出家和尚.什么蔬菜不可以吃???
可能很多人对于“荤”的理解就是肉类的食物，然而在和尚的食谱里面，却有一样蔬菜也不能吃，那就是韭菜。
而经文所提到的五种辛菜：葱、蒜、韭、薤、兴渠，虽然其本身并不具有毒素，也不是荤菜，但是辛菜里面所含的成份，对于学佛修道的人来说，犹如毒药一般会危害我们的身心。
故求菩提者当断世间之五种辛菜。关于五辛有诸多异说，然可约略归为如下两说：（一）指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种，此为梵网经卷下等所举。然诸家对五辛之解说，亦颇不同。
从这个禁忌上我们明确可以看出，出家人是不能吃韭菜的，这是一个佛教徒必须遵守的基本戒律。二是因为在佛教传说中，韭菜被认为是不洁的食物，而且佛陀本身就是反对吃韭菜的。
学佛的除了不能吃肉,还不能吃什么??
1、肉奶蛋都不能吃的。还有香菜、油菜等，但现在存在争议，因为不清楚，当初经文里香菜油菜是不是现在的香菜油菜。如果师兄想持戒再精严些，可以酱油、蜂蜜、和肉形象像的东西等都戒掉。
2、素食的概念包括不吃“肉”和“鱼”。“荠菜”是指大蒜、洋葱、韭菜等蔬菜的恶臭。《释迦牟尼经》说牧羊人的钱包吃生嗓子，熟食有助于卖淫。所以佛教需要禁食。所谓“鱼腥”，是指肉，即各种动物肉，甚至鸡蛋。
3、佛教中确实有关于饮食的规定，但并不是所有佛教徒都不能吃肉。在佛教中，有一些关于饮食的规定，如“五戒”、“十戒”等，其中“五戒”中包括不吃肉，“十戒”中包括不吃肉。
4、修佛的人必须遵守清规戒律。不可以吃荤腥的东西。比如，鸡鸭鱼肉，鸡蛋，牛奶，蛋糕，葱姜蒜，韭菜，葱头，蒜苔等辛辣的食物。就是不修佛，平常也都要少吃大鱼大肉，时间长了对身体不好。
5、信佛的人酒、肉、葱、蒜、韭等能够熏染的植物都不能吃。在《楞伽经》中世尊讲到：【是故大慧。我见一切诸众生等犹如一子。云何而听以肉为食。亦不随喜。何况自食。大慧。如是一切葱韭蒜薤臭秽不净能障圣道。
6、众生肉；酒；香菜 五辛：关于五辛有诸多异说，然可约略归为如下两说：（一）指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种，此为梵网经卷下等所举。然诸家对五辛之解说，亦颇不同。
佛教说的禁食五辛是什么?菠菜,油菜可不可以吃?
此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。
辛，指五种有辛味之蔬菜又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。世尊在《楞严经》中，开示修行人，欲修三昧，首先便应断除五辛。也就是世俗常见的葱、蒜、韭菜、茭头（即藠头）、兴渠。
除五辛外，还有油菜、香菜等不能食用，但这两种尚有争议。不能食用，是因一种说法：香菜又名胡荽，油菜又名芸薹，此二者虽不属五辛，但在佛经中也有相关禁止。
佛门中的“五辛”，指五种有辛味之蔬菜。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。但是“五辛”具体指哪五种食品，说法各异，一般指：大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠。出处：此说出自佛教戒经——《梵网经》。
指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。
所以，在这里就不需谈了。在佛教僧、尼之中，或守五戒弟子之中，他（她）们非常讲究「五辛」，坚决不食用。
海带在佛教属于荤菜吗
而海带是属于藻类植物，不在荤腥之列，是可以食用的。
腥，即荤菜。山顶两样腥是“葱”和“韭”。这两样佛家人不能吃。菜，即素菜。海底两样菜是“紫菜”和“海带”。这两样佛家人可以吃。
素食。上供的菜包括金针，豆腐，粉条，海带，香菇，鸡蛋，韭菜等，贡品必须都是素食，这样可以多积功德。
可以，不属于戒食的五辛之列。﹝出梵网经﹞首楞严经云：是五辛，熟食发淫；生啖增恚。十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。诸饿鬼等，舐其唇吻，常与鬼住，福德日销。
海带是可以吃的，佛教斋戒不能吃的食品如下：腥：一切动物的肉，蛋类，吃有杀生之意，所以不能吃。
为什么信佛的不吃豆制品?
除五辛外，还有油菜、香菜等不能食用，但这两种尚有争议。不能食用，是因一种说法：香菜又名胡荽，油菜又名芸薹，此二者虽不属五辛，但在佛经中也有相关禁止。
豆制品、牛奶和乳制品，如奶酪、生酥、醍醐等也都不在禁止之列。此外，佛教还要求僧人不饮酒、不吸烟。不饮酒也包括不饮一切能麻醉人的饮料，比如粳米酒、果酒、大麦酒、啤酒等。
一种说法是鸡蛋是有生命的，可以孵化小鸡，所以不应该去吃。另一种说法是现在大部分鸡蛋没有了孵化能力，相对而言是可以吃的。所以对于鸡蛋，只要不特意选择土鸡蛋、柴鸡蛋等明知有生命的去食用，就相对可以开许的。
不能吃。在佛教中认为去除五辛之后才是真正的素食。世界上许多素食者都是基于宗教的因素而食素。佛教主张不杀生，佛教《涅经》：“佛说：吃肉的人断大慈悲种子”。
并且他们认为穿鲜艳颜色的衣服，是对佛祖的不尊重，一般都会避免。而且信佛也是不能够有较为奢侈的衣物和首饰，尤其是女性，若是自身比较喜爱，但是自己又信佛，那么最好是二选其一，不要同时拥有。
有件事我帮你说过了，单一吃素绝对没问题，只不过豆制品之类的搭配好，营养绝对OK的！另外认为不吃肉有害身体健康的，只是你一厢情愿。我身边都是活例子。
