佛手瓜怎么做最好吃,凉拌吃清脆清炒鲜美吗?
1、佛手瓜、胡萝卜切丝，金针菇切去根部，稍稍分开。锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒。捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用。锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒。
2、做法：红椒切圈，葱姜切丝。佛手瓜洗净切去两头，先切片，再改切成丝。油锅倒入少许食用油，大火烧至7成热，爆香葱姜丝、红椒圈。放入佛手瓜丝，加入适量盐翻炒几下。滴入适量生抽调味，翻炒均匀，即可出锅食用。
3、这种蔬菜不仅口感脆甜，而且营养价值丰富。那么制作佛手最好的方法是什么呢？焯水后可以加凉拌，或者炒后做一些简单的菜。首先推荐的菜是凉拌佛手瓜。这道菜简单易做，基本就能学会。佛手瓜300克，青椒1个。
春节做什么素菜好?
1、天大鱼大肉的熏陶下，素食反倒更加的抢手！其实只要准备好食材，8~15分钟就能做出各种美味家常菜，有土豆、有茄子。
2、这是一道素菜丸子，用包菜和胡萝卜丝搭配做的素菜丸子，颜色上看着非常喜庆，口感上也很清香Q弹，搭配蘸料一起吃，小朋友的最爱，不喜欢吃肉菜或者吃腻了肉菜的可以试试这道蒸素菜丸子，非常营养 健康 。
3、粉丝土豆丝和萝卜丝控干水分装在碗里，放点花生碎，香菜，再浇上刚才调好的料汁，搅拌均匀就可以装盘啦。
4、《蒜香西蓝花》材料：西蓝花1个，蒜蓉20克，小米辣适量。调味料：酱油10克，香油少许。做法：将西蓝花用刀切成小块，清洗干净待用。准备好蒜蓉和小米椒丁 锅里热水沸腾时，把西蓝花倒入，烫至断生后。
5、所以想做好一桌好菜，没几个可口的素菜肯定不行。
6、过年素菜推荐：荷塘小炒：这是很有名气的一道地方特色菜，算是素菜中的精品，只要炒好，无论是颜色搭配还是营养上都很不错，而且这道素菜口感清脆爽口，过年吃多了大鱼大肉，吃一些荷塘小炒显得很清新。
寺庙素菜怎么烧制的
1、以下是一些常见的寺庙素菜及其做法：素什锦：将各种蔬菜（如胡萝卜、蘑菇、豌豆、玉米等）煮熟，加入调味料拌匀即可。素炒三丝：将豆腐皮、粉丝和豆芽炒制，加入调味料即可。
2、做法：油烧热之后，把蒜，姜，辣椒，放入锅中翻炒一下。把油麦菜放进锅中，炒熟了就可吃了。
3、寺庙素菜菜谱一：卤素鸡 食材：素鸡，葱，姜，八角，花椒，干辣椒，油，卤汁，白糖，花雕酒，水 做法：1）将素鸡洗净切成1厘米厚的薄片。2）不粘锅中油热后放入素鸡片，小火慢煎。
4、一是卷货类：用油皮包馅卷紧，淀粉勾芡，烧制，如素鸡、素酱肉、素肘子、素火腿等；二是卤货类：以面筋、香菇为主，烧制而成，如素什锦、香菇面筋、酸辣片等；三是炸货类：是过油煎炸而成，如素虾、香椿鱼、小松肉、咯炸盒等。
和尚的斋菜都有哪些?包括鸡蛋吗?
1、首先肯定一点的是，鸡蛋肯定不是“荤菜”，真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠（似乎是有点类似百合的东西），佛家认为吃了它们会使人乱淫欲，所以忌食。
2、不沾荤腥的食物。例如腌萝卜、大烩菜、香菇、鲜蘑菇、草菇、发菜、银杏、素鸡、素肠、土豆、川竹笋、冬笋、素鸡、素鸭、素鱼、素火腿等。寺院菜，也称斋食。即指佛教和道教等的素菜。
3、斋菜有些什么菜如下：斋菜有绿叶蔬菜、菌菇类、胡萝卜、番茄、豆制品等。绿叶蔬菜：绿叶蔬菜是一类主要：以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为产品的速生蔬菜。
香菜是荤菜还是素菜
1、香菜不是荤菜，是素菜。香菜其他食用功效：提味：做汤加上香菜可增加汤的清香；拌凉菜时加上香菜可提味。促进血液循环：香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。
2、香菜不属于荤菜，但香菜虽然具有药用价值（如治疗麻疹等可用），却有损人的精神、对眼也存在不利因素，非食疗作药用时，不食为好。“五辛”是指大蒜、葱、韭菜、洋葱、兴渠等五种有辛味之蔬菜，又称五荤。
3、因为它们味道冲，对人的感官刺激大，不符合宗教平和的观念，所以算作荤菜。荤菜，在古代宗教中是指食用之后会影响人的性情，熟食之后会让人有欲望的植物，近代则将含有动物成分的餐饮食物列为荤菜。
