z胶东过年风俗知多少
胶东人过年，有一个独特的习俗，就是家家都要蒸大枣饽饽。饽饽表面十字挑出"鼻"，嵌入红枣。
菜州一带，春节上供要制作大枣饽饽，茧饽饽。枣饽饽用来供祖先，财神，菩萨。天地众神。五个饽饽叠放，腊月三十接神，正月初三撤供品；正月十五供五个茧饽饽和三个大圣虫饽饽。供奉时中为祖先，右供财神，左供菩萨，意为多财多子。圣虫头部为一圆馒头形，鸡冠，黑眼睛，红舌头，躯干做蛇盘状。祖先，财神，菩萨面前各放一碗粮食，圣虫放在盛粮食的碗里，供奉完后，茧饽饽食用，圣虫放大粮囤中，直到二月二由孩子们分食之。圣虫"的"圣"，胶东谐音"剩"，意为"剩余"，寓意五谷丰登，连年有余。福山，牟平等地还将"圣虫"做成公母刺猖状，口含红枣，放在米面缸中，钱柜衣橱里，祈求财物增多，使用不尽。
胶东至今保窜着七夕用模子磕"乃果"的习俗。
莱州沿海一带做巧果是在面里掺上七种食用色磕成，然后油炸，串成串取悦孩子们。中秋节的月饼不仅用于供奉，食用，还用来馈赠亲友，互祝团圆，表达祝福。莱州人做月饼时，饼上捏出兔子捣药的图案，夜晚，儿童捧着月饼对月唱到："圆月了，圆月了，一亩地打一石了；月高了；月高了，一年一遭了"。婚后一年内新媳妇，也要从娘家带回炸面鱼，花花巧饼，包子等到婆家，以示祝福
茶香观音肉怎么做
一、食材： 主料： 牛肉500克，绿茶5克，红枣25克，红辣椒1/2个，大葱1根，生姜1小块 调料： 食用油30克，酱油2大匙，料酒2大匙，精盐1小匙，白糖1/2大匙二、步骤： 1.牛肉洗净切小块，放清水锅中煮，水开后撇去浮沫，用小火煮半个小时后捞出洗净， 2.葱、姜洗净后分别切成段、片， 3.辣椒洗净切片， 4.往锅里放油，下葱、姜、牛肉略加煸炒后加料酒、酱油、糖、盐、绿茶、桂皮、大料、红枣、水，用大火烧开后改小火，焖烧约一个半小时，至牛肉熟烂、茶香扑鼻时放入辣椒，改大火收汁即可。
撒帐子喜话顺口溜
/撒床喜话
铺床是婚房布置的一部分，其中撒床又是铺床的重要一环，一起来看看结婚给人撒床喜话顺口溜和撒床歌该怎么说，才能给婚礼增加吉利和喜气。
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一、撒床喜话：
今年我们来铺床，明年添过状元郎，
大红枣子撒几把，早生贵子早得力。
铺秫秸，铺豆秸，儿女上学中秀才。
铺上豆秸暖和和，放上栗子、枣一棵，
铺得香，人才旺，金银财宝堆一炕。
