佛家素食点心怎么做
面粉加水和成面团，醒发30分钟；2）豆腐切碎，黑木耳泡软切末，鸡蛋打散，加入葱姜末、盐、白胡椒粉、生抽和豆腐、木耳拌匀做馅；3）将面团擀成薄皮，包入适量馅料，蒸15分钟即可。
药膳：（第二天食用与菜熬煮）补充养分，补气，恢复体力。 淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克。月子水500-600毫升，中药包须大火煮开，小火煮30到45分钟，之后放入素食即可。
佛家素食水饺二：芹菜馅饺子 食材：芹菜1斤，豆腐皮1张（豆腐干也可），胡萝卜一个，姜一块。
【做法步骤】第一步 先和水油皮 250克面粉过筛，这样做的糕点口感会更加细腻。倒入80克花生油，80克温水，和成偏软的面团，饧面5分钟后揉成一个光滑的面团备用。
网上可以下载的有《天厨妙供》、《莲海珍味》、《佛家素食》等素食菜谱，还有《中国道家传统素食谱》可以下载。
发菜、腐竹、粉丝、黄花菜、冬菇、云耳，分别浸发漂洗干净，然后滚水焯 过，滤干，再分别热油炒匀，入味煨熟，待用。
僧人可以吃什么糕点
出家人当然可以吃雪饼的，因为雪饼它是一种饼干，不是肉类，所以说出家人不吃肉，但是可以吃雪饼。
林净因所做出来的这一种豆馅儿馒头，口感松软又糯又甜，京都建仁寺的僧人们都十分喜爱。一些贵族来到建仁寺参拜的时候，都曾品尝过这种馒头，他们甚至还将这个馒头打包回到家中，给自己的家人分析。
诲，可以吃三净肉或五净肉。佛法的根本是保护「清净心」、「平等心」、「大慈悲心」，这是非常 重要的。大乘经上主张，一切事相上可以通权达变。
僧人是可以喝牛奶的，鸡蛋是要视具体情况而定，如果是生不出小鸡仔的鸡蛋，就可以吃。如果是正常可以孕育生命的鸡蛋，就不能吃。而普通的信佛之人，鸡蛋牛奶和肉类都可以吃，荤素不忌。
比丘的饭食是由居士供养，每天只托一次钵，日中时吃一顿，可以减少居士的负担； 过午不食，有助于修定。这个制度，在今天南方的国家和地区仍普遍实行。 最严格的只喝白水，连牛奶、茶、椰子水都不喝。
我想做一个蛋糕,不用鸡蛋,不用牛奶,不用精细白糖,配方有吗
将香草精，白醋，和水倒入油中，再加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，帮助糖溶解。将面粉倒入混合好的油等液体中，搅拌均匀至无颗粒状。将混合好的面糊倒入一个8寸圆形模具中。
将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清放到无油无水的盆中。蛋黄放入盆中加入玉米粉、蔓越莓粒，倒入适量牛奶，搅拌成稠糊状。蛋清用打蛋器打发。
必须配搭点鲜奶油或是苹果酱会更为美味~产后无奶蛋糕秘方（8寸）蛋 5个；油 54g； 糖1 10g；水60g；低筋粉 60g； 糖2 60g。流程：第1步，称山泉水、油、糖放入一个打蛋盆。
蛋糕基本前提，只必须生鸡蛋就可以。蛋糕的蓬发全靠蛋清的消磨水平，因此牛乳不用，换成相对应的液态一样可以作出高高地戚风蛋糕蛋糕！制作蛋糕低筋粉发孝粉鸡蛋白糖油少量最先，鸡蛋黄和蛋清分离。小麦面粉和发孝粉混和好。
筛入面粉，画Z字搅拌均匀。蛋清中滴几滴柠檬汁，加5克白糖打发。出鱼眼泡加5克糖，打发至细腻的泡沫继续加5克糖打发出小尖勾。用料：鸡蛋3个、糖10克、油35克、低筋面粉50克、水40克。
