宣化上人开示:为什么学佛人要断除世间五种辛菜
也就因为肉类帮助人的淫欲心，增加人的淫欲心。这五种辛的东西，也是增加人的欲念；它不是增加正当的欲念，就增加这种淫欲的邪念头。
世尊在《楞严经》中，开示修行人，欲修三昧，首先便应断除五辛。也就是世俗常见的葱、蒜、韭菜、茭头（即藠头）、兴渠（阿魏）。五辛的记载其实也有很多种，通常的有两种说法。
宣化上人---学佛人为什么不吃五辛菜，葱、韭菜、薤、蒜、兴渠。 《楞严经》中有关断除五辛的经文如下：“一切众生，食甘故生，食毒故死，是诸众生，求三摩地，当断世间，五种辛菜，是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。
那么我们要问当年世尊弟子出去托钵，在家人供养的吃不吃呢？照吃啊。这个“五辛”是对于初学人。佛讲这些东西它影响我们生理，离开这五样东西，帮助我们调心，调身。
‘是诸众生求三摩地，当断世间五种辛菜。是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙嫌其臭秽咸皆远离，诸饿鬼等因彼食次，舐其唇吻常与鬼住，福德日销长无利益。
所以众生们，如果想求得正定的话，就应当断除世间的五种辛菜（葱，蒜，茖葱，薤，兴渠（wasabi）。这五种辛菜，熟吃的话，会使人发淫欲心，生吃的话，容易使人生瞋恨心。
楞严咒咒心和楞严咒之五大心咒的区别和用途?
1、楞严咒心：跢侄他 唵 阿那隶 毗舍提 鞞啰 跋阇啰 陀唎 盘陀盘陀你 跋阇啰 谤尼泮 虎（合牛）都嚧瓮泮 莎婆诃。
2、迷失正念，如南洋、泰国一带都有中蛊、下蛊毒，俗话叫落降头的这种邪病，用五大心咒就可破之。
3、楞严心咒是楞严咒最后部分，所谓“心”是真实精要的意思，即楞严咒的精髓。
4、楞严是梵语，译为中文就是：大定，一切定的总名。定指的是圆满。一切事都圆满大定。自心法性的理体能统撮万法，而不被万法所动。
5、楞严经和楞严咒，这是正法最要紧的一部经和一部咒，楞严经就是为楞严咒而说的，这楞严经就是解释楞严咒的一部经，楞严经和楞严咒的重要性是没有法子能说得完的，尽未来际也说不完它的这种功德和妙用，所以是不可思议。
6、楞严咒之重要意义 在佛教里头，《楞严咒》是最重要的一部咒，是咒中之王，也是咒里边最长的一个咒，这个咒关系着整个佛教的兴衰。《楞严咒》是支持着天地没有毁灭的灵文，《楞严咒》是支持世界不到末日的灵文。
宣化上人的破魔咒术的五大心咒?
1、「叱陀你、阿迦罗、蜜唎柱、般唎怛罗耶、儜揭唎」这五句咒叫五大心咒，是五方佛的心咒。这五大心咒专破 天魔外道的一切咒术。无论他有何妖术邪法，你诵持这五大心咒，就把他这妖术邪法破了。
2、楞严咒五大心咒：叱陀你、阿迦罗、蜜唎柱、般唎怛罗耶、儜揭唎。这五大心咒专破天魔外道的一切咒术。
3、我以前对你们大家都讲过，楞严咒其中有几句是破魔罗网的一种咒，也是破魔咒术的。为什么这个楞严咒一念，那个先梵天咒就没有效验了呢？就因为有这个五大心咒。这五大心咒是破天魔外道一切咒术的根本的咒。
4、“叱陀你、阿迦罗、蜜唎柱、般唎怛罗耶、儜揭唎”这五句咒叫五大心咒，是五方佛的心咒。这五大心咒专破天魔外道的一切咒术。无论他有何妖术邪法，你诵持这五大心咒，就把他这妖术邪法破了。
5、我以前对你们大家都讲过，《楞严咒》其中有几句是破魔罗网的一种咒，也是破魔咒术的。为什么这个楞严咒一念，那个先梵天咒就没有效验了呢？就因为有这个五大心咒。这五大心咒是破天魔外道一切咒术的根本的咒。
宣化上人经典佛学语录大全摘抄
[71] 你要知道“名利”两个字，把世界上所有人都害死了。 [72] 有脾气的人就是苦，没有脾气的人，就是快乐。有脾气的人，就有烦恼，没有脾气的人，常常欢喜，这个脾气是我们最大的敌人。
别把自己看得太高，这个世界离开谁都行；别把自己看得太低，这世上你独一无二。每个人的一生都有自己的使命，不用和别人比，好好活自己。 强势的人未必是强者。一个真正聪明的人，是懂得如何让自己委曲求全的人。
不见他非我是，自然上敬下恭，佛法时时现前，烦恼尘尘解脱。 1一切众生，种种幻化，皆生如来圆觉妙心。 却物为上逐物为下，此乃是学道省力工夫。 2佛法在日用处，吃茶吃饭处，语言相问处。 2自性发时，业识来空。
依无住本，立一切法无住之本本乎无住，若能彻住则万法一如。2不离当处常湛然，亲切无过此语，觅则知君不可见，但于当处湛然，二边坐断使平稳。
意思是：一切法，都是逢因缘而生出来，不会单独而生。必须依赖境界，才能生出这种法。道虽然是无为，可是要遇到因缘，才会产生感应。缘起是佛教的根本教理，也是佛教异于其他宗教、哲学、思想的最大特性。
