和尚吃饭前为什么要出食
1、您所提到的，应是施食。每在饭前，寺院的出家人都要先进行上供下施，就是用那一些食物通过诵咒、观想，来供养十方三世的佛菩萨、佛法僧三宝，以及布施给饿鬼道众生食物，让它们丰衣足食，能够吃饱饭甚至于离苦得乐。
2、有人曾对大多数食素的摩门教徒做过血压检查，发现他们的血压都比食肉者低4 至5 度，有些人停吃肉食几个月后，血压会立即下降略3 度，但是，若恢复吃肉，血压又会在几周内恢复原状。第二，可以降低胆固醇。
3、属于轻戒，而其他版本的菩萨戒里则无.如西藏用的瑜伽戒本），在佛教里，一般信徒是可以吃三净肉的，大乘佛教赞叹吃素的行为并提倡吃素，但并不是硬性规定。
4、其实出家人不沾荤腥只是出于我们的一种误解，他们遵守的是不能杀生的戒律。在佛经《戒律广本》写得很明白，佛教向来没有吃素的规定，所以说和尚并不是严格的素食主义者。在西游记里，如来所吃的肉类乃是“三净肉”。
什么是佛教中的“过堂”及过堂仪轨的要点及意义
“过堂”即佛门中的“吃饭”，是中国汉传佛教丛林中特有的仪制，早、午斋两次过堂，是将进食视为一种重要的修行方法，在僧团生活中占有重要的地位，是佛教思想和礼仪的统一。
过堂（用斋） 期间，大家止语，以特定的手势对行堂人员表达自己的意思。第一徧行堂时，只要用斋人员不拒绝，行堂人员就会把每种食物都在碗里装上一点。
这一套复杂的过堂仪轨展现著佛门的威仪，然而过堂仪轨的意义不仅在于维持表面上的优美大方。佛教的修行让人们通过了解自己来改善自己，与正念觉知是分不开的。因此修行人要努力提起正念并保持觉知。
过堂，佛门中的“进食”，中国汉传佛教丛林中特有的仪制，早晨、中午到＂五观堂＂或＂斋堂＂用食，是将进食视为一种重要的修行方法，在僧团生活中占有重要的地位，是佛教思想和礼仪的统一。不懈怠故──就是不放逸。
佛堂一定要天天做午斋出食的吗?
僧入早粥、午斋必须过堂，由于佛教有“过午不食”的古制，故有些僧人晚斋时是不过堂的。 当早粥难备就绪，斋厨的火磐先敲响，随后斋堂前的梆也敲响。敲梆时，僧值巡签，僧众陆续进入斋堂。
不是必须上午去。讲究如下：拜佛不沾油 佛祖们都是慈悲为怀，从不杀生，更是不食荤腥。如果要前去参拜，那几天的餐桌上千万不要大鱼大肉，让自己沾上油腥。
居士在家供佛斋饭，可按功课本二时临斋仪及供佛仪规念诵操作。谨记佛制过午不食，午斋供奉，应在午时前操作，午时以后即可撤供。
最好晚上点，佛前供灯最好是晚上。佛堂的长明灯，可以二十四小时点，代表智慧不断的意思。
什么是佛教中的“过堂”
过堂的意思：称佛门中的“吃饭”，中国汉传佛教丛林中特有的仪制，早、午斋两次过堂，是将进食视为一种重要的修行方法，在僧团生活中占有重要的地位，是佛教思想和礼仪的统一。
“过堂”，是上斋堂用餐之意，就是佛门中的“吃饭”，有别于印度僧徒之托钵乞食。又称上堂、赴堂。
寺院里去斋堂用餐、吃饭，叫过堂，一天过二次堂，分别是早斋、午斋。过堂是僧众修行的五堂功课之一。
过堂，佛门中的“进食”，中国汉传佛教丛林中特有的仪制，早晨、中午到＂五观堂＂或＂斋堂＂用食，是将进食视为一种重要的修行方法，在僧团生活中占有重要的地位，是佛教思想和礼仪的统一。不懈怠故──就是不放逸。
过堂的意思是指旧时诉讼当事人到公堂上受审。中国汉传佛教丛林中特有的仪制，早、午斋两次过堂，是将进食视为一种重要的修行方法。在僧团生活中占有重要的地位，是佛教思想和礼仪的统一。
过堂是汉传佛教寺院丛林进食时特有的仪制。每天早、午斋要两次过堂，佛门将吃饭的地方称为斋堂，又名五观堂，过堂是僧人每天修行的五堂功课之一，受食时要作五种观想。计功多少，量彼来处。
