佛教中的荤腥指的是什么?
1、荤：是指五荤，即五种疏菜。如大蒜，大葱，小葱，韭菜，洋葱。腥：是指血腥的肉食。包括一切肉食。一般学佛人不吃荤腥。居士可以吃三净肉。而受菩萨戒就要戒吃一切众生肉，以及五荤。
2、是指各种肉类、蛋类、鱼类、以及和它们有关的食品，也就是说，除了土里生长出来的植物以外的食物都是荤食。而植物中也有荤食，叫做素荤，如：韭菜、大蒜、蒜苔、蒜苗等。
3、“荤”指的是葱、姜、蒜；“腥”则是指的鱼肉、鸡肉、羊肉等平常意义理解的荤食。
佛教中讲究戒荤腥,可“荤”“腥”分别是什么呢?
1、佛教里所谓的“荤”是指五荤，指有恶臭和异味的菜：葱、蒜、韭、薤、兴渠（根像萝卜，气味像蒜）等有特殊气味的菜。佛教戒荤，是因为佛在禅定中发现，荤的气味为鬼道众生所喜，食荤则鬼常吻食荤者之唇，令其福德消减。
2、荤是指荤：各种葱（葱伤肾脏包括圆葱毛葱大葱）、蒜（蒜辣心包括蒜苗）、韭菜（韭菜伤肝脏）、薤（xie独头蒜）、烟酒。
3、荤：是指五荤，即五种疏菜。如大蒜，大葱，小葱，韭菜，洋葱。腥：是指血腥的肉食。包括一切肉食。一般学佛人不吃荤腥。居士可以吃三净肉。而受菩萨戒就要戒吃一切众生肉，以及五荤。
4、.荤：葱、韭菜、薤、大蒜 、兴渠.。佛经上说，这五种菜，生吃发嗔，熟吃发霪。也就是说，这五种菜，如果生吃，很容易助长嗔恨之心理，如果煮熟来吃，很容易引发淫欲。这两种情况，都是不利于禅定，不利于修行的。
5、佛教素食戒荤腥，解析如下：荤：荤指的是葱、蒜、韭菜等，《梵网经》云：“若佛子不得食五辛。大蒜、葱、慈葱、兰葱、兴渠是五辛。”，即葱、蒜、洋葱、韭菜及兴渠此5种蔬菜。
6、如果说戒腥不吃众生肉表现出佛家的慈悲之心，那么不吃荤代表什么意义呢？荤，又叫五荤或者五辛，是指五种有辛味的蔬菜，《本草纲目菜部》蒜：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
(佛语中)五荤和五素分别指什么?
五荤是大葱、蒜、韭、薤（茭子）、兴渠。五素不知道。
佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；佛门没有规定五素是什么，不过素食者主要吃的是谷物、豆类、蔬菜、水果、干果及种子。
荤和素都是指植物食材，其中荤是指一类带特殊气味的植物，综合起来约有5种，称为五荤。
根据《楞严经》记载，佛家说的荤一般不指肉食类等荤菜，五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲。而素在大乘佛教中认为去除五辛之后才是真正的素食。
蒜、韭、薤、兴渠为五荤。兴渠即阿魏也。”按兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜；慈葱即葱；茖葱即薤，形似韭。见《三藏法数》。五素其实就是指五种蔬菜，不过不特指哪五种蔬菜，总之就是说五种蔬菜。
上供的五样素菜有香菇（香火旺盛），豆腐（到福吉祥），佛手瓜（神佛保佑），韭菜（酒菜丰盛），鸡蛋（天天吉祥）。2神前上供一般是上素食比较好，这样不杀生，可以多集功德。
