供饺子有什么讲究
供饺子一般是在大年初一，早上把饺子煮熟之后。捞出来第一碗要饺子供给老天爷。碗里的饺子一定要装满，最好是冒个尖，然后由家中的男人，端着碗走到大门外边，低着头两手把那碗饺子高高的举过头顶，嘴里说一句:老天爷吃饺子。然后低下头等一会，过一两分钟再把饺子拿进屋里。
灶神供品
灶王爷摆的供品有：水饺和粉团、各类糕或者馍、鸡或者鱼肉、灶糖、糖饼。
1、水饺和粉团
北方很多地方有“出门饺子回家面”的说法，灶王爷作为老百姓家里的“一家之主”，出门远行前的一碗饺子那是少不了的。
2、各类糕或者馍
各种糕、馍也是祭灶常见的供品。比如在陕西、陕西、甘肃、山东等地区，祭灶就常用一种枣山馍馍，实际上就是一种布满红枣的大馒头。最大的特点就是一个字：大。
3、鸡或者鱼肉
在北方的很多地方，祭灶的时候多用雄鸡。比如在陕西醴泉，腊月二十三祭灶的时候，要杀一只红色的公鸡，不过北京河南的一些地方，则要杀白色的公鸡。也有很多地方用鱼祭祀。比如河南郑县，当地民间的祭灶就用一尾鲤鱼和一只生鸡、一方肉、三杯酒来祭祀灶王爷。
黎族不吃什么肉
黎族地区普遍不吃猫肉，认为猫是家门灶神，家猫死了就埋葬。五指山市合亩制杞方言和东方市美孚方言，视牛为崇拜物，禁止牛日杀牛。按生肖推算，牛日杀牛会损牛的灵魂。合亩制的亩头和妻子，不吃狗、猫、蛇、鹩哥鸟和乌鸦的肉，并禁止在家里煮此类食品。
广州人年三十拜祖先准备什么
大年三十供祖先的风俗
1、准备祭祖的供品
年三十早上起来，就要准备好祭祖的供品，水果一般要用苹果、桔子、香蕉，还有猪头、或者是双刀肉，鸡、鱼、豆腐饭、酒等，选择一些时候的贡品上供。
2、谢年拜天地
准备好供品后就谢年拜天地，敬门神、财神和土地，还有灶王爷，这些都是需要祭拜的。
3、上坟祭祖
上坟祭祖一般都是男丁去，女人在家准备年夜饭。上坟把所有的供品都带上，还有烧纸、香、锡铂、火烛、鞭炮，可便忘记了带菜刀，筷子。据说，这两样忘了带祖宗会用手抓着吃，这是不孝敬的。放鞭炮、烧纸要注意防火，把火全都踩灭了才可以离开，以免发生森林火灾，给自己带来不必要的麻烦。上坟好后，要跟祖宗、太公太婆说一声，叫他们一起回家过大年吃年夜饭，过年就是需要全家人一起在家中团聚过年，然后吃年夜饭。
