祭祖，三献礼仪
“三献礼”习俗源于莆田市文峰天后宫妈祖，是清康熙五十九年（公元1720年），妈祖被列为“春秋谕祭之神”，编入国家祀典，雍正帝又诏普天下“行三跪九叩礼”后，春秋二祭的礼制。
仪式在宫门前拜亭广场举行，全程35分钟，其仪注内容分为祭筵、仪仗、乐舞、执事、仪程五个部分，仪式所需的相关制品，严格规范，遵从古制，符合礼俗要求，大小用具用品近千件。
仪式规范完整，古朴典雅，场面壮观，严肃庄重，溶道教、佛教和民间民俗活动为一体，富有礼俗文化内涵。 2009年1月，《文峰天后宫三献礼》被莆田市人民政府公布为莆田市第二批非物质文化遗产名录。[1]
鸣炮奏乐，在上香献酒，接着参神，在四叩首，一献牲（猪肉），二献德禽（鸡）三献鲜尾（鱼）侑食，在辞神，四叩首，三鞠躬，礼毕鸣炮奏乐。大概就神这个走法，中间还有很多细节就不一一细说了。
一、主持、礼宾进入岗位,做好祭祖准备,负责组织整个祭祖活动.
二、祭祖者恭临殿前：祭祖团选一名代表为主祭人,带领全体陪祭人员列队进入祭祖区。
三、家族祭祖典礼开始。全体肃立(所有祭祖人员向前跨半步，脱帽、鞠躬、肃立)。主祭人一人换装。(主持穿红色唐装、礼宾穿深蓝色唐装、主祭者穿红色唐装)
四、祭祀
（一）奏乐 乐队奏“家族乐曲”。
（二）鸣炮 （鸣炮二十一响，代表最高礼节）。
（三）击鼓 （击鼓十一响代表“全世界七大洲四大洋族人” ）。
（四）鸣钟 （鸣钟十响代表“全世界同宗族人”）。
