祭祀祖先?
1、有些寺院为方便信众，还要特设功德堂等，为信众提供放置祖先牌位的处所，以供超荐。时至民俗传承到物质越来越丰富的今天，冬至已演变成百姓家庭团聚的节日，祭拜仪式早已简化。
2、早在汉武帝元鼎五年便有冬至祭天习俗，后经历代逐渐制度化。祭天仪式通常由“天子”主持，该祭祀体现了国人敬天畏地尊重自然的情怀，表达了为天下苍生祈求风和日丽天气的愿望。
3、冬至扫墓还有一个原因，就是可以避开春耕，不会耽误农活；也有传说是因为古代农民粮食少，清明前后无法办理“三牲”祭品，冬至前后则是秋收后粮食充足的时候。
4、冬至祭祀的意义是祈求天神保佑国泰民安。缅怀祖先功德，祈求全族福寿康宁。冬至祭天大典都在天坛举行。
冬至节气常识中祭天习俗有怎样的意义
冬至祭祖，这是一个千百年来传承下来的习俗。冬至，原本只是二十四节气中的一个节气，这是一年中白昼最短的一天，冬至过后，白昼就一天比一天长了。
冬至祭天祭祖是从古代流传下来的风俗习惯，在古代，冬至是非常重要的传统节日，古人特别重视祭祀活动，所以选择在冬至这天祭祀祖先。
冬至最初在周代起，主要是为了像神明和祖先祈福消灾，乞求来年减少饥荒与死亡而举行的祭祀活动。而经过多年的演变变成了祭祀祖先、上坟的习俗。
冬至祭奠要烧几个菜
冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至的“冬祭”也有固定的美食，那就是冬节丸，冬节丸和润饼菜一样，都需要一大家子围在一起操作，这和北方包饺子有异曲同工之妙，一伙人人聚在一起边做边谈，其乐融融，代表家族大团圆。
建议主要菜肴为4~6个左右，包括有肉有菜且品种不同，充分体现慰问和敬慕之情。常见菜肴包括荤素配搭、鲜肉、炒菜、热菜、凉菜、汤品等。其中，烧烤菜品、海鲜类菜品等较不合适。
冬至祭奠父母没有什么指定规定，但最好时间挑在9点至15点之间，这个时间的阳气重。在广东潮汕地区，冬至这日要备齐三牲和果品，去祠堂祭祀祖先，此后家人围桌共食，祭拜通常要在中午前完成，午餐家人聚会。
办丧事11个菜是指的是是一个老人去世，如果是两个老人去世就是双的，比如12个菜或者8个菜或者10个菜。如果要是一个老人就要比如9个菜或者是7个。指的就是这个意思。
上坟贡品是在家里做羹饭，俗称“清明羹饭”，祭祀祖先，保佑平安。那时候，每户人家做羹饭的供品有：黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等。
冬至为什么要烧纸
但人们大多喜欢行“过冬纸”，原因是清明时节，经常下雨，道路难走；冬至时则气候好，便于上山野餐。潮汕还有“吃了冬节圆多一岁”的俗谚。
因为冬至要祭祖。上坟扫墓：这是冬至另一项活动，不是太普遍。按潮汕习俗，每年上坟扫墓一般在清明和冬至，谓之“过春纸”和“过冬纸”。一般情况，人死后前三年都应行“过春纸”俗例，三年后才可以行“过冬纸”。
老百姓讲究冬至烧纸给鬼穿衣。就是说烧些纸钱，纸衣裤，以保证逝者到了冬天在阴间不会受冻。也是表达生者对亲人的怀念，是生者的一种心灵的慰籍。
冬至为什么要烧纸该习俗起源于古时候的冬祭大礼，以祭祀活动来娱神祭天，祈求上苍与神灵的保佑。后来在民间逐渐演为祭祖的活动，叫祭冬或拜冬，久之则留下了冬至烧纸祭祖的传统民俗。
