怎样泡好普洱茶
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普洱茶是，产于我国云南的西双版纳、临沧、普洱等地区，是我国云南特有的地理标志保护的大叶种压制的紧压茶和紧缩茶，属于特种茶类。普洱茶主要是以云南大叶种的芽叶为制作原料，经过杀青—揉捻—渥堆发酵—干燥而制成。
普洱茶经过独特的制茶工艺—“渥堆”，使茶叶中的有害物质得到有效的挥发，茶性温和，有抑菌的作用，有减肥、通便等的药理作用。
按照制作方法，普洱茶可分为普洱生茶和普洱熟茶两大类
普洱生茶是以云南大叶种茶树的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、日光萎凋、日光干燥、蒸压成型等工艺制作而成的紧压茶。
普洱熟茶同样也是使用云南大叶种制作而成，经过渥堆发酵加工形成的散茶和紧压茶。
简单来是说区别生茶和熟茶的方法就是有没有经过“渥堆”的制茶工艺。不过需要注意的是，普洱生茶没有经过发酵，相对于其他茶类性寒。不宜多饮。
我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:怎样泡好普洱茶？
泡好普洱茶以下三点是关键:
1、投茶量，准确来说投茶量应该按人的多少，人多泡茶的器皿自然选择容量大一些的，人少选择容量小一些的器皿，泡茶器皿的大小来决定投茶的量，200毫升的冲泡器皿跟400毫升的器皿投茶量肯定不能一样，所以不要太刻板于很多所谓专家的5克或者7克，这个是不完全准确的，投茶量决定了普洱茶的口感。
2、水温，普洱茶的水温要求是100摄氏度，当然在昆明或者高海拔的地方是很难达到这种温度的，在有条件的情况下尽量使用烧水壶（随手泡），如果是水机温度最高也就70到80度，所以就存在着这样的问题，同一款茶，换个人、换个地方，换种冲泡方式，味道会有很大差别，这不是茶的问题，是泡茶的人没掌握其要领，切记水温非常关键。
3、出汤时间，普洱茶要求的是快速冲泡，快速的字面意思就是越快越好，很多人说的入水10秒，15秒后再出汤，这个不科学，且泡出来的普洱茶也不会好喝，当然最好的方式就是多喝，多泡，自然就会积累出好的经验，前提条件是茶叶的本质要好，再加上正确的冲泡方法，自然就会好喝，我表述的是自己的观点，望指正。
