宗教知识:茶、禅、佛
寺院中专事烧水煮茶、献茶款客的叫茶头，还有施茶僧专为游人惠施茶水，寺院茶也有不少名目，如供奉佛祖的奠茶，按照受戒年限先后啜饮的戒腊茶，全寺僧人共饮的普茶。
在一杯茶中感受到禅意，吃茶时吃茶，将我们的身心安住于当下，同时终日吃茶不沾一滴水，洒脱无执，即可将生命的每一个瞬间化为永恒，“万古长空，一朝风月”，这就是“茶禅一味”的三昧。 茶，清净茶；心，平常心。
寺院内设有“茶堂”，是专供禅僧辩论佛理、招待施主、品尝香茶的地方；法堂内的“茶鼓”是召集众僧饮茶所击的鼓。另外寺院还专设“茶头”，专管烧水煮茶，献茶待客；并在寺门前派“施茶僧”数名，施惠茶水。
“佛能洗心，茶能涤性”这句话的意思是：佛法可以清洗心中的杂念，而茶道可以帮助人们净化性情。
“佛茶”与佛教有什么渊源?
1、人们习惯上把产生于佛教寺院或用于佛事活动的茶，称作佛茶。渊源：佛教禅宗寺院大多数都建于名山胜地、绿水青山之间，而且有着“农禅并重”的传统。因此有条件的寺院都辟有茶园，流传至今的名茶不少即源于这些寺院的僧人之手。
2、茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料，而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步，进而，在茶事实践中，茶道与佛教之间找到了越来越多的思想内涵方面的共通之处。 其一曰苦 佛理博大无限，但以四谛为总纲。
3、佛茶最早起源于中国的四大佛教圣地佛国普陀山。 作为观世音菩萨的道场，庙宇林立，僧侣众多，香火十分旺盛。 起始，佛众们在诵经拜佛之余，采摘普陀山周围的野山茶，在锅里炒制成卷曲形干茶，相互间作为一种礼品赠送。
4、特别是佛教，与茶文化有着密切的关联。早在佛教从印度传人中国的初期阶段，就与茶结下了不解之缘；据《庐山志》记载，晋时庐山就有“寺观庙宇僧人相继种茶”的风气，其中东林寺名僧慧远曾以自种之佳茗招待大诗人陶渊明，谈诗论佛。
佛教寺院中的茶文化
1、禅茶文化的基础在于禅与茶在苦、静、凡、放方面的相通之处。
2、我们从寺院的日常陈设和佛事活动中可以看出佛教与茶的密切关系。
3、佛教对茶文化的影响 坐禅的需要 自释迦以来，佛教重要修行方式之一便是坐禅，“坐禅要求静坐、敛心，达到心无杂念，万相皆空。
4、宗教茶文化概述峨眉山茶史始于公元前一千多年前峨眉地区先民的农耕文化，始于公元前西周时代最先遁入峨眉山修行寻求长生不老之术的中国远古原创道教创始人物。如鬼谷先生王翊、楚国隐士陆通。
禅宗普茶是什么
1、禅茶意思如下：寺院僧人种植、采制、饮用的茶。禅茶，从字义上去理解，就是以演绎茶艺和品茶帮助坐禅或通过品茶悟禅、参禅，为参禅、悟禅而饮或品就成为禅茶。
2、但是在普遍意义上，和尚会喝以下几种茶：禅茶：禅茶是一种传统的中国茶，在禅宗中占有非常重要的地位。它是一种非常淡雅的茶，不加糖或奶。他们认为禅茶可以帮助冥想和清心寡欲。
3、茶是大自然给人类的恩惠，禅是对生命完整意蕴的领悟，自从佛教传入中国开始，佛教文化就跟茶文化渐渐融合在了一起。民间多有“自古高山出好茶”的说法，与之对应的是“自古名山多寺庙”。
4、普洱茶是一种以云南大叶种晒青茶为原料制作的发酵茶，具有历史悠久、文化底蕴丰富的背景。在古代，普洱茶就是一种贵重的礼物，被赞誉为“滋补佳品”、“敬神仙品”，并有“茶之魁”、“茶中之皇”之称。
饮茶和佛教的关系
自古以来，茶常常被人们视为清心寡欲的象征，而在佛教的教规里只戒酒而不戒茶。
茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料，而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步，进而，在茶事实践中，茶道与佛教之间找到了越来越多的思想内涵方面的共通之处。其一曰苦佛理博大无限，但以四谛为总纲。
佛是茶的升华，茶是佛的禅心，一个仙境，深山、竹林、瀑布，佛香缥缈；一壶茶，两杯盏，对影二人，流水声、蝉鸣声、鸟啼声，僧敲木鱼……佛教为茶道提供了“梵我一如”的思想，深化了茶道的内涵。
茶文化与佛教的关系 中国茶文化总的思想趋向是热爱人生和和乐感的，而佛教精神强调的是苦寂。佛教作为外来文化，自汉代传入中国。当时被宫廷、贵族用来祈福、祈寿、求多子多孙或保国家安宁。佛人饮茶最早是在晋朝。
我们从寺院的日常陈设和佛事活动中可以看出佛教与茶的密切关系。
普洱茶的历史渊源
1、普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
2、历史来源 普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。
3、普洱茶，源于清朝设普洱府而列为贡茶，并在此后有更大发展。《普洱建置历史沿革》载，古普洱地方至元朝未独立设府也无“普洱”地名。到明朝洪武十六年（公元1383年）起用“普耳”为名。
4、云南普洱茶的历史最早可追溯到商周，到唐代已成为主要商品；明代“士庶所用皆普茶”，少数民族“不可一日无”；清代入贡朝廷，声名崛起，遐迩闻名，成为华茶名品。
5、现在你知道了，布朗人最先发现的清苦野菜，就是现在的普洱茶啦。小知识：“腊”为茶叶之意，在云南现在还在沿用。
6、历史渊源 茶马古道 明清时期以普洱为中心向国内外辐射出五条“茶马古道”： 茶马大道由普洱经昆明中转内地各省、北京； 江莱茶道从普洱过江城，进入越南莱州，然后再转运到 *** 和欧洲等地。
