香菜是佛教禁止用的菜呢?
首先，我想澄清一点，香菜（芫荽）在佛教中并不被视为荤菜。在佛教中，荤菜通常指的是含有五荤的食物，包括大蒜、大葱、洋葱、韭菜和蒜苔等。
香菜又叫芫荽，不是小五荤，但不能吃。《大方广菩萨藏经中文殊师利根本一字陀罗尼经》曰：“不得近诸女人，及吃一切五辛酒肉、芸薹、胡荽。（芸薹指油菜。
这两种尚有争议。不能食用，是因一种说法：香菜又名胡荽，油菜又名芸薹，此二者虽不属五辛，但在佛经中也有相关禁止。
香菜不属于五辛，佛弟子可食香菜。五辛指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。
学佛人可以吃香菜。香菜不在五荤之内。佛教里忌荤蔬菜指的是大蒜、小蒜等具有刺激性的蔬菜。根据《楞严经》记载，佛家五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲。
佛教五荤五腥包括香菜吗
佛教五荤五腥不包括香菜。佛家以葱、蒜、韭、薤、兴渠为五荤。兴渠即阿魏也。按兴渠叶似蔓菁，根似萝卜，生熟味皆如蒜；慈葱即葱；茖葱即薤，形似韭。五荤，也叫“五辛”。
佛.教所谓“荤”和“腥”是有差别的，“荤”是指具有恶臭味的蔬菜，而“腥”指的是肉食。五荤，也叫“五辛”。《本草纲目·菜部》：“五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
由于唐代没有这种植物，许多僧人认为兴渠就是芸台胡荽（芫荽、香菜）。“兴渠”虽然无法对应，但是，“今他书尤多以芸台胡荽为荤，不知其误”（《丁福保：佛学大辞典》）因此，芸台胡荽非五辛，所食无罪。
忌五荤并不是指五种肉，而是指“五辛”，炼形家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）为五荤；道家以薤、蒜、韭、葱、胡荽（香菜）为五荤；佛家以葱、蒜、韭、薤、兴渠为五荤。
“五荤”之说来自于佛教，并无大小之说，也叫“五辛”，指五种有辛味之蔬菜。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。但是“五辛”具体指哪五种食品，说法各异，一般指：大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠。
供品中的5荤5素都指的是什么啊?
1、五素其实就是指五种蔬菜，不过不特指哪五种蔬菜，总之就是说五种蔬菜。
2、猪肉：是猪科动物家猪的肉，纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。酱汁肉：酱汁肉是江苏省苏州市的传统名菜，其特色是上口酥润、香味浓郁、皮糯肉烂、入口即化、肥而不腻，而且色泽鲜艳。
3、根据《楞严经》记载，佛家说的荤一般不指肉食类等荤菜，五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱；五荤生啖增恚，使人易怒；熟食发淫，令人多欲。而素在大乘佛教中认为去除五辛之后才是真正的素食。
4、在佛教里起初荤不是指动物性食品，而是之一些带有刺激性气味的蔬菜，佛教有五荤，包括韭、蒜、葱、姜、蒜苔等。不准在庙里出家之人食用，以防念经时恶气相侵。
