佛教为什么不许人吃蒜呢?
葱蒜是佛教里讲的五辛中的两种，吃五辛不利修行，有三种原因：生吃五辛，长脾气。熟吃五辛，长淫欲。吃五辛，近恶鬼，离善神。因为恶鬼喜欢五辛的味道，常来亲近此人。而善神厌恶五辛的味道，而远离此人。
佛教认为吃了荤，耗散人气，有损精诚，难以通于神明，所以严加查禁。有两次，我到庙里吃斋，看到菜里有葱有蒜。可见庙里的和尚，佛经还没有读通。那么多的斋，算是白吃了。
佛教认为葱姜蒜都是荤类食物，因此一定要少吃，或者不吃，别被这种气味重的食物导致自己成瘾，因此就定下大蒜是荤的。
之所以称之为荤就是因为吃了它们会叫人产生昏t叫人不清醒。而且气味难闻。五荤生吃发火气叫人肝火盛，熟食壮阳，助长人们的淫欲心。而且口气难闻，会叫善神远离还会吸引一些鬼道众生到了晚上鬼舔其唇。
佛教提倡不吃五荤——葱、蒜、韭、薤、兴渠 以上五种蔬菜，《楞严经》上说吃了不利于持戒，不利于禅定，因此提倡不吃。
学佛之人为什么不能吃葱姜蒜等辛辣刺激食物?
葱姜蒜很容易成瘾，使人们无法抗拒，因此就规定不准吃葱姜蒜，还有辣椒，否则会成瘾，使大家越吃越念念不忘，这也就是所说的执 着，是需要放下的。而且那时候粮食特别稀有，反而主要是以吃肉为生。
葱蒜是佛教里讲的五辛中的两种，吃五辛不利修行，有三种原因：生吃五辛，长脾气。熟吃五辛，长淫欲。吃五辛，近恶鬼，离善神。因为恶鬼喜欢五辛的味道，常来亲近此人。而善神厌恶五辛的味道，而远离此人。
和尚不吃葱姜蒜的原因是因为葱姜蒜等辛辣食物对胃部有一定的刺激性，而和尚需要保持清净，因此不适合食用。此外，佛教教义中也有规定，禁止和尚食用葱姜蒜等辛辣食物。
葱头等。这是佛制戒律，因为这些辛辣刺激性食物，生吃生嗔、熟食发淫，对修道不利，所以忌食。但如果有病，需要这些药来治疗，是可以食用的，此为开缘。生姜不在五辛之列，食用不会生嗔发淫，是允许佛教徒食用的。
在佛前许愿吃素是不是葱,蒜都不能吃
不能吃。在佛教中认为去除五辛之后才是真正的素食。世界上许多素食者都是基于宗教的因素而食素。佛教主张不杀生，佛教《涅经》：“佛说：吃肉的人断大慈悲种子”。
l 许愿吃全素的日子葱蒜连炝锅都不能用。l 许愿吃全素的人是不可以吃鱼肝油的。
葱、蒜、韭、薤、兴渠，这五种植物，佛经上说吃了这些增长嗔恨心和欲望，不利于禅定，不利于修行。佛教素食，是不吃“荤腥”：荤——葱、蒜、韭、薤、兴渠。
佛教素食，是不吃“荤腥”：荤——葱、蒜、韭、薤、兴渠。这五种植物，称为“五荤”，或者“五辛”；腥——一切动物的肉和蛋。
佛教中确实有关于饮食的规定，但并不是所有佛教徒都不能吃肉。在佛教中，有一些关于饮食的规定，如“五戒”、“十戒”等，其中“五戒”中包括不吃肉，“十戒”中包括不吃肉。