家里基本都有，这样做出来的蛋糕随时做随时吃，新鲜更健康。如果想要吃奶香味的，可以把配方中的80g凉白开水换成90g的纯牛奶。
蛋糕是素食吗
1、不算，里面有 鸡蛋和奶油。就算鸡蛋算素的，奶油总不是素的。
2、所以，如果按不太严格的佛教素食，蛋糕是可以吃的，如果按严格的佛教素食，蛋糕是不能吃的。
3、如果是纯素蛋糕和饼干，它们不包含任何动物成分，包括鸡蛋、牛奶等。因此，对于纯素食者来说，这些蛋糕和饼干是素食。然而，如果蛋糕和饼干中包含动物成分，比如鸡蛋、牛奶或奶油等，那么它们就不被认为是素食。
4、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
5、面包是素食。素食是一种不食肉、家禽、海鲜等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格素食者极端排斥动物产品，不使用那些来自于动物的产品，也不从事与杀生有关的职业。
纯素胡萝卜蛋糕怎么做
1、胡萝卜擦成碎丝或用搅拌机打成碎蓉。（擦丝器最好用擦柠檬皮的，这样的胡萝卜丝才能随着烤制溶化，不留痕迹。用普通擦丝器会留下痕迹，可以看到胡萝卜粒。用粉碎机切打成蓉，口感会更加细腻。
2、准备食材胡萝卜、鸡蛋1个、配方奶/牛奶60ml。制作方法胡萝卜削皮切片下锅焯水煮5分钟捞出沥干水份。鸡蛋、配方奶/牛奶搅拌均匀，碗中刷油铺油纸摆上胡萝卜，过筛倒入蛋奶液，盖上保鲜膜扎小孔。
3、胡萝卜蛋糕的做法 将所有材料备齐。鸡蛋四个 请点击输入图片描述 胡萝卜切丝，加入油和盐，搅拌均匀。请点击输入图片描述 另取一盆，打入四颗鸡蛋，加入白糖 请点击输入图片描述 用电动打蛋器打发蛋液。
4、准备好用料。主料：低筋面粉200克；辅料：鸡蛋2个，苏打粉1小勺，泡打粉小半勺，胡萝卜1根；调料：色拉油半杯，白砂糖2大勺，柠檬半个，肉桂粉1小勺。
5、胡萝卜蛋糕 1 胡萝卜刨丝，用擦子擦成细丝 请点击输入图片描述 2 加入植物油和盐拌匀备用 请点击输入图片描述 3 鸡蛋中加入细砂糖，用打蛋器打发。
6、传统胡萝卜蛋糕的做法 材料1，烤箱预热180度。6寸活底圆模底部和模具壁铺上油纸，或者涂油撒粉做防粘处理。低筋面粉，玉桂粉，苏打粉，泡打粉和盐，混合过筛两次备用。胡萝卜擦成短丝备用。
无蛋蛋糕的做法
1、【1】准备食材，素食蛋糕预拌粉，玉米油可以用没有味道的食用油代替，像色拉油，牛奶可以用等量的水代替，我试过用水制作，味道也很好。
2、等到蛋糕出炉并且冷却之後，从中间横剖切成了两片，并在中间抹上了巧克力酱，将蛋糕体放在网架上，将巧克力酱淋在蛋糕上。等稍凉在蛋糕周围洒黏上核桃碎，并且在蛋糕面装饰上黑白巧克力削片即可。*素食蛋糕一定要用蛋糕乳化剂。
3、无蛋小蛋糕的做法：原材料 低筋粉1杯 弥猴桃1个 生榨椰子汁一杯 酵母菌小小勺 糖适当 作法 猕猴桃去皮，捣烂，添加小麦面粉和酵母菌。
4、准备蛋糕粉400克，植物油120g（水160g，电动搅拌器，预热烤箱180度10分钟；筛粉去糖，用面粉筛，筛到最后的，是白糖和少量其他成份的。
5、无麦无蛋无奶生日蛋糕的做法 大米磨成粉 400g，黑米粉50g，椰粉20g，玉米粉20g，木糖醇10g，无麸质酵母5g，小苏打5g混合均匀，加水200-300ml，也可以用牛奶代替，或者椰汁。上锅蒸20分钟。这个是蛋糕胚。
