佛家的吃清素可以吃哪些东西呢?
佛教的素食主义是一种生活方式,它强调不食用动物产品,如肉、鱼、家禽、蛋等,而使用植物产品,如蔬菜、水果、谷物等作为主要食物。
日常多注意摄入豆类、大豆制品、海菜、海带、食用菌等。这样不但补充维生素矿物质,蛋白也会得到很好的补充。学佛的素食者是可以食用乳制品的。乳制品是很好的也是优质的动物蛋白来源。
腰果 松子 淮山 腐竹 面筋 竹笋 蘑菇 木耳 香干 豆浆 ……我们吃全素的人,有条件可以常常吃上述食品,再配合各种蔬菜、水果,营养就高于肉食菜谱。而且,这些食品也绝不会比肉食贵。
”,即葱、蒜、洋葱、韭菜及兴渠此5种蔬菜。在佛教中认为去除五辛之后才是真正的素食,而酒也有为谷类或水果制成,但因为喝酒会乱性,故不可食用。腥:腥指有生命的鸡鸭鱼肉、虾、蛋等。
所以佛教要求禁食。所谓“腥”是指肉食,即是各种动物的肉,甚至蛋。对此类食物,出家二众也不能吃。不过素食的范围也比较广,例如:辣椒、生姜、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、芜荽、芹菜、香菇类等都可食用。
佛教吃素都包括哪些食物
素食的概念包括不吃“肉”和“鱼”。“荠菜”是指大蒜、洋葱、韭菜等蔬菜的恶臭。《释迦牟尼经》说牧羊人的钱包吃生嗓子,熟食有助于卖淫。所以佛教需要禁食。所谓“鱼腥”,是指肉,即各种动物肉,甚至鸡蛋。
斋菜又称“寺院菜”、“素菜”,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称“寺院菜”、“素菜”。“六斋”即如金针、木耳、香菇、冬粉、土豆、红枣,有金木水火土五行俱备之意。
佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱;佛门没有规定五素是什么,不过素食者主要吃的是谷物、豆类、蔬菜、水果、干果及种子。
素食月子餐食谱表佛教30天健康又营养(2)
杜仲茶:减脂降压、补肝肾、强筋骨、利于骨盆恢复。杜仲片20克,月子水300毫升。将杜仲片洗净放入月子水中,大火煮沸小火煮几分钟即可。(从产后第8天开始食用,连续吃30到40天,如果腰酸痛可以再服用时间久一点。
素食月子餐食谱 生化汤:每日1杯;活血化瘀,排除恶露,收缩子宫。麻油素腰花:每日2碗材料中的素腰花有蛋白质,香菇能促进代谢;枸杞则能明目、清肝。素炖品:每日1碗。补强营养的不均衡。
麻油鸡:以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗。甜糯米粥:每日可食用一碗。红豆汤:每日可食用一碗。油饭:每日可食用一碗。鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可食用鲈鱼、乌鱼):每日可食用一碗。