哪些食物属于荤菜
1、荤菜是指有荤腥的食物,不仅是动物的肉,还有辛辣食物和带有刺激性食物,荤菜一般分为鸡鸭鱼肉,还有一些葱姜蒜以及韭菜等,一般情况下带有辛辣刺激性食物或者是腥味的食物都被称为荤菜,而素菜是比较清淡的。
2、荤菜,是一个汉语词汇,在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物,主要有五种荤菜,合称五荤,佛家与道家所指有异,佛教和道教禁止荤食。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜,事实上这在古代是称之为腥。
3、中国荤菜有梅菜扣肉,水煮肉片,板栗烧鸡 块,新疆盘鸡,东坡肉等。梅菜扣肉 梅菜扣肉是汉族传统名菜,制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。
4、荤菜有葱、蒜、韭、薤、鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶等食物。葱 葱(学名:Allium fistulosum L.),为百合科葱属多年生草本植物。
5、大荤菜有红烧肉、回锅肉、红烧鸡块、红烧牛肉、孜然羊肉等等。红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。
佛教中的荤腥具体指哪些动植物
1、葱韭薤蒜兴蕖,为荤性植物,气味恶臭。食之昏人神智,且有生淫增恚之害,故持戒者远之。
2、荤指五种植物:葱、蒜、韭、薤、兴渠。一般来讲味辛,臭秽的植物都不应该吃,比如洋葱之类。腥指各种肉类。
3、佛教所说的荤腥,腥是指一切来源于动物的肉类(所有的肉类都是),以及伤害动物身体得来的物品,比如鹿茸(虽然取鹿茸粉不会杀死鹿,但是也不可以)等。
4、荤腥指的是葱、蒜、韭菜等有较大异味的蔬菜和所有肉类。在佛教里所谓的“荤”是指五荤,分别是葱、蒜、韭、薤、兴渠,这些菜都具有特殊气味;而“腥”是指所有肉类,不管是海洋还是陆地的动物的肉都属于腥。
佛教中的“荤腥”指的是什么?
佛教里所谓的“荤”是指五荤,指有恶臭和异味的菜:葱、蒜、韭、薤、兴渠(根像萝卜,气味像蒜)等有特殊气味的菜。佛教戒荤,是因为佛在禅定中发现,荤的气味为鬼道众生所喜,食荤则鬼常吻食荤者之唇,令其福德消减。
荤:是指五荤,即五种疏菜。如大蒜,大葱,小葱,韭菜,洋葱。腥:是指血腥的肉食。包括一切肉食。一般学佛人不吃荤腥。居士可以吃三净肉。而受菩萨戒就要戒吃一切众生肉,以及五荤。
“荤”指的是葱、姜、蒜;“腥”则是指的鱼肉、鸡肉、羊肉等平常意义理解的荤食。
是指各种肉类、蛋类、鱼类、以及和它们有关的食品,也就是说,除了土里生长出来的植物以外的食物都是荤食。而植物中也有荤食,叫做素荤,如:韭菜、大蒜、蒜苔、蒜苗等。
佛教里的荤腥和一般人理解的不同,“荤”是指有恶臭和异味的蔬菜,如大蒜、大葱、韭菜等。《楞严经》说:荤菜生食生嗔,熟食助淫。所以佛教要求禁食。所谓“腥”是指肉食,即是各种动物的肉,甚至蛋。
荤指五荤,葱、蒜、韭、薤、芫荽等有特殊气味的菜。腥指肉食。佛教戒荤,是因为佛在禅定中发现,荤的气味为鬼道众生所喜,食荤则鬼常吻食荤者之唇,令其福德消减,而且荤菜生食令人易生嗔心,熟食易生淫心。
佛教中荤素是以什么为界限划分的
1、荤和素都是指植物食材,其中荤是指一类带特殊气味的植物,综合起来约有5种,称为五荤。
2、根据《楞严经》记载,佛家说的荤一般不指肉食类等荤菜,五荤为大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茖葱;五荤生啖增恚,使人易怒;熟食发淫,令人多欲。而素在大乘佛教中认为去除五辛之后才是真正的素食。
3、一般都是蔬菜类定义为素的!肉类定义为荤!还有说菜类也不能吃,葱,蒜,香菜,韭菜,洋葱。
4、佛教中的“荤”泛指所有动物,这其中涵盖了“四生”。“四生”指的是胎生、卵生、湿生、化生,只要是动物就算荤。另外还有植物五辛:大蒜、葱、韭、薤、兴渠。
5、佛教划分荤素是把姜葱蒜等辛辣有刺激性的食物划分为荤,原因是大家在一起修行时这种辛辣的气味不利于修行,所以佛教教众不准吃荤,而肉食什么的都属于素的了。 佛教传到中国以后就不是那么划分荤素了。