为什么要用素馅包子上供?
1、一般任何饺子都可以用于上供，具体取决于地方风俗、个人信仰和个人喜好。
2、萝卜馅蒸包可以给财神爷当贡品的，心诚则灵啊，万事如意，年年发财。
3、神前上供一般是上素食比较好，这样不杀生，可以多集功德。常供的一般有水果、干果、面食、糕点、清水、茶、酒、油、鲜花、锦缎、衣服。上供一般取单数为好，表示为神灵的敬仰。如果是水果则是三样、五样、九样为好。
4、这代表着对老祖宗的敬意，代表着全家人的诚意，我婆家有供奉祖宗的风俗，年三十晚上要先把素馅的饺子煮好，去给老祖宗上供，让老祖宗先吃，然后家人再吃饺子。
5、人死后为什么要包饺子 其实也没有这个说法，只是很多人在祭祀时，会放上一盘饺子，代表了怀念感恩的心，饺子本来就是团聚的意思，而现在阴阳两隔，不免有些落寞，所以包饺子可以怀念从前。
佛家素馅饺子馅做法大全?
1、上供素馅饺子馅有：胡萝卜饺，将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
2、海米韭菜素饺子馅 （1）原料：韭菜半斤，木耳1把，海米1把，鸡蛋3个，色拉油2汤匙，味极鲜酱油、鸡精、盐适量。（2）做法步骤：韭菜、木耳和鸡蛋按上述方法处理好，海米用温水洗净后也剁碎。
3、茄子和木耳不需要前期处理，直接的切碎了拌馅就是。如果不是供奉佛家弟子，茄子全素馅可以增加5个鸡蛋，100克香葱和适量胡椒碎。然后鸡蛋炒了，炒鸡扒豆腐一样手法，把鸡蛋炒成碎粒。
佛家素食饺子放姜和鸡精吗?
1、面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。鸡蛋炒熟剁碎。虾皮加入葱姜碎炒香。胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。
2、调料：盐、鸡精、生抽 步骤：1）豆腐切块状，放入沸水中焯水，沥干水分；2）将葱花、蒜末、盐、鸡精和生抽拌匀做成调料汁；3）将豆腐放入装碗中，淋上调料汁，最后撒上葱花即可食用。
3、鲜素虾仁、香菇、冬笋、葱、姜、虾皮、香油、盐、酱油、鸡精、淀粉。步骤：（1）将鲜素虾仁、香菇粒、冬笋粒用搅拌机打碎，然后加入葱姜末、虾皮、盐、酱油、鸡精、淀粉调味，搅拌均匀。
4、佛家素食饺子做法窍门白菜香菇饺子食材：饺子皮800g，鲜香菇250g，大白菜6片，香油适量，盐适量，酱油25ml，白糖2g，五香粉3g，胡椒粉3g，味全高鲜少许。
5、还可能对健康造成负面影响。因此，如果要在包饺子时使用鸡精，建议用量适量，一般每斤饺子馅放半勺即可。同时，也可以根据个人口味和健康需求选择其它天然调味料，如葱姜蒜、料酒、酱油等，搭配使用，以达到调味的效果。
道观贡品可以供奉鸡蛋素馅饺子么?
1、上供的五样素菜有香菇（香火旺盛），豆腐（到福吉祥），佛手瓜（神佛保佑），韭菜（酒菜丰盛），鸡蛋（天天吉祥）。2神前上供一般是上素食比较好，这样不杀生，可以多集功德。
2、一类是食物：供奉的供品供奉完可以吃掉，如果腐烂可以当做垃圾处理。供奉的贡品如：水果、食物、茶水等供品，属于消耗品，是可以食用的，也可以供家人食用。如果腐烂、败坏，则做垃圾处理。没有忌讳。
3、老人烧五期可以准备一些供品，如水果、点心、水酒等。饺子也可以作为贡品之一，但需要注意的是，在祭祀时需要将饺子煮熟，并且要按照传统习俗进行供奉。
4、可以的，不管用什么只要心诚就行，我们这还要在灶台上放一个香炉，再点一柱香，（只要一柱，如果是拜菩萨什么的要上三柱香）。
茄子鸡蛋素饺子馅做法大全
1、饺子粉加水，做成硬度适中的面团。揉成面团，放在一边，揉两遍面团。准备饺子馅：茄子切去顶端，洗净；将葱、洋葱、鸡蛋洗净。锅里比平时多放一点油，放入大料、香叶、花椒。
2、首先来准备下制作这款饺子所需要的食材：长茄子我准备了2个，别看这俩儿个头挺大，在经过炒制后缩水挺严重的，大概缩了有一半左右。茄子含水量非常多，在做馅使用时，要多准备出比平时多一半的馅。
3、将茄子去皮切碎，加盐用手抓去水分。将姜切成末，和茄子放到一起。洗好的小葱切碎。洗好的韭菜切碎。锅加油烧热，将茄子和姜末一起放进去炒，炒的时候要小火，主要是为了再次出去茄子中的水分。
4、先把饺子馅的配料准备好：茄子、鸡蛋、粉丝、葱、姜、花椒粉、食盐，植物油。茄子切成丁，加食盐腌一会，出水后把水挤干，一定要多挤几次。挤干的茄子，放油炒熟，可以多放点油。鸡蛋摊成饼后，捣碎。
什么馅的饺子不能上供
1、破皮的。包饺子煮饺子时要格外小心，千万不能破皮、露馅，如果初五的饺子破皮、露馅，意味着要破财。而且饺子馅建议选择韭菜馅或白菜馅，寓意“百财”和“久财”。
2、酸菜肉的饺子不要给保家仙上供。上香时，有条件的人也可以同时上供。酒杯一般要三个，筷子按照仙家一共几类用几双，必须是红的。荤的鸡蛋最好，因为仙家爱吃。有的爱吃花生米，最好别上猪肉类的，据说仙家吃了头晕。
3、不可以。供奉保家仙，首先要诚心，这也是很重要的，需要供奉的食物也必须是大鱼大肉的，将最好的东西拿出来供奉，所以酸菜饺子不可以给保家仙上。
