学佛不能吃什么菜?
宣化上人---学佛人为什么不吃五辛菜，葱、韭菜、薤、蒜、兴渠。 《楞严经》中有关断除五辛的经文如下：“一切众生，食甘故生，食毒故死，是诸众生，求三摩地，当断世间，五种辛菜，是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。
大葱大蒜，圆葱蒜苔，韭菜香菜等荤菜，生吃长脾气、好动性，熟吃增淫邪心。荤菜入腹，使人心神摇晃、性灵蒙昧，增长无明，容易堕落。神明闻荤菜味如人闻粪便，就会远离；邪祟却喜欢。
是故，大慧，求圣道者，酒、肉、葱、韭及蒜、薤等能熏之味，悉不应食。
那么，我们讲荤腥都不能食用，腥菜就是鱼肉、鸡鸭，这是腥，荤就是这些葱啊、蒜啊、韭菜啊、兴渠啊，这是不能食用的。你仅仅说由于它防癌就去吃的话，你不知道它对修行人的更重大危害。
道教或佛教吃的素斋里有葱蒜姜辣椒这些调味品吗?
1、道教和佛教吃的素斋里都禁止葱、蒜。但是姜和辣椒不属于五辛，是可以吃的。佛教的出家人或持戒吃素的居士，是禁止吃葱、蒜等五辛。
2、辣椒，蒜属于素。蒜亦属佛教五辛之一，佛弟子禁食。辣椒属刺激性食物，听说修禅定时，令气血翻腾，自然难以入定。
3、即吃这些东西，熟食能激发性欲，不利修行；生吃味道重，让人讨厌，所以禁止。辣椒不存在这个问题，并没有禁止。当然，也可以说，辣椒的辣和葱蒜韭菜的辣是两种辣，佛教反对吃后一种。
出家和尚.什么蔬菜不可以吃???
而经文所提到的五种辛菜：葱、蒜、韭、薤、兴渠，虽然其本身并不具有毒素，也不是荤菜，但是辛菜里面所含的成份，对于学佛修道的人来说，犹如毒药一般会危害我们的身心。
故求菩提者当断世间之五种辛菜。关于五辛有诸多异说，然可约略归为如下两说：（一）指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种，此为梵网经卷下等所举。然诸家对五辛之解说，亦颇不同。
从这个禁忌上我们明确可以看出，出家人是不能吃韭菜的，这是一个佛教徒必须遵守的基本戒律。二是因为在佛教传说中，韭菜被认为是不洁的食物，而且佛陀本身就是反对吃韭菜的。
和尚不能吃葱的原因是：葱属于“五辛”之一，而禁食五辛乃佛教的戒律。对于不能吃葱等五辛的原因，佛在《楞严经》里是这样说的：“食啖五辛，种种不净，一切诸佛，菩萨金刚，天仙鬼神，不将为过。
不造这个恶因，也就不用背这个恶果。二，出家人不吃葱、韭菜、大蒜……之类的有刺激性气味的食品，因为吃了这些后，呼出来的气味很难闻，让人反感。所以出家人慈悲为怀，为了不给人带来麻烦所以戒掉了。
请问中国佛教是不可以吃什么的?
1、中国佛教是不能吃肉食，还有味道比较重的素菜，包括蒜、葱、小根菜、韭、兴渠五种，而且不能饮酒。中国汉传佛教徒自梁武帝时期开始就不再吃一切能够感知痛苦的有情众，也就是大众所熟知的荤。
2、同佛教要求的清净无我的境界不相符，因此吸烟当然也是佛教的禁忌之一。不吃零食也是佛教对僧人的要求，这既是僧人威仪的需要，也是僧人的修行需要。
3、佛教教义禁止的食物主要有四类，分别为肉类、葱蒜类、酒类和五辛类（辣椒、花椒、姜、蒜、青葱）。在佛教中，这些食物被认为会激发因果报应和干扰思维清明。肉类被认为是有生命的动物，吃它等于伤害生命。
4、因此，吸烟当然是佛教的禁忌之一。不吃零食也是佛教对僧人的要求，这不仅是僧人尊严的需要，也是僧人修行的需要。因此，当与家庭成员共存时，向僧侣吸烟是不明智的。在同一张餐桌吃饭时，不宜素食。
5、主要是不能吃肉，五戒之不杀生戒里就包括不吃肉。也是慈悲心。还有五辛 ﹝出梵网经﹞首楞严经云：是五辛，熟食发淫；生啖增恚。十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。诸饿鬼等，舐其唇吻，常与鬼住，福德日销。
6、佛教中确实有关于饮食的规定，但并不是所有佛教徒都不能吃肉。在佛教中，有一些关于饮食的规定，如“五戒”、“十戒”等，其中“五戒”中包括不吃肉，“十戒”中包括不吃肉。
