客有好佛者---吾恐真佛只笑子窃其糟也.
译文：有位喜好佛学的客人，每次和人谈论道理时，一定搬出佛学来压倒对方，得意扬扬认为自己有十分独到的见解。郁离子对那名客人说：「以前，鲁国人不会制酒，只有中山国的人擅于制千日之酒。鲁国人向他们请教方法，但无法获得。
一日，酒家之主者来，闻有酒，索而饮之，吐而笑曰：‘是余之糟粕也。’今子以佛夸予可也，恐真佛之笑子窃其糟也。
今子以佛夸予，可也；恐真佛之笑子窃其糟也。”（选自明·刘基《郁离子》【译文】有位喜好佛学的客人，每次和人谈论道理时，一定用他的佛学来压倒对方，得意洋洋地自认为有十分独到的见解。
一日，酒家之主者来，闻有酒，索而饮之，吐而笑曰：“是余之糟粕也。”今子以佛夸予，可也；恐真佛之笑子窃其糟也。” （选自《郁离子》）【注释】①道理：这里指宋元道学、理学。 ②驾：驾驭、统摄。
一日，酒家之主者来，闻有酒，索而饮之，吐而笑曰：‘是余之糟粕也。’今子以佛夸予，可也；恐真佛之笑子窃其糟也。
一日，酒家之主者来，闻有酒（13），索⑦而饮之，吐而笑曰：“是⑧余之糟粕也。”今子以佛夸⑨予，可也；恐真佛之笑子窃其糟也。” （选自《郁离子》）①道理：这里指宋元道学、理学。②驾：驾驭、统摄。
临水而居的白族人善于烹制什么?并招待贵宾?
1、住房以土木结构的瓦房为主。住在坝区的白族以稻米为主食，兼食小麦面；山区白族以玉米、荞麦为主食。喜酸辣，爱吃凉菜，爱饮烤茶。烤茶，是用小陶罐置于火塘上，将茶叶烤黄，然后用开水冲泡而成，味极香醇。
2、白族三道茶是云南白族招待贵宾时的一种饮茶方式，以其独特的头苦、二甜、三回味的茶道早在明代时就已成了白家待客交友的一种礼仪。
3、白族人民喜吃酸、冷、辣等口味，善于腌制火腿、弓鱼、油鸡棕、猪肝酢等菜肴，又喜吃一种别具风味的“生肉”或“生皮”，即将猪肉烤成半生半熟，切成肉丝，佐以姜、蒜、醋等拌而食之。白族人民还喜喝烤茶。
4、白族先民是洱海周边的土著昆明人、河蛮人与青藏高原南下的氐人、羌人，以及部分叟人、巂人、爨人、僰人、哀牢人、滇人、汉人等多种族群融合形成的民族。白族主要分布在云南省大理白族自治州。
5、白族使用汉字书写，但是有自己的语言，文学艺术丰富多采。善于经营农业、盐渍杜鹃花。三道茶是云南白族招待贵宾时的一种传统饮茶方式。 白族是个古老的民族，与古代的羌人有渊源关系。早在公元1世纪（汉代）以前就分布在洱海一带。
佛家五大戒是什么
1、佛教五戒，即不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒戒。“不杀生”是“仁”，“不偷盗”是“义”，“不邪淫”是“礼”，“不妄语”是“信”，“不饮酒”是“智”，这是配合中国固有文化而说。
2、基本的戒律是五戒，但还有很多。比如出家戒。菩萨戒。八关斋戒。 【五戒】不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒。
3、佛教的五戒，是在家优婆塞、优婆夷的受戒条。不杀生，不偷盗，不邪淫，（出家为不淫戒）不妄语，不饮酒。此五戒是由十善所摄缩，其内容的意思，无多大差别。
4、最后一条戒律是不饮酒，其实酒本身没有罪，但是酒是乱性的，饮酒会使人失性，从而使人犯罪。包括毒品等都不能接近。这五条戒很基本，但是非常有助于佛家修身养性。
戒酒佛教有五戒,其他四戒都理解,但为什么要戒酒呢
《阿含经》记载佛陀所宣说五戒，即不饮酒，不杀生，不偷盗，不邪淫，不妄语，戒酒不是根本戒，但酒会引起其它后果，会引起五戒中的其它四戒的破犯。
不饮酒这一条戒是属于遮戒。前面四条是性戒，不管你有没有受戒，犯了都有罪。遮戒是防止、是预防，它本身没有罪。譬如喝酒，本身不是罪，但是酒醉之后会做出杀盗淫妄；由此可知，佛制订不饮酒，是防止犯前面的四条戒。
佛教最基本的戒律是五戒：不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不饮酒。前四戒名为“性戒”，以体性当戒故，不论受戒与否，犯者皆有罪过，未受戒者按事论罪，已受戒者加一重犯戒之罪。
酒的本身，并没有罪恶，所以饮酒是佛教五戒中唯一的遮戒。因为饮酒之后，可能造成罪恶，为了遮止因饮酒而造成犯戒的罪恶，所以不许饮酒。
这个叫止恶修善 违反戒律就有因果病 目的就是对自身有好处的 五恶是：（一）杀生，（二）偷盗，（三）邪淫，（四）两舌、恶口、妄语、绮语，（五）饮酒。佛教中五戒所防的就是上述五恶。
所以才制定此戒，是预防的意思，从重要性来讲没有杀盗淫妄这四种重要，所以，佛在经中说戒酒的部分没有说戒淫的部分多。
制酒工累不累?
累。酿酒工人制酒这个工作，工作量大，晚上都要加班，在加班过程中，非常辛苦。
累。古井集团酿酒技工的工作本身较为繁琐和复杂，需要对酿酒工艺有一定的了解和掌握，并且需要长时间站立、操作机器等，因此相对来说比较辛苦。
累。根据查询Boss直聘显示，酿酒操作工作需要长时间站立、搬运重物、操作设备，会身体的疲劳和肌肉紧张，酿酒操作工作需要在不同的时间段进行，包括白天、夜晚和周末，没有休息。
不累。湘窖酿酒操作工不累，工作轻松，每天只需要负责组织、监督各生产班组按工艺技术要求进行生产，并及时发现问题，分析问题和解决问题。
累的酒厂酿酒工辛苦的，酿酒之所以累，那是要酿好酒，是一个酿酒人的追求。这世界上有梦想的人很多，愿意付出的人却很少。所有的人都知道食堂的大锅饭不好吃，或是直接说很难吃，哪有家里的小锅菜香。
酒厂守甑工很累。酒厂守甑工挥汗如雨，相当辛苦。
佛家为何要戒酒
1、也就是说，饮酒能乱性，使人不能自制，导致对其他的律仪也难以守住，所以要戒酒。律藏中就记载，古时有一位在家居士，本来持戒甚严，就是因为喝酒喝醉了，同一天犯了杀、盗、淫、妄四重罪，“败众德”。
2、因为喝酒以后，会造成人大脑的混乱，定力失去了，做事没有方向，很容易犯戒的，所以不能喝酒。我们做佛弟子要修清净的，喝酒就不清净了，所以说佛弟子不能喝酒。酒的害处是很多的，大家都知道。
3、从遵守五戒的角度看，如果皈依弟子的确因为工作应酬的需要，无法当下戒酒，可以在皈依仪式时不发受持“戒饮酒”的愿，一定程度上不算违背佛制。但是日常生活中要主动克制，能避免饮酒就避免。
