佛教行堂过斋仪规
1、过堂(用斋) 期间，大家止语，以特定的手势对行堂人员表达自己的意思。第一徧行堂时，只要用斋人员不拒绝，行堂人员就会把每种食物都在碗里装上一点。
2、供斋仪轨共分为三个部分： 供养清净法身毗卢遮那佛：供养清净法身毗卢遮那佛，可以消除我们的烦恼，使我们不受外界的侵扰，保持内心清明。
3、早饭、午饭，都属于“二时临斋仪”，要持念“供养偈”和“结斋偈”，这是出家人在早斋和午斋前必须念诵的偈咒。
仁清法师:佛教为什么先打板再吃饭
因为佛制过午不食，所以有的寺院虽有傍晚药食，但不打板。
问题二：佛教里为什么吃饭打叫香 在古印度，由于佛弟子们，分散修行，有事情，需要“集众”，不可能派人各个通知，只能以最简单的“击木为号”或者“打石为令”，靠木头互击，或者，木石相击，发出声音，来通知大骇。
桌筵席，吃饭时间一到，打板开饭，大众就抢坐位，好象怕坐不到位子，吃不到 饭，看了令人感叹无奈。
进入寺院后，先向佛菩萨像恭敬顶礼。若有急务亦须问讯，以示尊敬。然后，再去拜见出家师父。 称呼法师法号时，一般要称呼某某法师或某某师。不得单称法名。
打板时心要定也是修行，先观想诸佛菩萨加被，愿听到这板声，一切贤圣僧、师父们都来集会，同享法乐；也愿十方诸佛菩萨、护法、诸天龙八部都来集会，同享法乐，一切三恶道的众生听到板声都停止受苦。
出家人过斋前敲云板念什么
大方广佛华严经，华严会上佛菩萨，一字一敲。
寺院吃斋饭，念的是“二时临斋仪”。俗称“供养偈”和“结斋偈”，是出家人在早斋和午斋前必须念诵的偈咒。
凌晨六点，香梆云板响起，寺僧步履匆匆走进大寮，所有人面对面排立，双手合十。住持燃香拜佛，《二时临斋仪》适时响起。早斋在沉默而快速中进行。演真还是小沙弥，所以他在临近门的位置。
「过堂」，是中国汉传佛教丛林中特有的仪制，早、午斋两次过堂，是将进食视为一种重要的修行方便，在僧伽生活中占有重要的地位。每日早晨和午前，当云板响起，大众僧穿袍搭衣鱼贯进入五观堂，依序就坐。
出家人惜米如金，注意不要撒下饭粒。一般情况下，在寺院里用斋，僧尼是不收饭钱的，入斋者应自觉在佛堂功德箱内投入一些香火钱，以示乐施的诚意。因为寺院里的饭菜都是二方供养，一般人是没有资格享受十方供养的。
寺院鱼梆云板的意义是通知大众入浴。那个大鱼就是梆。斋堂的饭好了，饭头就去打地板，梆子接，大众到禅堂排班，禅堂钟板接，云板接，出班，进斋堂，乐众引磬接，维那起腔，念供毕过堂。
佛教午斋如何打叫响,打几下
1、早斋8下，午斋21下；早斋午斋都是40下（有的寺院39下加1下，有的寺院36下加4下）因为佛制过午不食，所以有的寺院虽有傍晚药食，但不打板。
2、在僧众们斋粥下堂、参禅完毕、早晚巡视或吃茶下床的时候，鸣三下；在住持早晚到佛前行香、住持进入僧众讲堂的时候，鸣七下；在斋时僧众进入斋堂的时候，鸣十八下，叫做“入堂钟”。暮鼓打法 方丈上堂时击鼓三通。
3、晚上先击鼓再敲钟，一边击鼓一边持咒，击鼓后再敲钟，晚上的敲钟先慢后快，慢十八下，快十八下，反复三次，计一百零八下。早上则反之，先敲钟后击鼓，钟先快后慢。
4、每次的敲法是一板一钟、二板一钟、三板一钟，共九下，四次共三十六下。伪仰宗、云门宗每日三次，即早粥后、午斋后和晚课后。每次的敲法是一板一钟、二板二钟、三板三钟，共十二下，三次共三十六下。
5、僧入早粥、午斋必须过堂，由于佛教有“过午不食”的古制，故有些僧人晚斋时是不过堂的。 当早粥难备就绪，斋厨的火磐先敲响，随后斋堂前的梆也敲响。敲梆时，僧值巡签，僧众陆续进入斋堂。
