如何施食鬼道众生
1、“法力不思议，慈悲无障碍，七粒遍十方，普施周沙界。”“奄，度利益莎诃”三遍或七遍。“大鹏金翅鸟，旷野鬼神众，罗刹鬼子母，甘露悉充满。”“唵，穆帝莎诃”三遍或七遍，并弹指三下。
2、准备施食的物品：一杯水、一点食物（比如饭、菜、面包等）、一些豆类、小米等。 选择一个安静的地方，最好避免有狗、猫等动物，以免干扰施食。
3、时间：布施给饿鬼道众生最好是晚上黑天之后到早上未出太阳之前，这段时间饿鬼比较多，当然不是也行，可以先做好仪轨然后放出去，等到晚上饿鬼多了就会来吃。 如果是布施给大鹏金翅鸟、龙族、婆罗门仙等则不拘。
怎样施食?急急!
1、有人担心施食不成功，弄得不好反被鬼神害，请看《优婆塞戒经》杂品里是怎么说的（这段是讲给鬼神施食的）：“虽以不净荡涤汁等施应食者，然有遮护，竟不得食；如是施主，亦得福德。
2、施食给鬼类众生，饮食必需倾泻於净地；若施给仙众，饮食则倾泻於净流水中，使受施者有理想环境而取用之意。
3、蚂蚁比较喜欢甜食，糖之类的。但蚂蚁不许要你施食才能活命。要救急、要救难。不可无事生事，刻意而为，落得人天轮回。中国目前那么多的急难，才是应当救济的。
4、===考虑为了让所施众更好进食，在施食前，把食物弄小弄碎是可以的，仪轨中有说，把面包弄碎。弄好之后，再施净法界咒等，保证所施的食物的干净。
5、入夜时分最好（过了18：00），这个时候阴阳二气开始由阳转阴。若有完整的施食仪轨最好。若无，可以用最简单的施食方法，“六字大明咒+舍”。虽然只有108颗米，若经佛菩萨加持之力，亦可变成千千万万。
佛经说菜茄不能施食用,为啥,求善知识
施食的食物，可以是粳米大麦饭、饼麴粥或者是最简单的用七粒以上的米加满水就行或者是面条，但不要菜茄。
莲池大师记载的施食一些情况让一些学人担忧而放弃施食。如果认真读大师记载，也应该明确发现是因为施食人心不在焉牵挂他事而造成不良的情况。在下以为，不必因此而过于担忧。
这是施食仪轨中的规定。在汉传佛教的施食仪轨中，一般都是用7粒大米饭，或者用一点点面条，用于施食，不需要用任何菜。菜茄，就是指平时餐桌上的蔬菜类。这个规定，是佛教祖师制定的。
佛教网关于施食用什么食,念什么
诵咒：在召请之后，我们可以诵念一些特定的咒语，如《施食咒》等。诵咒的过程中，我们需要保持专注，心中充满慈悲和喜舍。咒语的力量可以帮助我们和饿鬼道的众生建立更好的连接，让他们能够更顺利地得到食物。
现代音译：那嘛，萨尔瓦，打他嘎达，哇洛割（gi）谛，嗡（ong）桑巴拉桑巴拉，吽。此咒名为“无量威德自在光明殊胜妙力”或“一切德光无量威力”，在施食中又常称为“变食咒”。
施食方法 三步骤：一：（取小杯子用七粒米以上加水，以右手拿之） 念 变食真言： （7遍）参考拼音：那谟洒尔乏。打他噶打。乏罗割得。嗡。三拔喇。三拔喇。
一般的寺院中每天晚课时都作蒙山施食施于饿鬼，南方城乡大部分地方有这样的习俗：晚上不作声，施一点东西在路口或一个固定的地方，念一些观音名号。
最简单的施食法：六字大明咒施食，嗡（ong）玛（ma）呢（ni）巴（bei）美（mei）吽（hong）舍（she）。施食，是佛祖释迦牟尼佛亲自开示，只要按照仪轨进行，都会迅速感应，只要持之以恒都会有求必应、不可思议。
祈祷：在施食过程中，要祈愿一切鬼神皆得饱满，远离饿鬼之苦。 施食：在施食时，应将食物放置于干净的地方，然后念六字大明咒七遍，并观想准提佛母自顶而入，与己合一。
只念观音菩萨六字真言就能施食饿鬼了吗
持念咒语，可得五种功德：能生长智慧；能提增正念；能消除灾患；能聚集善法；能遮止众恶。在密宗所传授的咒语中，最普遍的是观音菩萨的六字真言，又叫六字大明神咒——唵嘛呢叭咪吽。
要多读经书，多学习善知识，由恶转向善，当恶没有了，相应的对境（梦魇、不顺等）就都没有了，那时方是六时吉祥。楼主善根大，相信只要楼主在六字大明上下几年的功夫，成就应该很大的。
六字真言：藏传佛教名词。据说是佛教秘密莲花部之“根本真言”。它包含佛部心、宝部心、莲花部心及金刚部心等内容。
此外，他将生为转轮圣王，达到不会退转的菩萨境界以至开悟。 凡有人或非人见、闻、觉、受（看见、听到、忆念、触及）到六字大明咒，他即刻种下成佛菩萨的因。
