佛家为什么要“过午不食”
1、所谓‘过午不食’，午时通常是指上午十一点到下午一点，照严格来说，是不要超过正午十二点，过了正午十二点零一秒就不能吃了。
2、一是因为过午不食能够减少肠胃的负担，能够让肠胃更好地消化。而佛门中人大多都是打坐，几乎就是静态动作，根本就不能通过运动这样的途经来促进肠胃消化。只好通过少进食这样的方式来让肠胃有足够的时间消化食物。
3、过午不食是佛陀为出家人制定的戒律。在律部中正确的说法叫“不非时食”。也就是说不能在规定许可以外的时间吃东西。这个时间就是在太阳到正中午后，一直到次日黎明，这段时间是不允许吃东西的。
4、佛是过午不食，天人是早上吃饭，人和畜生是断食，一天三顿，鬼道众生是晚上吃饭。之所以过午不食，是因为从修行角度来说，饱暖思淫欲，不利于入精修行；从慈悲角度来说，夜晚进食，鬼道众生羡不可得，滋生嗔恨。
佛教饮食有讲究,哪些情况下不算犯戒?
佛弟子吃辛香料，要看吃什么辛香料？佛制忌食五辛，五辛的范围是葱、蒜、韭菜、薤白、葱头等，不包括生姜、辣椒、胡椒、茴香、大料等等。
不禁与不包括辣椒，佛教在素食饮食禁忌方面是素五荤，通常指大蒜，大葱，小葱，韭菜，洋葱。佛说修行人饮食禁忌经文出处：《楞严经讲记》求三摩地，当断世间，五种辛菜，是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。
出家男、女二众，最低的戒品是五戒，剃度就应该受持五戒，所以出家二众吃肉就算破戒了。
佛弟子持「不杀生」戒，慈悯一切众生，但是在饮食方面开了「三净肉」。三净肉是不见杀、不闻杀、不为我杀，这就是平常斋主们所供养的。
饮食方面的禁忌。佛教规定出家人饮食方面的禁忌很多，其中素食是最基本、最重要的一条。素食的概念包括不吃“荤”和“腥”。“荤”是指有恶臭和异味的蔬菜，如大蒜、大葱、韭菜等。
对饮食很有讲究。佛教对僧侣的饮食规定了许多禁忌，其中素食是最基本也是最重要的。素食的概念包括不吃“肉”和“鱼”。“荠菜”是指大蒜、洋葱、韭菜等蔬菜的恶臭。
佛教的饮食禁忌有哪些?
佛教在个人生活方面的禁忌主要有：不结婚，不蓄私财等。佛教认为出家僧众担负着住持佛法、续佛慧命的重大责任和终身事业，因此必须独身出家才能成就，积蓄私财是违背出家本意的。
饮食方面的禁忌。佛教规定出家人饮食方面的禁忌很多，其中素食是最基本、最重要的一条。素食的概念包括不吃“荤”和“腥”。“荤”是指有恶臭和异味的蔬菜，如大蒜、大葱、韭菜等。
大豆制品、牛奶和乳制品，如奶酪、脆皮、面筋等，都是不禁止的。此外，佛教还要求僧侣不要喝酒或抽烟。不喝酒还包括不喝各种麻醉性饮料，如粳米酒、果酒、大麦酒、啤酒等。神经系统和分泌系统中的麻醉剂更是禁忌。
第二章 禁忌食品 佛教教义禁止的食物主要有四类，分别为肉类、葱蒜类、酒类和五辛类（辣椒、花椒、姜、蒜、青葱）。在佛教中，这些食物被认为会激发因果报应和干扰思维清明。肉类被认为是有生命的动物，吃它等于伤害生命。
佛家吃饭都是修行,看一看和尚们到底是怎么吃饭的
为成道业，故受此食：要藉假修真，不食容易饥饿，体衰多病，难成道业；但是如果贪多，也容易产生各种疾病。所以必须饮食适量才能资身修道。
真正的修行人对饮食要求是很低的，能吃饱肚子就行。一思一念都是在修行，这样的修行人是非常让人尊敬的。
做饭也从不总体思考一下菜单和每个菜的量。很多时候会由于做的菜太多导致吃不完，而大家都不爱吃剩菜，就会造成很大浪费。
就拿最简单的和尚吃饭的时候来说，大多数寺庙当中清规戒律都非常的森严，和尚们平时吃的全部都是素食，一点荤腥都不能沾，但是素食也是分很多种的。
答案是肯定的，佛教讲究众生平等，如果吃肉的话，他们就等于犯了杀戒，同时也代表着破坏了他们心目中的平等制度。不过，作为和尚的他们其实并不是吃学校食堂那样没有油的青菜豆腐。
每每遇到朋友们问这些问题，我就乐得不行。
寺院吃斋饭有什么讲究?
1、僧尼吃饭都要过堂，早晨、中午到五观堂或斋堂用食。五观之意为：一是思念食物来之不易，二是思念自己德行有无亏缺，三是防止产生贪食美味的念头，四是对饭食只作为疗饥的药，五是为修道业而受此食。
2、吃斋饭有吃斋饭的规矩，不能交头接耳，不能抢食，不能剩饭等等。这里只有规矩，说有禅意，对于普通信众来说，有点莫名其妙的了。
3、寺院里的斋饭就是素食。寺院僧人平日清早酱瓜、腌萝卜过粥，午餐吃黄米饭、大烩菜，逢到“佛欢喜日”（佛教节日）为素席，吃香粳米饭。
