印度人的饮食习惯
素食主宰：由于印度有多种宗教信仰，其中印度教和耆那教的信奉者通常遵循素食主义。因此，印度饮食中有很多素食食品，如多种豆类、蔬菜和谷物的组合。
印度人进餐时一般是一只盘子、一杯凉水，把米饭或饼放在盘内，菜和汤浇在上面。多数印度人进食时不用刀叉或勺子，而是用右手把菜卷在饼内，或用手把米饭和菜混在一起，抓起起来送进嘴里。
印度人无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具，更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。
由于宗教的原因，印度人的饮食习惯也不同。印度教徒绝对不吃牛肉，因为他们把牛奉为神牛。穆斯林不吃猪肉，但大啖牛肉。因此，杀牛和吃牛肉常成为印度教徒和穆斯林冲突的导火索。
饮食习惯：印度人吃饭有一个规矩是无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物，餐具，更得用右手。
吃饭用右手抓（左手是上厕所用的）。2）喜欢吃咖喱，印度的咖喱南北有数十种，味道不完全相同。3）印度教徒，特别是身份高的，素食为主，锡克教徒和穆斯林则可以吃羊肉和鸡肉。
印度人不吃猪肉,不吃羊肉,还不能吃牛肉,那他们吃什么肉?
所以不吃牛肉或猪肉的印度人选择吃鸡肉、鸭子和鱼。然而，对于鸡肉，仍然有一些人因为信仰而不吃。因此，吃鱼似乎是印度人吃肉的主流。但对于鱼，印度人也有选择性地吃。他们不会在恒河和池塘里吃鱼，即使他们被鱼淹没了。
印度人主要吃鸡肉、鸭肉和鱼肉。由于宗教信仰很多幸福人不吃肉，虔诚的信徒可以做到终身不吃肉。印度人对鱼肉也很挑剔，不吃恒河里的鱼。
事实上，印度大部分人都吃肉，但是他们也同样的不吃猪肉、牛肉和羊肉，不过他们可以吃鱼。说到吃鱼，印度人有一个非常奇怪的习惯，因为虽然食用鱼肉，但他们并不是吃所有种类的鱼。
印度人不吃猪肉和不吃牛肉的原因是相似的，都是因为宗教的缘故。一方面印度人中有一部分人是伊斯兰教，伊斯兰教不能吃猪肉，这点在我国的大多回民亦是如此。
你是印度人主要还是以素食为主，他们不太吃这些肉，而且他们那里也没有这些动物。
所以说印度人真的不吃猪肉和牛肉，但是也一定会存在一小部分人吃猪肉和牛肉，并不能说全部印度人都不吃，但是他们平时选择最多的肉类食品其实就是一些鸡、鸭、鱼类的肉。
印度的美食有什么特点?
香料丰富：印度菜以使用各种丰富多样的香料而闻名。它们通常被混合成复杂的香料混合物，如咖喱粉。这些香料赋予印度菜独特的风味和香气。素食主宰：由于印度有多种宗教信仰，其中印度教和耆那教的信奉者通常遵循素食主义。
印度的饮食特点之一就是烹饪技巧。其传统的美食制作技艺采用单锅炊煮法，所需用料多种多样，却无需混合。此外，印度饮食也极其重视陈述与味道，因此在饮食中注重色彩、质地、口感和饰品的设计。
印度飞饼 印度飞饼又称印度薄饼，是印度的特色风味美食。印度飞饼做法很讲究，制作飞饼时，厨师现场表演将饼飞起来，动作潇洒大方，技术精炼。
喜欢吃咖喱，印度的咖喱南北有数十种，味道不完全相同。3）印度教徒，特别是身份高的，素食为主，锡克教徒和穆斯林则可以吃羊肉和鸡肉。4）米饭最讲究的是产于克什米尔地区的长粒香米，陈年的更香。
古印度的饮食文化
去卢文后来逐渐失传，而婆罗米文在公元7世纪时发展成梵文，这种文字由47个字母构成，在词根和语法结构上与古希腊语、古拉丁语、古波斯语相似，在语言学上属印欧语系，是近代印度字母的原型。
浓郁的印度菜印度菜在世界饮食文化中独树一帜，印度菜最大的特点就是香气浓郁，刺激。自古以来，印度就以香料丰富，黄金遍地著称。印度人自古就喜欢吃香料，食物中添加的香料有几十种。
印度飞饼，也称为“多萝提”，是印度美食文化中的代表之一。它的历史可以追溯到公元前2024年左右的古印度时期，当时它是一种由小麦粉、豆类和香料混合制成的薄饼。
