吃素食的人可以吃桂皮茴香吗?
全吃素，是只吃植物性食物，不吃动物性食物，而姜蒜、芹菜、香菜、茴香都是植物性的与动物没关系，所以这些都能吃。
对此类食物，出家二众也不能吃。不过素食的范围也比较广，例如：辣椒、生姜、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、芜荽、芹菜、香菇类等都可食用。豆制品、牛奶和乳制品，如奶酪、生酥、醍醐等也都不在禁止之列。
可以吃五香粉。五香粉是一种用于调味的香料，通常由桂皮、八角、花椒、丁香和肉蔻等香料混合而成。虽然称为五香粉，但并没有含有肉类成分。
辣的当然能吃，吃不吃葱蒜要看你受不受束缚了。烧熟了感觉没什么刺激。葱蒜是不能做成粉末的，看看里面是否含有干的葱。胡椒应该可以吃的吧。
吃斋，指宗教人士的戒规，是一种重视心灵的虔诚与纯洁的仪式，禁止吃荤腥食品与五辛，而且过午不食；也称吃素。茴香，中药名。为伞形科植物茴香（Foeniculum vulgare Mill.）的干燥成熟果实。
不能有水份混入防止变质。(这是做潮汕卤水鹅的卤水方)用料：老鸡、汤骨、桂圆、生抽、老抽、冰糖、红糖、鱼露、盐、南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。
佛教茴香是素食吗养殖鸡蛋是荤的还是素的?
所谓“鱼腥”，是指肉，即各种动物肉，甚至鸡蛋。没有僧侣能吃这种食物。然而，素食的范围比较宽。例如，胡椒、姜、胡椒、五香、八角、Toona sinensis、茴香、肉桂、芫荽、芹菜等都是食用的。
茴香属于荤菜，因为茴香属于植物的生殖器官，属于荤菜。
荤，按味道至少分为：荤腥和荤辛。荤中有腥味的是肉类、鱼类、蛋类；荤中有辛味的是味道浓重、辛辣、刺激性强的蔬菜，即佛家叫五辛，也叫辛。
《楞严经》说：荤菜生食生嗔，熟食助淫。所以佛教要求禁食。所谓“腥”是指肉食，即是各种动物的肉，甚至蛋。对此类食物，出家二众也不能吃。
桂皮等都属于香料范畴，并不被视为荤菜，不在戒律所限之内。总的来说，在佛教的角度来看，某些具有恶臭味的香料被视为荤菜，而其他常见的香料则被视为素食。但需要注意的是，不同文化和宗教对于香料的分类有所不同。
香料是荤的还是素的
荤食指的是含有肉类的食物，例如：家畜类（猪、牛、羊等）、家禽类（鸡、鸭、鹅等）、海鲜类（鱼、虾、蟹等）等。而花椒大料是一种香料，通常被用来增加食物的味道和口感，但并不包含肉类成分。
是属于素的，准确的说是做菜的调料 花椒大料属于调料，谈不上是荤还是素，比较适合用在肉类荤菜里，去腥去味效果还是很不错的，能使菜肴味道口感更佳。
不是，食用香精是一种合成香料，是由人工合成的，不属于素食。
五香味是指用于煮制荤原料的口味，用料为五香、芫荽、花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、山楂、生姜、葱、酱油、盐、绍酒、鲜汤等调味品。
属于佛家小五荤，小五荤是在大五荤的基础上还戒韭菜、蒜、葱、花椒、大料等等刺激性食物，一般纯粹的素菜都是戒小五荤的。
佛家的荤指的什么啊
“荤”是指葱，韭，薤，蒜，茴香等有刺激气味的植物蔬菜。“腥”是指所有的肉类。现在统一说成不吃荤。其实是指不吃肉，不吃辛辣刺激性的植物等，现在佛教概念广泛引申更多，如烟草、大麻、毒品也不能吃。
在佛教里起初荤不是指动物性食品，而是之一些带有刺激性气味的蔬菜，佛教有五荤，包括韭、蒜、葱、姜、蒜苔等。不准在庙里出家之人食用，以防念经时恶气相侵。
佛教里所谓的“荤”是指五荤，指有恶臭和异味的蔬菜：葱、蒜、韭、薤、兴渠（根像萝卜，气味像蒜）等有特殊气味的菜。腥是指的一切，不管是海洋还是陆地的动物的肉都属于腥。
“荤”是指有恶臭和异味的蔬菜，如大蒜、大葱、韭菜等。《楞严经》说：荤菜生食生嗔，熟食助淫。所以佛教要求禁食。所谓“腥”是指肉食，即是各种动物的肉，甚至蛋。对此类食物，出家二众也不能吃。
佛教里所谓的“荤”是指五荤，指有恶臭和异味的菜：葱、蒜、韭、薤、兴渠（根像萝卜，气味像蒜）等有特殊气味的菜。
佛弟子做菜可以放花椒大料香叶等调料吗?
1、我经常用的作料是：姜、麻椒、花椒、辣椒，有的菜干脆就不炝锅。吃菜的本味挺好的。
2、道教和佛教吃的素斋里都禁止葱、蒜。但是姜和辣椒不属于五辛，是可以吃的。佛教的出家人或持戒吃素的居士，是禁止吃葱、蒜等五辛。
3、香叶做菜时一定不能直接用油爆香，最好在菜七成熟时加入。因为香叶不是花椒，它的香味本就极易被食材吸收。如果先将它爆香，香味会被提早的挥发在空气中，还会因煮制时间过长，导致香叶的苦味浓郁，影响食材的风味。
4、香叶可以御寒、祛湿，做菜的时候放香叶还可以增加食物的香味。不过凡事都要有个度，香叶和八角也不宜多放，炖一锅肉放入一片香叶、两块八角即可，不仅可以闷出肉的香味，还可以开胃御寒。
5、在外国看到出家人吃肉，我们不会奇怪，但我们吃素食，人家看到我们很奇怪，因他不了解中国佛教史，所以我们要解释给他听，让他知道中国佛弟子何以素食。
念佛可以吃茴香吗?
可以吃的 吃素的 是 葱、蒜、香菜、韭菜、洋葱不能吃 《大集经》云：“此菜者，天魔波旬自变身作千年媚狐尿处，因生此处，食者能灭道，设今生不知经典，来生决定不能守圣教，作外道一阐提。
出家人可以吃五香粉和茴香八角，但是要注意适量。过量食用五香粉和茴香八角可能会对身体健康造成不良影响。
佛弟子吃辛香料，要看吃什么辛香料？佛制忌食五辛，五辛的范围是葱、蒜、韭菜、薤白、葱头等，不包括生姜、辣椒、胡椒、茴香、大料等等。
最好不要吃这个 楞严经里说过这个问题 《愣严经》说：荤菜生食生嗔，熟食助淫。在比丘戒律里面则规定：吃了荤菜要单独住，或者距离他人数步以外，并位于他人下风而坐，或者必须漱口至没有恶臭为止。
对此类食物，出家二众也不能吃。不过素食的范围也比较广，例如：辣椒、生姜、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮、芜荽、芹菜、香菇类等都可食用。豆制品、牛奶和乳制品，如奶酪、生酥、醍醐等也都不在禁止之列。
