在佛教中韭菜算不算荤菜?
1、韭菜属于“五辛”之一，修行人应尽量避免食用。水生（蚝仔）是素的。
2、在佛教中，许多信徒会遵循菜食（即素食）的习俗，以此来约束自己的食欲，提升精神和修行。因此，韭菜通常被视为素菜，并不属于荤菜。但是，佛教对食物的要求并不是非常严格。
3、韭菜是常规意义上的素菜，但在佛教中却把韭菜当作荤菜。一般而言，荤菜指的是用动物的皮、肉、内脏等做的菜，而韭菜属于蔬菜，因此是素菜。
为什么信佛的人称葱蒜韭菜为大荤?
1、佛陀所立的教导是“斋戒”，可以说“吃斋”，不是“吃素”，吃斋是为了便利修行而立的一种戒律，指的是吃饭的时间和所吃喝的东西，包括不许吃荤和腥两种食物，不许喝种种放逸酒。
2、而经文所提到的五种辛菜：葱、蒜、韭、薤、兴渠，虽然其本身并不具有毒素，也不是荤菜，但是辛菜里面所含的成份，对于学佛修道的人来说，犹如毒药一般会危害我们的身心。
3、韭菜属于大荤菜是因为佛教把它归类为五荤。五荤，也叫“五辛”。《本草纲目·菜部》“蒜”：“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
4、葱蒜韭菜属热性，气味重，刺激情欲，心不易静。因佛家修行打坐臭味太重影响其他人。佛经上说，若打坐吃荤，魔王会来舔嘴唇。穆斯林也有进清真寺前净身的习俗。
为什么韭菜是荤
荤原来并不是指肉，韭菜属于大荤菜是因为佛教把韭菜归类为五荤。《本草纲目·菜部》“蒜”：“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
韭菜被归为荤菜的原因有以下几点： 在中医理论中，韭菜属于温性食物，有散寒祛湿、温中暖胃、通经活血等功效，适合制寒祛湿、暖胃通便的荤菜菜肴。
荤跟腥不一样，荤是植物，腥是动物。五荤是大蒜、小蒜、葱、韭菜、兴蕖。从前中国没有兴蕖，所以就用梵文翻译。现在晓得兴蕖就是洋葱，性质是相同的。佛讲这些是对初学人，修学功夫尚未成就的人，是有妨碍的。
