祝寿是中午还是晚上
老人办生日宴会，一般祝寿时间选择是在中午最好，切忌不要选择在晚上，这是古老的习俗。寿宴都是喜宴，按照中国大部分地区的习俗来说，应该都是中午12点前开席，寓意朝气蓬勃长长久久，不过现在发展到已经无所谓时间了，这件事还是老人为主
忌庆生是什么意思
忌讳过生日的意思
从位理学和命理学角度来看，过生日是有讲究的。
过生日吃红蛋：剥蛋壳代表我们剥开过去、脱胎换骨，意味着剥壳重生的开始。
过生日中国人吃长寿面线：记得把面线夹进碗里时不要弄断，拉的越高越长代表主人的寿命那么越长。
人瑞过生日不张扬：在中国传统故事里头认为最长寿的一个人瑞是彭祖，传说里头他活了800多岁。他会死掉的原因，是有一天他看到有一个人在洗木炭，这个人想把黑色木炭洗白。彭祖听了哈哈大笑，我活了800多岁还没有听过木炭可以洗了变白。没想到那个洗木炭的人是小鬼使者，一直找不到彭祖，没想到彭祖自己招认了，彭祖因此被带到阎王处。所以因为这个故事，人瑞过生日都比较低调，除非是特定的大寿年纪。
49岁要称50岁：因为9对中国人来说，是一个数字结束、象征最后，0才是开始，遇到九都会先过0。所以，50岁生日要49岁时过，9还代表天长地久，生命长久。
蜡烛一次吹熄：一次吹熄代表愿望一次实现，象征主人身体健康，象征好兆头。
蛋糕不能切对半：通常寿星切蛋糕不会一刀到底，要第二刀由寿星继续切下去，分两次切。切到底有一刀两断的不好意涵，结婚蛋糕也记得不要切到底，分两次切完。
鬼月不过生日：农历七月生日的人生日也不张扬，尤其是农历七月十五日是鬼王生日，此日过生日，不就暗示跟鬼王一样吗?鬼王知道后，或特邀此人一起过生日也有可能。
过大寿的讲究和禁忌
1、寿宴举办日期
在咱们中国还是有很多的习俗，特别是在老人举办寿宴的时候是特别需要各位晚辈注意的，首先要说的就是举办寿宴的日期。在选择日期的时候切忌不要选择生日当天，也不能推后。一般情况下举办时间都是在生日之前。
2、寿宴开席时间
举办寿宴的时候，一般开席时间选择是在中午最好，切忌不要选择在晚上，这是古老的习俗。
3、子孙应该都来参加
寿宴对于我们来说并不是每年都能有的，所以在举办寿宴的时候最好是家里的子孙都应该回来，和老人一起共享天伦之乐，如果家中的子孙偏少，也可以建议多邀请一些亲朋好友一起来参加。
4、寿宴上少饮酒
举办寿宴本身就是一件很开心的事情，难免会出现大家太高兴会贪杯的情况，如果说因为多喝几杯而导致老人的各个毛病都出来这就不划算了，如果说家中老人不宜饮酒的话，建议在寿宴上把酒换成饮料最好。
5、寿宴菜品应以素为主
在我们老一辈的人举办寿宴的时候多数选择的是吃寿面，寿桃，寿面,,,等等。现在随着社会的不断发展，在家中举办寿宴的越来越少了，一般大家都会选择在酒店里面举办寿宴，但是应该也以素为主，荤菜做为辅最好。
