文化对饮食的影响
1、例如，不同的饮食文化会影响人们的营养摄入和健康状况，不同的烹饪方法和调味品会影响食品的口感和营养价值，不同的饮食习惯和传统习俗会影响人们的社交和文化交流。
2、当然，要说到文化对于饮食的影响，那么一定要提一提的就是东西方的差异化了。在中国的寻常人家餐桌上，一般除了肉食少不了的还有素材，甚至还有的人专食素食。
3、肉类可以让身体保持较高的兴奋度和体力，所以有些欧洲文化就比较激进，这都是地域、文化习惯和饮食习惯相作用的情况。所以一个国家的文化和饮食习惯一定是相互影响，且又相辅相成的，是完全不能分开说的两件事情。
4、总而言之，饮食文化是不可忽视的，人们在日常饮食中会被其所影响。
5、例如，汉堡传入中国在一定程度上使中国青少年肥胖率增高。同时，外来饮食文化对传统饮食文化也造成了威胁，现在有一部分儿童喜欢吃西餐而不喜欢吃中餐。
中国食俗的信仰与食俗
1、元宵 元宵是中国汉族传统小吃之一，属于节日食俗。民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵在南方称“汤圆”、“圆子”、“浮圆子”、“水圆”，由糯米制成（在某些地区是由红薯制成），或实心，或带馅。
2、因此，中华民族食俗是中国饮食文化的重要组成部分。中国自古注重饮食养生，向有“民以食为天”之说。
3、共同进步，让人们更多地了解。礼俗作为一种文化对象，其产生受到经济基础，即社会生产力发展的制约；人类社会进入阶级社会以后，礼俗受到阶级的影响；礼俗与宗教信仰的关系密切；人类社会进入阶级社会以后，礼俗受到政治的影响。
4、中国历史悠久，民族众多，国土辽阔，物产丰富。各民族形成了不同的饮食习惯。以汉族而言，各地物产和生活习俗不同，饮食习惯也有明显的差异。
5、包括： 年节食俗、 日常食俗、 人生仪礼食俗、 宗教信仰食俗、 少数民族食俗等. “大年三十”的年夜饭、团圆饭时间跨度十天左右的拜年活动。
佛教主张吃斋,和尚会不会营养不良?
1、很多高僧一辈子吃素不吃荤，不会营养不良，因为他们很注重食物搭配。这就和过去的人没有这么多营养讲究，粗粮粗饭一样会健康长寿，素食搭配得当，一样可以出现长命百岁没有疾病。
2、不会，蔬菜、谷物里面已经有足够的营养和碳水化合物了。
3、和尚由于长期只吃素食，会导致他们身体内的营养不均衡，从而导致他们摄入的蛋白质非常的缺乏，从而导致磷脂的生成速度也会减弱。素材并不代表没有脂肪，由于人体缺乏磷脂，大部分脂肪酸进入肝脏，从而造成了肝脏病变。
4、吃斋不会造成营养不良，其实只要能合理素食是不会营养不良的！只要能懂得合理素食.当然一定要搭配好。定时吃些炒花生，杏仁类的干果。栗子什么的有条件也要吃一些，最好买生得自己煮，这样经济放心。
佛教饮食对中国饮食的影响
1、这主要就是因为佛教在中国较多对中国的影响非常大，而相应的西方则是非常喜欢肉食，他们吃的、用的大多都是来自于动物身上，简直就是无肉不欢的人，而素菜则不这么受他们欢迎了。
2、而从这里我们也看到，地域气候因素对蔬菜，糖料作物对饮食文化的广泛影响。除去自然因素，社会因素对饮食文化的影响一点也不小于其他因素。
3、受佛教教义的影响，在许多教民中形成了素食的饮食习惯，在中国膳食中出现了不少素食名菜。
4、糖酥饼在中国流传甚广的民间小吃，各地都有特色是糖酥饼，具体起源尚无考证，糖酥饼应该起源于油酥饼，后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料，逐渐形成糖酥饼。 而油酥饼的历史可追溯到唐代，据传当年唐高宗李治在武则天的影响下，特别信奉佛教。
5、饮食方面的禁忌。佛教规定出家人饮食方面的禁忌很多，其中素食是最基本、最重要的一条。素食的概念包括不吃“荤”和“腥”。“荤”是指有恶臭和异味的蔬菜，如大蒜、大葱、韭菜等。
