素馅饺子馅做法大全
泡发的木耳洗净控水,切碎。韭菜也切碎,加花生油拌匀。鸡蛋炒熟炒碎,如果炒的不够碎就再用刀切切,放凉。把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起,拌匀,准备包之前放点盐调匀就行了。
素饺子馅儿有白菜,豆腐干儿,木耳,粉条,黄花菜,还有最重要是就豆腐乳和香油,将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。
韭菜鸡蛋馅饺子 食材准备:韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。香菇鸡蛋木耳馅水饺 食材准备:蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。
经典素馅饺子馅六种
1、第三 菠菜素饺子 菠菜是叶子的蔬菜,大家可能觉得做饺子不好做。其实不然,菠菜过水以后,加上鸡蛋味精、花生油,喜欢的还可以加一点胡椒面。做出来,保证让你流口水。
2、韭菜生菜素馅 材料:韭菜、生菜、面粉。做法:将韭菜洗净切碎备用,生菜洗净切碎备用。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入韭菜末和生菜末,搅拌均匀,即可包成饺子。十山药枸杞素馅 材料:山药、枸杞、面粉。
3、韭菜素饺子馅 原料:韭菜半斤,花生油2汤匙,鸡蛋三个,木耳一把,盐5匙。准备工作:木耳泡发,韭菜洗净控水。做法步骤:泡发的木耳洗净控水,切碎。韭菜也切碎,加花生油拌匀。
4、素馅饺子有:白菜木耳胡萝卜馅 白菜馅绝对是包饺子的首选食材,好吃便宜又营养,关键还有好的寓意,白菜谐音“百财”,又招财,聚财的意思,所以过年期间一定要吃顿白菜馅的饺子。
5、胡萝卜洗净去皮后擦成细丝,下入开水焯一下,放凉后挤干水分,再剁成细末。鸡蛋炒碎,红葱头剁碎。胡萝卜、红葱头和鸡蛋放到一起,加入调料拌匀即成馅料。
6、韭菜鸡蛋馅饺子 食材准备:韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。香菇鸡蛋木耳馅水饺 食材准备:蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。
素饺子馅的种类和做法大全
1、常见的可以用作素饺子馅儿的素材主要有白菜、韭菜、香菜、芹菜、茴香、黄花菜、胡萝卜等,基本上只要是素菜差不多都可以。
2、胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。
3、白菜木耳胡萝卜馅 白菜馅绝对是包饺子的首选食材,好吃便宜又营养,关键还有好的寓意,白菜谐音“百财”,又招财,聚财的意思,所以过年期间一定要吃顿白菜馅的饺子。
4、香蕉派馅 材料:香蕉、奶油芝士、白糖、黄油、黄油饼干。做法:将黄油融化后加入黄油饼干碎搅拌均匀做成馅。将香蕉去皮切成小块捣成馅,奶油芝士加入少量白糖打散。将两种馅混合均匀,即可包成饺子。
5、韭菜鸡蛋馅饺子 食材准备:韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。香菇鸡蛋木耳馅水饺 食材准备:蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。
6、素馅饺子的做法:准备用料:白面1000g、甘蓝700g、木耳20g、虾皮15g、鸡蛋4个、胡萝卜200g、粉丝90g 油适量、盐适量、葱70g、姜40g、酱油适量、花椒粉适量、蚝油适量 面粉加入适量的水和成光滑的面团,醒半小时。
素饺子馅的种类大全100种
1、白菜木耳胡萝卜馅 白菜馅绝对是包饺子的首选食材,好吃便宜又营养,关键还有好的寓意,白菜谐音“百财”,又招财,聚财的意思,所以过年期间一定要吃顿白菜馅的饺子。
2、胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。
3、胡萝卜洗净去皮后擦成细丝,下入开水焯一下,放凉后挤干水分,再剁成细末。鸡蛋炒碎,红葱头剁碎。胡萝卜、红葱头和鸡蛋放到一起,加入调料拌匀即成馅料。
4、番茄蛋花素馅 材料:番茄、鸡蛋、黄豆芽、面粉。做法:将番茄去皮切成小块,将鸡蛋打散备用,黄豆芽洗净备用。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入番茄块、鸡蛋液和黄豆芽,搅拌均匀,即可包成饺子。
36种素饺子馅大全
青豆蘑菇素馅 材料:青豆、蘑菇、面粉。做法:将青豆煮熟备用,蘑菇洗净切成小块。将面粉加水调成适合搅拌的面团,加入青豆和蘑菇块,搅拌均匀,即可包成饺子。韭菜生菜素馅 材料:韭菜、生菜、面粉。
牛肉饺子馅 主料:牛肉馅。 辅料:葱花、蒜末、姜末、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、香油、香菜。 猪肉白菜饺子馅 主料:猪肉馅、白菜。 辅料:葱末、姜末、盐、生抽。
饺子馅的做法有:猪肉馅、素菜馅、鱼肉馅、牛肉馅、韭菜虾仁馅、番茄鸡蛋馅、冬笋香菇鸡蛋馅、西瓜皮饺子馅、香菜饺子馅、鱼肉韭黄馅、鸡肉冬笋馅、海鲜馅、牛肉芹菜馅、猪肉豆角馅、猪肉芹菜什锦馅、素三鲜馅等。